|
|
| trang | 17/24 | | Chuyển đổi dữ liệu | 18.07.2016 | | Kích | 7.98 Mb. | | #1861 |
| LĨNH VỰC: THỰC PHẨM
STT
|
Tên sản phẩm - chỉ tiêu
|
Số lượng
|
Phương pháp thử
|
Th.gian ngày
|
Đơn giá 1000đ
|
Ghi chú
|
1
|
Nhóm 1: Sản phẩm thủy sản
|
1 kg
|
|
7
|
|
|
1.1
|
Độ ẩm
|
100g
|
TCVN 3700: 1990
|
|
40
|
|
1.2
|
Định tính amomiac
|
200g
|
TCVN 3699: 1990
|
|
40
|
|
1.3
|
Định tính axít benzoic
|
200g
|
AOAC 2000 (910.02)
|
|
50
|
|
1.4
|
Định tính axít boric
|
200g
|
FAO FNP 14/8
(p. 149) - 1986
|
|
50
|
|
1.5
|
Định tính sunphua hydro (H2S)
|
200g
|
TCVN 3699: 1990
|
|
40
|
|
1.6
|
Hàm lượng muối ăn
|
100g
|
TCVN 3701: 1990
|
|
50
|
|
1.7
|
Hàm lượng axít
|
100g
|
TCVN 3702: 1981
|
|
40
|
|
1.8
|
Hàm lượng axít benzoic
|
200g
|
AOAC 2000 (963.19)
|
|
100
|
|
1.9
|
Hàm lượng axít sorbic
|
200g
|
FAO FNP 14/7
|
(p. 60) - 1986
|
100
|
|
1.10
|
Hàm lượng cát sạn
|
100g
|
FAO FNP5/rev.
(p. 25) - 1983
|
|
60
|
|
1.11
|
Hàm lượng chất béo
|
100g
|
FAO FNP 14/7
(p.212) - 1986
|
|
60
|
|
|
|
|
TCVN 3703:1990
|
|
|
|
1.12
|
Hàm lượng histamin
|
200g
|
AOAC 2000 (957.07)
|
|
250
|
|
1.13
|
Hàm lượng indol
|
200g
|
AOAC 2000 (948.17)
|
|
150
|
|
1.14
|
Hàm lượng nitơ amin amoniac
|
100g
|
TCVN 3707: 1990
|
|
60
|
|
1.15
|
Hàm lượng nitơ amoniac
|
100g
|
TCVN 3706: 1990
|
|
60
|
|
1.16
|
Hàm lượng nitơ axít amin
|
100g
|
TCVN 3708: 1990
|
|
60
|
|
1.17
|
Hàm lượng protein
|
100g
|
FAO FNP 14/7
(p.221) - 1986
|
|
60
|
|
|
|
|
TCVN 3705: 1990
|
|
|
|
1.18
|
Hàm lượng sulfua dioxide(SO2)
|
200g
|
AOAC 2000 (892.02)
|
|
50
|
|
1.19
|
Hàm lượng tổng nitơ bay hơi (T.V.B)
|
200g
|
FAO FNP 14/8
(p. 140) - 1986
|
|
100
|
|
1.20
|
Hàm lượng trimetylamin (T.M.A)
|
200g
|
AOAC 2000 (971.14)
|
|
100
|
|
1.21
|
Hàm lượng tro tổng
|
100g
|
FAO FNP 14/7
(p.228) - 1986
|
|
50
|
|
|
|
|
TCVN 5105:1990
|
|
|
|
2
|
Nhóm 2 : Dầu mỡ & các sản phẩm của dầu mỡ
|
2 L
|
|
7
|
|
|
2.1
|
Chỉ số axít
|
200ml
|
AOCS Cd 3d-63 (1997)
|
|
60
|
|
|
|
|
TCVN 6127-96
|
|
|
|
2.2
|
Chỉ số hydroxyl
|
200ml
|
AOCS Cd 13-60 (1997)
|
|
200
|
|
2.3
|
Chỉ số iod
|
200ml
|
AOCS Cd 1-25 (1997)
|
|
60
|
|
|
|
|
TCVN 6122-96
|
|
|
|
2.4
|
Chỉ số khúc xạ
|
200ml
|
AOCS Cc 7-25 (1997)
|
|
40
|
|
|
|
|
TCVN 2690-93
|
|
|
|
2.5
|
Chỉ số peroxyt
|
200ml
|
AOCS Cd 8-53 (1997)
|
|
60
|
|
2.6
|
Chỉ số xà phòng hóa
|
200ml
|
AOCS Cd 3-25 (1997)
|
|
80
|
|
|
|
|
TCVN 6126-96
|
|
|
|
2.7
|
Điểm nóng chảy (ống hở)
|
200ml
|
AOCS Cc 3-25 (1997)
|
|
60
|
|
2.8
|
Điểm đục
|
400ml
|
AOCS Cc 6-25 (1997)
|
|
50
|
|
2.9
|
Độ màu lovibond
|
200ml
|
AOCS Cc 13e-92 (1997)
|
|
60
|
|
2.10
|
Hàm lượng axít béo tự do
|
100ml
|
AOCS Ca 5a-40 (1997)
|
|
60
|
|
2.11
|
Hàm lượng chất không xà phòng hóa
|
200ml
|
AOCS Ca 6a-40 (1997)
|
|
200
|
|
|
|
|
TCVN 6123-1-96
|
|
|
|
2.12
|
Hàm lượng glycerol tự do
|
200ml
|
FAO FNP 5/Rev.1 (p.186) - 1983
|
|
100
|
|
2.13
|
Hàm lượng monoglyceride
|
200ml
|
FAO FNP 5/Rev.1 (p.185) - 1983
|
|
100
|
|
2.14
|
Hàm lượng nước và chất bay hơi
|
100ml
|
AOCS Ca 2c-25 (1997)
|
|
40
|
|
|
|
|
TCVN 6120-96
|
|
|
|
2.15
|
Hàm lượng photpho
|
100ml
|
AOCS Ca 12-55 (1997)
|
|
80
|
|
2.16
|
Hàm lượng tạp chất
|
100ml
|
AOCS Ca 3a-46 (1997)
|
|
60
|
|
|
|
|
TCVN 6125-96
|
|
|
|
2.17
|
Hàm lượng tro tổng
|
100ml
|
AOCS Ca 11-55 (1997)
|
|
60
|
|
|
|
|
TCVN 2636-93
|
|
|
|
2.18
|
Hàm lượng xà phòng
|
100ml
|
AOCS Cc 17-95
|
(1997)
|
60
|
|
|
|
|
TCVN 2636-93
|
|
|
|
2.19
|
Tỷ khối
|
400ml
|
AOCS Cc 10a-95
(1997)
|
|
40
|
|
3
|
Nhóm 3: Trà - Cà phê - Thuốc lá
|
|
|
|
|
|
3.1
|
Cà phê
|
1 kg
|
|
7
|
|
|
3.1.1
|
Cỡ hạt
|
500g
|
AOAC 2000(965.22)
|
|
50
|
|
3.1.2
|
Độ ẩm
|
100g
|
FAO FNP 14/7
|
(p.205)-1986
|
40
|
|
3.1.3
|
Hàm lượng cafein
|
100g
|
AOAC 2000(979.08)
|
|
250
|
|
3.1.4
|
Hàm lượng tro tan trong nước
|
100g
|
AOAC 2000
|
(920.23)
|
60
|
|
3.1.5
|
Hàm lượng tro tổng
|
100g
|
AOAC 2000
|
(920.23)
|
50
|
|
3.1.6
|
Tro không tan trong axít HCl 10 %
|
100g
|
AOAC 2000
|
(920.23)
|
60
|
|
3.2
|
Thuốc lá
|
800g
|
|
7
|
|
|
3.2.1
|
Chiều dài chung của điếu thuốc
|
100g
|
TCVN 4285: 1986
|
|
20
|
|
Chia sẻ với bạn bè của bạn: |
|
|
