27
tạo thành trong phản ứng thủy phân bằng phản ứng màu với thuốc thử Folin. Dựa
vào đồ thị chuẩn của Tyrosin để tính lượng sản phẩm do enzyme xúc tác tạo nên.
Chuẩn bị đường chuẩn tyrosin
Bảng 2.1: Các bước dựng đường chuẩn Tyrosin
Dung dịch hóa chất
Ống nghiệm
1
2
3
4
5
6
Dung dịch Tyrosin chuẩn (ml)
0
0,2
0,4
0,6
0,8
1,0
Lượng Tyrosin tương ứng (µM)
0
0,2
0,4
0,6
0,8
1,0
Dung dịch HCl 0,2N (ml)
5,0
4,8
4,6
4,4
4,2
4,0
Dung dịch NaOH 0,5N (ml)
10
10
10
10
10
10
Thuốc thử Folin (ml)
3
3
3
3
3
3
Lắc mạnh, sau 10 phút đo OD ở bước sóng 660nm
Ống số 1 là ống thử không (TK), các ống còn lại là ống thí nghiệm (TN). Vẽ
đường chuẩn Tyrosin tương quan giữa lượng Tyrosin (µM) và ΔOD (ΔOD = OD
TN
– OD
TK
).
Chia sẻ với bạn bè của bạn: 
