A'-idh Al-Qarny Dịch Thuật: Abu Hisaan Ibnu Ysa

Imam Malik đã im lặng về việc ăn thịt chó được phép ăn hay không bởi vì Imam không biết được bằng chứng xác thực về việc này còn theo đại đa số học giả Ulama cho rằng thịt chó là Harom cấm ăn với bằng chứng sau:

عَنْ عَبْدِ اللَّهِ بْنِ عُمَرَ  أَنَّ رَسُولَ اللَّهِ  أَمَرَ بِقَتْلِ الْكِلَابِ.

Ông Abdullah bin U'mar  kể: "Quả thật, Nabi  đã hạ lệnh giết chó."

Ông Abu Huroiroh  thuật lại lời Nabi : "Khi con chó liếm vào vật dụng (hằng ngày) của các người thì hãy rửa chúng bảy lần." Đây là Hadith Soheeh (xác thực).

Ông Abu Tha'labah  kể: "Quả thật, Nabi  đã cấm ăn tất cả động vật có nanh." Hadith do Al-Bukhory và Muslim ghi lại.

Tất cả những gì bị cắt đứt khỏi cơ thể động vật còn sống thì vật bị cắt đứt đó là xác chết thí dụ: người ta cắt đứt chân của con cừu hoặc lạc đà hoặc bò trong khi chúng còn sống thì cái chân đó Harom bị cấm ăn và bằng chứng qua Hadith Hasan được ghi lại trong Sunan Abu Dawud, Al-Tirmizy và Ibnu Majah như sau:

عَنْ أَبِي وَاقِدٍ اللَّيْثِي  قَالَ: قَالَ النَّبِيُّ : ((مَا قُطِعَ مِنْ الْبَهِيمَةِ وَهِيَ حَيَّةٌ فَهِيَ مَيْتَةٌ)) سنن أبي داود والترمذي وابن ماجة وحديث حسن.

Ông Abu Waqid Al-Laithy  thuật lại lời Nabi : "Những gì bị cắt đứt khỏi cơ thể động vật còn sống thì vật bị cắt đứt là xác chết."

Thịt ngựa vằn Halal được phép ăn thịt, Alhamdulillah và bằng chứng qua hai Hadith sau:

عَنْ أَبِي قَتَادَةَ  قَالَ:صِدْتُ عَلَى عَهْدِ رَسُوْلِ اللهِ  - وَأَنَا حَلَالٌ - حِمَارًا وَحْشِيًّا فَأَتَيْتُ إِلَى الرَّسُوْلِ بِوَرِكِهِ – أَوْ قَالَ بِشِقِّهِ - فَأَكَلَ مِنْهُ وَهُوَ مُحْرِمٌ. متفق عليه.

Ông Abu Qotadah  kể: "Trong thời Nabi  tôi đi săn – lúc đó tôi đang Halal – và săn được con ngựa vằn, tôi đem phần hông – hoặc phân nửa con – đến tặng Nabi  rồi Người đã ăn trong lúc người đang trong lúc Muhrim (thi hành Haj)."

Ông Al-So'b bin Jaththamah  kể: "Tôi đến tặng Nabi  một con ngựa vằn (do tôi săn được) nhưng bị người trả lại không nhận, khi Nabi  thấy sắc mặt tôi thay đổi – vì không nhận vật tôi tặng – Người nói: "Chúng tôi trả lại anh quà tặng của anh là vì chúng tôi đang trong lúc Muhrim (thi hành Haj)."" Hadith Soheeh (xác thực).

Tóm lại, nếu săn bắn với mục đích cho người Muhrim đang làm Haj thì con vật đó cấm người Muhrim đang làm Haj ăn còn nếu săn không vì mục đích cho người Muhrim đang làm Haj ăn thì người Muhrim được phép ăn, Alhamdulillah.

Có một số học giả Ulama không biết thịt lừa Halal hay Harom và ngày nay có người lại nói: Subhanollah! Họ không biết là thịt lừa có Halal hay không à? Đúng vậy, đây là giáo lý Islam chuyện gì cũng có bằng chứng bởi vì tất cả đều được mặc khải từ Allah chứ Nabi  không tự ý nói theo ý Mình, như Allah phán:

ﭧ ﭨ ﮋ ﭠ ﭡ ﭢ ﭣ ﭤ ﭥ ﭦ ﭧ ﭨ ﭩ ﭪ ﭫ ﭬ ﭭ ﮊ النجم: ٤ – ٦

Quả thật, nó (Qur'an) chỉ là điều được mặc khải (cho Muhammad) * Người được một vị (Đại Thiên Thần Jibroil) rất quyền lực dạy cho * (Thiên Thần Jibroil) là vị toàn vẹn về mọi mặt rồi Thiên Thần trở về (khi xong nhiệm vụ). Al-Najm: 4 – 6.
Allah phán ở chương khác:

ﭧ ﭨ ﮋ ﮓ ﮔ ﮕ ﮖ ﮗ ﮘ ﮙ ﮚ ﮛ ﮜ ﮝ ﮞ ﮟ ﮠ ﮡ ﮢ ﮊ الشعراء: ١٩٢ – ١٩٤

Quả thật, nó (Qur'an) là do Thượng Đế của vủ trụ và muôn loài mặc khải * Do Đại Thiên Thần Jiroil mang xuống * Đặt vào quả tim của Ngươi (Muhammad) để Ngươi trở thành một Người khuyến cáo (mọi người). Al-Shu-a'-ró: 192 – 194.
Allah phán ở chương khác:

ﭧ ﭨ ﮋ ﮫ ﮬ ﮭ ﮮ ﮯ ﮰ ﮱ ﯓ ﯔ ﯕ ﯖ ﯗ ﯘ ﯙﯚ ﮊ النحل: ١١٦

Và các người chớ nói về bất cứ điều gì bằng cái lưỡi dối trá của các người: điều này Halal được phép và điều này Harom bị cấm, rồi đặt điều nói dối rồi đổ thừa cho Allah.  Al-Nahl: 116.
Cho nên bạn không được nói với mọi người điều này Halal và điều này Harom trong khi bạn không có kiến thức gì cả, bởi vì điều đó là việc nói dối cho Allah, bắt buộc bạn phải đưa ra bằng chứng từ Qur'an hoặc Sunnah cho những gì bạn nói.

