88
- Hai màng đa lớp đều có tuổi thọ cao: ở 30
o
C, độ bền nhiệt của màng đa lớp
PE/PE-EVOH/PE là 17,1 năm, của màng đa lớp PE/PA-EVOH/PE là 11,5 năm.
Nhận xét chung: từ các kết quả nghiên cứu của mục 3.2 có thể thấy rằng với
cùng hàm lượng lớp giữa thì màng đa lớp PE/PE-EVOH/PE có độ thẩm thấu hơi
nước thấp hơn nhưng độ thẩm thấu oxy lại cao hơn so với màng đa lớp PE/PA-
EVOH/PE. Vì vậy tuỳ thuộc vào mục đích sử dụng mà lựa chọn loại màng cho phù
hợp.
Theo một số nghiên cứu, để làm màng chống thấm khí thì độ thẩm thấu oxy
của màng phải ≤ 5 ml/m
2
.ngày và độ thẩm thấu hơi nước của màng phải ≤ 8
g/m
2
.ngày. Kết quả cho thấy màng đa lớp PE/PE-EVOH/PE với hàm lượng lớp
polyme blend PE/EVOH 15% và màng đa lớp PE/PA-EVOH/PE với hàm lượng lớp
polyme blend 5, 10 và 15% (kí hiệu lần lượt là PAEV-5, PAEV-10, PAEV-15) đều
đạt yêu cầu làm màng chống thấm khí. Trong khuôn khổ luận án, lựa chọn 3 màng
PAEV-5, PAEV-10, PAEV-15 để ứng dụng bảo quản nông sản khô nhằm đánh giá
được ảnh hưởng của khả năng chống thấm khí khác nhau đến khả năng bảo quản
từng loại nông sản.
Chia sẻ với bạn bè của bạn: