Kết quả nghiên cứu và thảo luận

Các chữ cái giống nhau trong cùng 1 cột cho thấy sự không khác nhau của các nghiệm thức thí nghiệm ở độ tin cậy 95%. Kết quả nuôi cấy ở bảng 3.1. cho thấy khả năng tạo bào tử bã khoai mì là 5. 10⁷ ± 10⁷ BT/g và cơ chất bã mía là 7.10⁸ ± 5,8.10⁸ BT/g. Sự vượt trội trong khả năng tạo bào tử trên cơ chất bã mía so với bã khoai mì là do bã mía có thành phần dinh dưỡng khá cao khi hàm lượng chất xơ (cellulose) chiếm 45-55% trọng lượng khô [11][16] so với bã khoai mì chỉ là 15-20% trọng lượng khô [9]. Bên cạnh đó trong quá trình ép đường vẫn còn thừa lại 2,5% – 3% đường tính theo trong lượng khô [11][16] đây là nguồn cơ chất dễ đồng hóa cho nấm phát triển. Chính vì vậy bã mía là cơ chất thích hợp có thể tận dụng để sản xuất bào tử nấm Trichoderma harzianum NAD101.