Theo giáo lý thịt lừa Harom cấm ăn với bằng chứng sau:

عَنْ أَنَسِ بْنِ مَالِكٍ  قَالَ لَمّاَ يَومَ خَيبَرٍ أَمَرَ رَسُولُ اللهِ  أَبَا طَلْحَةَ فَنَادَى: ((إِنَّ اللَّهَ وَرَسُولَهُ يَنْهَيَانِكُمْ عَنْ لُحُومِ الْحُمُرِ الأَهْلِيَّةِ فَإِنَّهَا رِجْسٌ)) متفق عليه.

Ông Anas bin Malik  thuật lại: trong trận chiến Khoibar Nabi  ra lệnh ông Abu Tolhah thông báo với mọi người rằng: "Quả thật, Allah và Thiên Sứ của Ngài cấm mọi người ăn thịt lừa, bởi vì thịt đó bẩn thiểu." Hadith do Al-Bukhory và Muslim ghi lại.

عَنْ جَابِرٍ  قَالَ: نَهَى رَسُولَ اللَّهِ  عَنْ لُحُومِ الْحُمُرِ وَأَذِنَ فِي الْخَيْلِ. سنن النسائي

Ông Jabir  kể: "Rosul  cấm ăn thịt lừa và cho phép ăn thịt ngựa." Trích trong Sunan Al-Nasa-y.
Giáo lý ăn những động vật có nanh và gia cầm có móng vuốt

Có Hadith Nabi  nói:

عَنْ أَبِي ثَعْلَبَةَ  ((أَنَّ رَسُولَ اللهِ  نَهَى عَنْ أَكْلِ كُلِّ ذِي نَابٍ مِنْ السِّبَاعِ)) متفق عليه.

Ông Abu Tha'labah  kể: "Quả thật, Nabi  đã cấm ăn tất cả động vật có nanh." Hadith do Al-Bukhory và Muslim ghi lại.

Cũng trong Hadith của ông Tha'labah nhắc ở trên Nabi  nói thêm:

((وَكُلُّ ذِي مِخْلَبٍ مِنْ الطَّيْرِ))

"Và tất cả gia cầm có móng vuốt."

Tức dùng móng vuốt để bắt săn mồi và chống đối kẻ thù như: đại bàng, chim ưng, chim cắt, diều hâu, quạ và những con chim tương tự như vậy... còn những con vật có móng vuốt nhưng không dùng để săn mồi, vồ mồi thì được phép ăn thịt như: gà, bồ câu...
Giáo lý ăn và uống sữa những con vật lớn lên bởi thức ăn dơ

Động vật ăn thức ăn dơ như phân và những gì thối rửa hoặc dơ bẩn... là những con vật Harom cấm ăn thịt chúng dù đó là lạc đà, gà hoặc cá tra nuôi phân người... với bằng chứng qua Hadith sau:

عَنْ ابْنِ عُمَرَ  قَالَ: نَهَى رَسُولُ اللَّهِ  عَنْ رُكُوبِ الْجَلَّالَةِ وَعَنْ شُرْبِ أَلْبَانِهَا وَأَكْلِ لُحُوْمِهَا)) رواه أبو داود وحديث حسن.

Ông Ibnu U'mar  kể: "Nabi  cấm cưỡi, uống sữa và ăn thịt những con vật ăn thức ăn dơ." Hadith do Abu Dawud ghi lại và đây là Hadith Hasan.

Ông Abu U'mar Ibnu Abdul Bar chuyên gia Hadith người Maróc nói: tất cả người Muslim thống nhất rằng: cấm ăn thịt khỉ, bởi vì có người nói rằng vì con khỉ giống con người nhưng thật ra là vì nó là động vật ăn thịt và theo giáo lý Islam đa số động vật thức ăn chính của nó là thịt thì Harom bị cấm ăn.

Có người nói con gà đôi khi cũng ăn thịt vậy! Nhưng thịt không phải là thức ăn chính của gà bởi vì lẽ tự nhiên gà chỉ ăn thực vật còn nếu có ăn thịt chẳng qua bị đói quá mà thôi còn những loài động vật và loài chim chuyên ăn thịt hoặc thức ăn chính của chúng là thịt thì Harom cấm ăn thịt chúng.

Đến đây chúng ta đã nói xong những điều Harom bị cấm ăn dựa vào những bằng chứng Qur'an và Sunnah và cũng đã phân tích xong qui tắc:

ﭧ ﭨ ﮋ ﮅ ﮆ ﮇ ﮈ ﮉ ﮊﮊ الأعراف: ١٥٧

Allah phán: Và (Nabi Muhammad) cho phép họ dùng thực phẩm tốt, sạch và cấm họ dùng thực phẩm dơ bẩn Al-A'raaf: 157.

Tóm lại, tất cả thực phẩm dơ bẩn là Harom cấm dùng. Tôi đã liệt kê khoảng ba mươi hoặc nhiều hơn thế về những thực phẩm cấm.
Thực phẩm được phép dùng

Thực phẩm được phép dùng có ba loại được Allah nhắc trong Qur'an chương Al-An-a'm đó là: lạc đà, bò và Ghonam tức cừu và dê. Allah đã cho phép dùng những động vật này điều này ai cũng rõ không cần đến dẫn chứng, Alhamdulillah.

Đob: là động vật thuộc loài bò sát có hình dạng giống kỳ đà Châu Phi, dương vật của nó chia làm hai nhánh nên được gọi là con vật có hai dương vật, sống được bảy trăm năm, không bao giờ uống nước, cứ mỗi bốn mươi ngày thì tiểu một giọt, răng không bao giờ rụng, có lời nói rằng răng của Đob là một khối duy nhất, có lời kể rằng ăn thịt Đob sẽ không bị khát nước và Đob không bao giờ ra khỏi hang vào mùa đông.

Đob có được phép ăn thịt không ?

Có Hadith Soheeh (xác thực) như sau:

عَنِ ابْنِ عَبَّاسٍ ، أَن ّرَسُولَ اللَّهِ  قُدِّمَ لَهُ ضَبٌّ، فَقَالَتْ مَيْمُونَةُ : أَخْبِرُوا رَسُولَ اللَّهِ  بِمَا قُدِّمَ لَهُ، فَلَمَّا أَخْبَرُوهُ فَرَفَعَ يَدَهُ ، فَقَالُوا: أَحَرَامٌ هُوَ يَا رَسُولَ اللَّهِ ؟ قَالَ : ((لَا، وَلَكِنْ أَجِدُ نَفْسِي تَعَافُهُ)) وَفِي لَفْظ: ((لَا أَجِدُهُ فِي أَرْضِ قَوْمِي))

Ông Ibnu Abbaas  kể: có người đem con Đob (nấu sẵn) đến mời Nabi , bà Um Salamah  nói: những người đó báo với Nabi  thức ăn họ đem đến là thịt con Đob. Sau khi nghe xong thì Người không đụng đến thức ăn đó nên mọi người hỏi: thức ăn này Harom hả, thưa Rosul? Rosul  đáp: "Không, nhưng Ta thấy trong lòng không thích." Có đường truyền khác ghi: "Ta không thấy nó sống trên quê hương Ta."

Đob là động vật không sinh sống ở Makkah kể cả trên truyền núi Makkah và Rosul  thấy trong lòng không thích ăn là bởi vì Người không thấy nó sinh sống trên quê hương Mình.

Qua Hadith giới y học nói: "Thức ăn tốt nhất đối với sức khỏe của con người là thức ăn tìm được trên quên hương của anh ta về rau củ cũng như động vật. Đây là điều bí mật mà Allah đã ban cho việc tạo hóa từ cảnh quan tự nhiên, giáo dục, không khí cho đến nước. Cho nên, rau quả, cây trái mọc trên quê hương bạn và động vật Halal được phép ăn thịt tìm được trên quên hương bạn là thực phẩm tốt nhất cho cơ thể bạn hơn cả những rau quả và động vật nhập khẩu từ ngoài vào, điều đã được thế giới công nhận."

Thỏ có được ăn thịt không ?

Được, thỏ được phép ăn thịt bởi Hadith do Al-Bukhory và Muslim ghi lại từ ông Anas  như sau:

عَنْ أَنَسٍ  قَالَ: أَنْفَجْنَا أَرْنَبًا وَنَحْنُ بِمَرِّ الظَّهْرَانِ - مَرُّ الظَّهْرَانِ فِي الْمَدِيْنَةِ مِنْ جِهَةِ الْبَحْرِ الْأَحْمَرِ إِلَى مَكَّةَ - فَسَعَى الْقَوْمُ فَلَغِبُوا - كُنْتُ غلاماً شاباً قوياً - فَأَخَذْتُهَا فَجِئْتُ بِهَا إِلَى أَبِي طَلْحَةَ فَذَبَحَهَا فَبَعَثَ بِوَرِكَيْهَا أَوْ قَالَ بِفَخِذَيْهَا إِلَى النَّبِيِّ  فَقَبِلَهَا. متفق عليه.

Ông Anas  kể: "chúng tôi thấy được dấu vế con thỏ ở trên đường Al-Zohron – đường Al-Zohron nằm ở Madinah hướng biển đỏ dẫn đến Makkah – cả nhóm cùng nhau đuổi bắt đến khi tất cả đều mệt – lúc đó tôi là đứa trẻ rất khỏe – nên đã bắt được con thỏ kia rồi đem đến cho ông Abu Tolhah, ông giết nó rồi gởi đến Nabi  hai cái hông hoặc cặp đùi thỏ thì được Nabi  nhận nó." Hadith do Al-Bukhory và Muslim ghi lại.
Hãy nhìn về sự khiêm tốn của Rosul  đã chấp nhận cái hông của con thỏ và Người đã nói ở Hadith khác:

قَالَ : ((وَلَوْ أُهْدِيَ إِلَيَّ ذِرَاعٌ لَقَبِلْتُ))

"Và nếu họ tặng cho Ta một cái chân thì Ta cũng nhận."
Hãy nhìn vào tình cảm của mọi người dành cho Nabi  kể cả một đứa trẻ cũng cùng nhau bắt con thỏ làm quà cho Nabi .

Nhân đây xin nhắc đôi chút đến Sohabah trong số bằng hữu của Nabi  có người nổi tiếng về chạy nhanh nhanh đến nổi bắt được linh dương và thỏ bằng đôi tay họ như được sử ghi lại ông Salamah bin Al-Akró' từng chạy đua với ngựa, đã từng rượt đuổi linh dương trên sa mạc và đã bắt dính nó và bắt được luôn cả thỏ bằng cách rượt đuổi.

Alhamdulillah, tạ ơn Allah chúng ta hằng ngày ăn thịt gà hai có khi ba lần đôi khi lại ăn ngay sau khi dâng lễ Solah Fajr nhưng cần phải biết về bằng chứng để đôi khi sẽ bị hỏi: thịt gà có được phép ăn không – trong khi anh là người Muslim – anh sẽ đáp: được, thịt gà được phép ăn như chúng tôi vẫn ăn trên quê hương chúng tôi. Họ hỏi tiếp: vậy tại sao các bạn lại không ăn đại bàng và chim cắt? Bạn sẽ đáp: không ăn, bởi vì quê hương chúng tôi không ai ăn cả (tức trên đất Saudi Arabia). Họ sẽ hỏi: hãy cho chúng tôi biết về bằng chứng được phép ăn thịt gà đi ?

Bằng chứng như sau:

عَنْ أَبِي مُوسَى  قَالَ: ((رَأَيْتُ النَّبِيَّ  يَأْكُلُ دَجَاجاً)) متفق عليه.

Ông Abu Musa  kể: "Tôi đã thấy Nabi  ăn thịt gà." Hadith do Al-Bukhory và Muslim ghi lại.

Lý do về Hadith này như sau: có một người đàn ông lạ đến gặp ông Abu Musa  được ông Abu Musa mời: hãy cùng tôi ăn thịt gà. Người đàn ông lạ đáp: thề bởi Allah, tôi không ăn. Ông Abu Musa nói: tại sao lại không ăn trong khi tôi đã thấy Nabi  ăn thịt gà.

Theo trường phái Imam Abu Hanifah thì ngựa không được phép ăn thịt. Hỏi họ tại sao? Họ dẫn chứng bởi hai bằng chứng sau:

ﭧ ﭨ ﮋ ﭡ ﭢ ﭣ ﭤ ﭥﭦ ﮊ النحل: ٨

Và loài ngựa, loài la và loài lừa mà (Allah đã tạo) cho các người dùng để cưỡi và trang trí. Al-Nahl: 8.

Allah chỉ nói là dùng để cưỡi và trang trí chứ đâu nói dùng để ăn, vậy thì làm sao dùng vật cưỡi để ăn thịt được ?
Và bằng chứng từ Hadith như sau:

حَدِيثُ خَالِدٍ: ((أَنَّ الرَّسُولَ  نَهَى عَنْ أَكْلِ لُحُومِ الْخَيْلِ)) في سنن

Hadith Kholid: "Quả thật, Rosul  cấm ăn thịt ngựa." Trích trong Sunan.

Nhưng hai bằng chứng của trường phái Abu Hanifah được đáp lại như sau:

Ngựa có nhiều mục đích để sử dụng chứ không phải chỉ được dùng trong việc cưỡi và trang trí không sẽ được giải thích ở Hadith dưới đây.

Còn Hadith mà các người dùng để dẫn chứng thì không xác thực tí nào, Alhamdulillah, tạ ơn Allah Đấng Chúa Tể của vủ trụ và muôn loài.

Đúng nhất là theo lời nói của đại đa số học giả Ulama thì thịt ngựa được phép ăn thịt vì Hadith sau:

عَنْ أَسْمَاءَ بِنْتَ أَبِي بَكْرٍ  قَالَتْ: ((نَحَرْنَا عَلَى عَهْدِ رَسُولِ اللهِ  فَرَساً وَنَحْنُ فِي الْمَدِيْنَةِ فَأَكَلْنَاهُ)) متفق عليه.

Bà Asmạ bintu Abu Bakr  kể: "Chúng tôi giết một con ngựa vào thời của Nabi , lúc đó chúng tôi đang ở Madinah rồi cùng nhau ăn." Hadith do Al-Bukhory và Muslim ghi lại.
Và Hadith thứ hai chứng minh rằng ngựa được phép ăn thịt là:

عَنْ جَابِرٍ  قَالَ: نَهَى رَسُولَ اللَّهِ  عَنْ لُحُومِ الْحُمُرِ وَأَذِنَ فِي الْخَيْلِ. سنن النسائي

Ông Jabir  kể: "Rosul  cấm ăn thịt lừa và cho phép ăn thịt ngựa." Trích trong Sunan Al-Nasa-y.
Giáo lý về thịt loài cào cào (châu chấu)

Cào cào được nhắc đến trong Qur'an và Sunnah rằng Allah tạo hóa chúng ra dùng ban hồng ân và dùng để trừ trị kẻ bất nghịch, từ nó mang đến lợi lộc và sự hủy diệt như Allah đã trừng trị Fir-aun và bè phái của y để người đời thấy đó khiếp sợ. Allah phán:

ﭧ ﭨ ﮋ ﭷ ﭸ ﭹ ﭺ ﭻ ﭼ ﭽ ﭾ ﭿ ﮊ الأعراف: ١٣٣

Và TA (Allah) đã giáng lên chúng (bọn Fir-aun) thiên tai (như chết chóc, lụt lội, cuồng phong), nạn cào cào (châu chấu), nạn chí rận, nạn ếch nhái và nạn máu tươi các dấu hiệu với các chi tiết rõ rệt Al-A'raaf: 133.

Đa số học giả Ulama tiền bối cho rằng loài cào cào là sự phân tán của biển, hình dạng chúng trông giống loài cá và hình như chúng thuộc cộng đồng loài cá thì phải, thật vinh quang thay Allah Đấng tạo hóa ra tất cả rồi tất cả trở về trình diện Ngài.

Được ghi lại trong Sunan từ Hadith của ông Abdur Rohman bin Aslam với đường truyền thiếu chính xác rằng:

عَنْ عَبْدِ الرَّحْمَنِ بْنِ أَسْلَمٍ  قَالَ: قَالَ رَسُولُ اللَّهِ : ((أُحِلَّتْ لَنَا مَيْتَتَانِ وَدَمَانِ فَأَمَّا الْمَيْتَتَانِ فَالْجَرَادُ وَالْحُوتُ)) أَخْرَجَهُ أَحْمَدُ وَابْنُ مَاجَهْ.

Nabi  nói: "Chúng ta được phép ăn hai loại xác chết và hai loại máu: hai loại xác chết đó là cào cào và cá heo." Hadith do Ahmad và Ibnu Majah ghi lại.

Như thế, được phép ăn thịt cào cào và nó là thức ăn là hồng ân dành cho người nghèo như cách đây 40 hoặc 50 năm trước trên bán đảo Arập họ đã lấy cào cào làm thực phẩm chính của họ bởi lúc đó họ không có gì ngoài sa mạc và đất trống cả còn những người nông dân trồng lúa mạch, bắp... họ lại lo sợ gặp phải cào cào.

Allah đã dùng các dấu hiệu của Ngài trong mọi điều khác nhau chỉ có những ai biết suy nghĩ mới nhận biết được, có mãnh đất Allah làm cho khô cằn đến nổi không có gì để ăn mà phải ăn xác chết dẫn đến sự chết đói lan tràn khắp nơi, có nơi thì lũ lụt lan tràn nhấn chìm mọi người trong nước, tất cả đều là sự thử thách mà Allah dùng thử thách con người và mọi việc đều trong sự quyết định của Ngài.

Tóm lại, được phép ăn thịt cào cào như được nhắc trong Hadith Soheeh (chính xác) sau:

عَنْ ابْنِ أَبِي أَوْفَى  قَالَ: ((غَزَوْنَا مَعَ النَّبِيِّ  سَبْعَ غَزَوَاتٍ أَوْ سِتًّا كُنَّا نَأْكُلُ مَعَهُ الْجَرَادَ)) متفق عليه.

Ông Ibnu Abu Âufa  kể: "Tôi đã chiến tranh với Nabi  bảy trận chiến hoặc sáu trận, lúc đó chúng tôi cùng Người ăn cào cào." Hadith do Al-Bukhory và Muslim ghi lại.

Có nhóm người nói: tất cả động vật biển dù chết hay sống đều Halal được phép ăn thí dụ như: bạch tuộc, rắn biển, rùa, chó biển và động vật biển.

Nhưng đúng nhất Insha Allah là câu nói sau: được phép ăn động vật sinh sống ở biển không ăn thức ăn dơ bẩn, không được sinh ra từ chất dơ còn động vật ăn chất dơ là Harom ăn như loài ếch, nhái, rùa và những con vật tương tự với câu nói này rất phù hợp với Hadith sau:

قَالَ  عَنْ الْبَحْرِ: ((هُوَ الطَّهُوْرُ مَاؤُهُ، الْحِلُّ مَيْتَتُهُ))

Nabi  nói về biển: "Nước biển là nước sạch, xác chết biển Halal được phép ăn." Chỉ nói về động vật được phép ăn thịt mà thôi, tương tự như câu kinh:
Allah phán:

ﭧ ﭨ ﮋ ﮜ ﮝ ﮞ ﮟ ﮠﮊ الأحقاف: ٢٥

Tàn phá mọi vật theo mệnh lệnh của Thượng Đế chúng Al-Ahqoof: 25.

Mệnh lệnh Allah là tàn phá mọi thứ nhưng không tàn phá trời và đất chứng tỏ chỉ tàn phá những gì có thể tàn phá mà thôi.

Tương tự như câu kinh khác nói về nữ vương Bilqees, Allah phán:

ﭧ ﭨ ﮋ ﭕ ﭖ ﭗ ﭘ ﭙ ﭚ ﭛ ﭜ ﮊ النمل: ٢٣

Và nữ vương đã được cung phụng đầy đủ mọi và làm chủ một ngai vương vĩ đại Al-Naml: 23.

Như được biết nữ vương không được ban như đã ban cho Nabi Sulaiman  nhưng Allah phán được ban cho tất cả chứng tỏ chỉ được ban những gì có khả năng quản lý và cần thiết trong việc cai quản mà thôi.

* Thịt chim Hubaro (Hubary)

عَنْ سَفِينَةَ  قَالَ: أَكَلْتُ مَعَ رَسُولِ اللَّهِ  لَحْمَ حُبَارَى.

Ông Safinah  kể: "Tôi đã ăn cùng với Nabi  thịt chim Hubaro."
Những thực phẩm Makruh không nên ăn

Thực phẩm Makruh không nên ăn có hai loại: tỏi và hành với bằng chứng qua những Hadith sau:

عَنْ جَابِرٍ  قَالَ: قَالَ النَّبِيَّ : ((مَنْ أَكَلَ ثُومًا أَوْ بَصَلًا فَلْيَعْتَزِلْ مَسْجِدَنَا هَذَا)) البخاري.

Ông Jabir  thuật lại lời Nabi : "Ai đã ăn tỏi và hành thì hãy bước ra khỏi Masjid này của Ta (Masjid Al-Nawawy tại Madinah)." Hadith do Al-Bukhory ghi lại.

Có Hadith khác: "Quả thật, Rosul  cấm ăn tỏi và củ hành sống nhưng một khi đã nấu chín thì không có vấn đề gì."

Ông U'mar  nói: "Hỡi mọi người quả thật các người đã ăn hai loại cây theo tôi nhận thấy đây là hai loại cây có ảnh hưởng rất xấu đó là củ hành và tỏi. Tôi đã từng thấy Rosul  khi nhận thấy mùi của hai loại cây này từ người đàn ông nào đang trong Masjid thì ra lệnh anh ta ra khỏi Masjid đi đến nghĩa địa Baqé, vì thế ai ăn hai loại này thì hãy nấu chín trước khi ăn." Hadith do Muslim ghi lại.

Ông Abu Ayyub  kể: có người mang đến tặng Rosul  một thau thức ăn trong đó có hạt đậu – theo các học giả trong thau thức ăn có củ hành – có đường truyền khác là có tỏi tây. Khi đó, Nabi  nói: "Hãy ăn đi, quả thật Ta còn phải nói chuyện với những người mà các bạn không thể nói." Tức nói chuyện với các Thiên Thần. Nabi  cho phép ăn củ hành nhưng người lại không ăn bởi vì còn phải đàm thoại với các Thiên Thần về các lời mặc khải. Hadith do Muslim ghi lại.

Qua những Hadith trên cho thấy không nên đến dâng lễ Solah tập thể ngay sau khi ăn hành và tỏi. Có một số người lại cố ý ăn hành tỏi để khỏi đến dâng lễ Solah cùng tập thể thì quả là điều đáng bị khiển trách, nếu y cố ý tái phạm nhiều lần sẽ bị trừng phạt để làm gương nhưng khi bảo anh ta hãy đi Solah tập thể thì anh đáp: tôi vừa ăn hành tỏi, đây không phải vì lý do chính đáng, anh ta không muốn đến Masjid dâng lễ Solah cùng tập thể thôi. Đây là một trong những mưu mô xảo nguyệt của con người.

Trong những mưu mô làm trể Solah tập thể là: có một số người cố ý dâng lễ Solah I-sha trể họ dẫn chứng Hadith:

قَالَ : ((إِذَا حَضَرَتْ العِشَاءُ وَالْعَشَاءُ فَابْدَءُوا بِالْعَشَاءِ قَبْلَ الْعِشَاءِ)) متفق عليه.

Nabi  nói: "Khi bữa ăn tối và giờ Solah I-sha đến cùng lúc thì hãy bắt đầu ăn tối trước lễ Solah I-sha." Hadith do Al-Bukhory và Muslim ghi lại.

Họ chờ đợi gần đến giờ Solah I-sha rồi mới dọn thức ăn tối ra rồi bảo đã đến giờ ăn tối chúng ta hãy làm theo Sunnah của Nabi  đi, cứ thế anh ta thường xuyên ăn tối trong khi mọi người thì dâng lễ Solah I-sha.

Hãy báo với anh ta rằng anh đã phạm tội và là người mưu mô xảo huyệt, Hadith chỉ nói trong trùng hợp giữa Solah I-sha và bữa ăn tối mà thôi còn anh thì thường xuyên như thế thì quả là điều vu khống cho Allah và đường lối Islam.

Tóm lại, không nên ăn hành, tỏi và tỏi tây.

Tôi khuyên anh em Muslim rằng chúng ta nên nấu chín hành tỏi nếu muốn ăn còn ai thích ăn tươi thì hãy sử dụng dầu thơm để khử mùi hôi đó trước khi đến Masjid bởi những mùi này ảnh hưởng rất lớn đến những anh em Muslim khác đang dâng lễ, đặc biệt là mùi thuốc lá và bởi chúng ta còn phải tiếp xúc nhiều người khác nữa họ sẽ cảm nhận ra sao khi bắt được mùi đó xuất ra từ cửa miệng bạn, chúng ta hãy giữ mình sao cho sạch sẽ nếu thơm tho thì càng tuyệt để khỏi ảnh hưởng đến ai, nhất là trong lúc dâng lễ Solah tập thể.

Là người Muslim chúng ta không được ăn thịt xác chết nhưng khi bị khi không còn gì để ăn và nếu không ăn sẽ chết đòi thì khi đó chúng ta được phép ăn dù là xác chết hay thịt heo... nhưng tuân thủ theo qui tắc trong Qur'an như được phán:

ﭧ ﭨ ﮋ ﮙ ﮚ ﮛ ﮜ ﮝ ﮞ ﮟ ﮠ ﮡﮢ ﮊ البقرة: ١٧٣

Nhưng ai vì nhu cầu bắt buộc mà phải dùng những món (cấm) đó ngoài ý muốn (của mình) và không quá độ, thì sẽ không bị tội. Al-Baqoroh: 173.

Tóm lại, thịt xác chết được phép ăn khi gặp phải không ăn sẽ bị diệt vong và biết được chắc chắn rằng bản thân sẽ chết nếu không ăn thịt xác chết. Trích từ lời của các học giả Ulama.

Ông Ibnu Hazm nói trong quyển Al-Muhla: khi biết được qua khỏi ngày và đêm nay nữa mình sẽ thoát nhưng lại rất đói, cảm giác được cái chết đang đến gần thì khi đó được phép ăn thịt xác chết. Như thế này mới gọi là tình thế bắt buộc.
Giáo lý ăn thực phẩm có chất độc

Theo quyển Al-Majmụa của Imam Al-Nawawy có người hỏi theo giáo lý có được phép ăn thịt bò cạp và rắn không? Bởi vì ngày nay, có rất nhiều người dân và quân lính kể cả một số người ở các nước Arập rất khoái khẩu với thịt rắn, họ hỏi về bằng chứng cấm ăn thịt rắn ra sao nhưng được đáp là: bởi vì trong thịt có độc với câu trả lời như thế không đủ thuyết phục họ. Vậy bằng chứng ra sao và chúng ta những người Muslim giải thích như thế nào ?

Các học giả Ulama dẫn chứng bằng những bằng chứng chung chung rằng thịt rắn Harom bị cấm ăn, Allah phán:

ﭧ ﭨ ﮋ ﭹ ﭺ ﭻﭼ ﭽ ﭾ ﭿ ﮀ ﮁ ﮂ ﮊ النساء: ٢٩

Và chớ tự hủy diệt (hoặc giết hại lẫn nhau). Quả thật, Allah hằng khoan dung với các người. Al-Nisa: 29.
Allah phán ở chương khác:

ﭧ ﭨ ﮋ ﮤ ﮥ ﮦ ﮧ ﮨﮩ ﮊ البقرة: ١٩٥

Và chớ để bàn tay của các người xô đẩy các người đến chỗ tự hủy diệt. Al-Baqoroh: 195.
Có Hadith được ghi lại trong Soheeh Al-Bukhory và Muslim như sau:

عَنِ أَبِي هُرَيْرَةَ  قَالَ قَالَ رَسُولُ اللَّهِ : ((مَنْ تَحَسَّى سُمًّا فَقَتَلَ نَفْسَهُ فَهُوَ يَتَحَسَّاهُ فِي نَارِ جَهَنَّمَ خَالِدًا مُخَلَّدًا فِيهَا أَبَدًا)) متفق عليه.

Ông Abu Huroiroh  thuật lại lời Nabi : "Ai tự sát bằng cách uống thuốc độc thì y sẽ phải uống thuốc độc ở trong hỏa ngục suốt đời viễn viễn ở trong đó." Hadith do Al-Bukhory và Muslim ghi lại.
Cho nên, ai tự sát bằng chất độc hoặc ăn uống thực phẩm có chứa chất độc rồi dẫn đến cái chết thì y sẽ bị vào hỏa ngục đời đời kiếp kiếp. Qua đó, biết được rằng những gì có chứa chất độc là Harom cấm dùng gồm có cả rắn, bò cạp và tất cả thực phẩm có chứa độc tố khác. Đến đây chúng ta biết được lý do qua các dẫn chứng, Alhamdulillah.
Giáo lý ăn thực phẩm gây hại

Tất cả gì gây hại là Harom cấm dùng. Có người hỏi các học gia giáo lý rằng có được phép ăn đất sìn hay không? Vì có một số người bị bệnh về bao tử họ không tìm được thuốc chữa trị nào ngoài đất sìn cả và có một số em bé đã ăn đất sìn.

Tất cả gì có hại đến cơ thể là Harom cấm dùng và bằng chứng như sau:

قَالَ : ((لَا ضَرَرَ وَلَا ضِرَارَ)) موطأ وأحمد وابن ماجة

Nabi  nói: "Không có độc hại và không có hảm hại trong Islam." Trích từ Muwatto và do Ahmad và Ibnu Majah ghi lại.

Tức không được dùng thực phẩm hoặc gì đó có hại và không được hảm hại lẫn nhau.

Allah phán:

ﭧ ﭨ ﮋ ﭹ ﭺ ﭻﭼ ﮊ النساء: ٢٩

Và chớ tự hủy diệt (hoặc giết hại lẫn nhau). Al-Nisa: 29.
قَالَ : ((وَإِنَّ اللهَ لَمْ يَجْعَلْ شَفَاءَ أُمَّتِي فِيْمَا حَرَّمَ عَلَيْهَا)) رواه أحمد.

Nabi  nói: "Và chắc chắn Allah không làm liều thuốc chữa bệnh cho cộng đồng Ta trong những gì bị Ngài cấm." Hadith do Ahmad ghi lại.

Và (Nabi Muhammad) cho phép họ dùng thực phẩm tốt, sạch và cấm họ dùng thực phẩm dơ bẩn Al-A'raaf: 157.

Trong thời đại chúng ta ngày nay, có rất nhiều lời bình luận về việc này và đã được các học giả Ulama viết thành sách, được đăng lên báo, nói lên đài và nghiên cứu rất tỉ mỉ và những ý kiến đó được tóm lược như sau:

Thịt nhập khẩu phải phù hợp với ba điều kiện dù đó là thịt tươi hoặc thịt đông lạnh hoặc thịt đóng hộp... và ba điều kiện như sau:

Thứ nhất: thịt do thị dân Kinh Sách giết tức dân Do Thái giáo và Thiên Chúa giáo giết hoặc từ đất nước Thiên Chúa giáo.

Những đất nước có nhiều người Thiên Chúa giáo sinh sống như: Mỹ, Anh, Pháp, Ý, Đức và những nước khác, cho dù họ không biết gì về đạo mình nhưng tôn giáo, giáo lý và đất nước của họ là làm theo Thiên Chúa thì thịt được nhập khẩu từ họ chúng ta được phép ăn và bằng chứng như sau:

Allah phán:

ﭧ ﭨ ﮋ ﯟ ﯠ ﯡ ﯢ ﯣ ﯤ ﯥ ﯦ ﯧﯨ ﮊ المائدة: ٥

Và thực phẩm của những người được ban Kinh Sách là Halal các người được phép dùng và thực phẩm của các người là Halal cho họ dùng. Al-Ma-i-dah: 5.

Thị dân Kinh Sách là người Do Thái giáo và Thiên Chúa giáo.

Câu kinh là bằng chứng cho thực phẩm của thị dân Kinh Sách là Halal được phép dùng, tương tự thế thực phẩm của người Isroil sinh sống trên lãnh thổ Isroil cũng Halal.

Còn những đất nước cộng sản hoặc đất nước phật giáo như: Trung Quốc, Đan Mạch, Nga, Nam Tư, Albania và Bulgaria họ nói trên đời không có Thượng Đế và sự sống là vật thể thì thịt do họ giết không được phép ăn thịt cho dù giết bằng cách nào đi chăng.

Thứ hai: những loại thịt nhập khẩu thuộc các loại thịt được Allah cho phép ăn chứ không phải những loại thịt bị cấm ăn.

Đừng có người Muslim nào nói hoặc nghỉ rằng thịt heo cũng được nhập từ các nước thị dân Kinh Sách tức Halal được phép ăn thịt. Chúng ta nói với anh ta rằng: thịt nhập khẩu phải là loại thịt trong khuôn khổ Allah cho dùng giống như: thịt bò, dê và cừu, lạc đà, thỏ, gà và những gì được liệt kê ở trên. Đối với người Thiên Chúa cũng bị cấm ăn thịt heo luôn chứ không riêng gì người Muslim chúng ta nhưng họ đã nói dối cho Allah cho rằng là được.

Thứ ba: thịt nhập khẩu phải được giết theo giáo lý đồng thời không nhận được tin rằng thịt được nhập khẩu được giết không vì Allah. Giết theo giáo lý là phải cắt đứt cổ họng và hai tĩnh mạch cổ tức phải cắt làm cho máu phun trào ra và máu đó là máu Masfuh.

Không yêu cầu thị dân Kinh Sách phải đọc Bismillah (nhân danh Allah) khi cắt cổ con vật chỉ cần chúng đọc Bismillah khi ăn là đủ nhưng yêu cầu không được giết bằng điện, bằng súng hoặc đập đầu hoặc cắt đứt chân hoặc phần nào đó rồi để cho chết những cách giết này chúng ta không được phép ăn mà phải giết theo giáo lý là phải cắt đứt cổ họng và hai tĩnh mạch cổ, Nabi  nói:

قَالَ النَّبِيُّ : ((مَا قُطِعَ مِنْ الْبَهِيمَةِ وَهِيَ حَيَّةٌ فَهِيَ مَيْتَةٌ)) سنن أبي داود والترمذي وابن ماجة وحديث حسن.

"Những gì bị cắt đứt khỏi cơ thể động vật còn sống thì vật bị cắt đứt là xác chết." Hadith trích từ Sunan Abu Dawud, Al-Tirmizy và Ibnu Majah và đây là Hadith Hasan.
Như vậy, khi bạn nhận được thịt dê hoặc trừu hoặc bò hoặc lạc đà và biết được là do chính người dân Kinh Sách (tức Do Thái và Thiên Chúa giáo) cắt cổ thì bạn an tâm mà ăn chứ đừng có hỏi ai là người cắt cổ và có đọc Bismillah hay không? Nhưng bạn phải đọc Bismillah rồi ăn bởi vì nguyên thủy họ chỉ giết bằng cách cắt cổ như người Muslim chúng ta. Nếu bạn đọc được tin của một số công ty hoặc xí nghiệp giết mổ động vật bằng điện thì thịt đó Harom không được ăn bởi lúc này bạn nhận biết được họ làm khác với nguyên thủy, còn nếu bạn có không muốn ăn loại thịt này thì đừng có cấm người khác ăn loại thịt đó bởi Allah đã khuyến cáo:

ﭧ ﭨ ﮋ ﮫ ﮬ ﮭ ﮮ ﮯ ﮰ ﮱ ﯓ ﯔ ﯕ ﯖ ﯗ ﯘ ﯙﯚ ﮊ النحل: ١١٦

Và chớ nói về bất cứ điều gì bằng cái lưỡi dối trá của các người: điều này Halal được phép và điều này Harom bị cấm, rồi đặt điều nói dối rồi đổ thừa cho Allah.  Al-Nahl: 116.
Ngày nay, có rất nhiều người bước và các cửa hàng, siêu thị rồi nói: loại bơ này Harom, sữa này Harom còn thực phẩm này Halal. Này ông bạn dựa vào đâu lại nói như vậy có bằng chứng gì không? Vấn đề cấm làm việc này hoặc cho phép làm việc kia là thông báo thay Allah hoặc ký thay Allah, vì thế ông Ibnu Al-Qoiyim nói trong quyển A'lam Al-Muwaqqi-in (thông điệp của những người ký tên) những người ký thay Allah họ là những người chuyên về giáo lý.

Là con người khi bị điều gì đó thuyết phục thì anh ta luôn nghiên về điều đó và bênh vực cho nó, Nabi  nói:

قَالَ : ((إِنَّ الْحَلَالَ بَيِّنٌ وَإِنَّ الْحَرَامَ بَيِّنٌ وَبَيْنَهُمَا مُشْتَبِهَاتٌ لَا يَعْلَمُهُنَّ كَثِيرٌ مِنْ النَّاسِ فَمَنْ تَرَكَهَا -أَيْ: الْمُشْتَبِهَاتِ- فَقَدْ اسْتَبْرَأَ لِدِينِهِ وَعِرْضِهِ)) متفق عليه.

"Quả thật, mọi điều Halal được phép và mọi điều Harom bị cấm đã được phân định rất rõ ràng và ở giữa hai khoảng Halal và Harom có những điều bị nghi ngờ nhưng lại có rất nhiều người không biết, và ai từ bỏ được chúng – những điều bị nghi ngờ đó – thì y đã tránh được tai tiếng về tôn giáo và danh dự của mình." Hadith do Muslim ghi lại.

ﭧ ﭨ ﮋ ﭡ ﭢ ﭣ ﭤﮊ النحل: ٨

Và loài ngựa, loài la và loài lừa mà (Allah đã tạo) cho các người dùng để cưỡi Al-Nahl: 8.

Loài ngựa thì được Sunnah giải thích là được phép ăn còn loài la thì không có bằng nào cho phép ăn thịt thì giáo lý vẫn theo câu kinh là dùng để cưỡi. Qua câu kinh chứng tỏ thịt con la là Harom cấm ăn.

عَنْ جَابِرٍ  قَالَ: نَهَى رَسُولُ اللَّهِ  عَنْ أَكْلِ الْهِرَّةِ وَثَمَنِهَا. رواه ابن ماجة.

Ông Jabir  kể: "Rosul  cấm ăn thịt mèo và lợi nhuận thu được từ mèo."
Giáo lý ăn thịt dê, cừu đã ăn thịt con vật khác

Hỏi: giáo lý ra sao đối với dê, cừu ăn thịt con vật khác ?

Đáp: được phép ăn thịt dê, cừu từng ăn thịt con vật khác bởi vì thịt không phải là thức ăn chính của dê, cừu chẳng hạn như gà đôi khi cũng ăn thịt vậy, còn đối với động vật thức ăn chính của chúng là thịt tức từ lúc sinh ra và lớn lên là chỉ ăn thịt giống như: đại bàng, diều hâu, sư tử, chó sói, báo... chúng là động vật Harom cấm ăn thịt. Còn dê, cừu theo tự nhiên thì chúng chỉ ăn thực vật nếu có ăn thịt thì chỉ thỉnh thoảng mà thôi hoặc là con vật có vấn đề về thần kinh.
Giáo lý về thịt voi

Hỏi: giáo lý ra sao về ăn thịt voi ?

Đáp: ông Ibnu Hazm nói: ăn thịt voi không có vấn đề gì.

Nhưng đúng nhất và thiết thực nhất là thịt không được phép ăn, vì:

Thứ nhất: voi có nanh.

Thứ hai: voi ăn những thức ăn dơ bẩn trong tự nhiên.

ﭧ ﭨ ﮋ ﮅ ﮆ ﮇ ﮈ ﮉ ﮊﮊ الأعراف: ١٥٧

Và (Nabi Muhammad) cho phép họ dùng thực phẩm tốt, sạch và cấm họ dùng thực phẩm dơ bẩn Al-A'raaf: 157.

Thuốc lá thuộc loại dơ bẩn gây thiệt hại rất lớn đến sức khỏe và tiền bạc, Alhamdulillah.

قَالَ النَّبِيَّ : ((مَنْ أَكَلَ ثُومًا أَوْ بَصَلًا فَلْيَعْتَزِلْ مَسْجِدَنَا هَذَا))

Nabi  nói: "Ai đã ăn tỏi và hành thì hãy bước ra khỏi Masjid này của Ta (Masjid Al-Nawawy tại Madinah)." Và thực hư ra sao ?

Đáp: giới học giả Ulama đều biết về Hadith trên nhưng theo qui tắc nguyên thủy: tất cả mọi lệnh cấm đều mang ý nghĩa Harom chỉ ngoại trừ có những điều khác giải thích cho lệnh cấm đó không mang ý nghĩa Harom. Theo sự nhận biết được là củ hành và tỏi chỉ Makruh không nên ăn chứ không phải cấm ăn bởi vì như được biết trong thời đại của Nabi  có người đã ăn củ hành và tỏi nhưng không bị cấm đến Masjid, bởi vì Nabi  nói thế là Người không thích mọi người làm thế còn những điều giải thích rằng củ hành và tỏi không phải là thực phẩm Harom như sau:

Thứ nhất: củ hành và tỏi là thực phẩm Halal trong nguyên thủy.

Thứ hai: củ hành và tỏi không làm ảnh hưởng hay hủy hoại trí não cũng như cơ thể.

Qua đó, cho thấy chỉ không nên dùng chứ không bị cấm dùng, nhưng đối với người Muslim chúng ta không nên làm ảnh hưởng đến người Muslim khác cũng như các Thiên Thần có mặt trong Masjid và những người mà bạn đối diện với chúng ta bởi mùi không được tế nhị xuất ra từ bạn như Hadith trên đã nhắc nhở.

Thứ nhất: thịt này có do người dân Kinh Sách cắt cổ không ?

Thứ hai: có được cắt giết theo giáo lý Islam hay không ?

Thứ ba: thịt này người Muslim có được phép dùng không như được liệt kê ở trên ?

Các bạn phải nhớ rằng vấn đề về giáo lý không phải của riêng một ai mà là của chung dành cho những ai có kiến thức về Islam và có được bằng chứng xác thực như Allah đã phán:

ﭧ ﭨ ﮋ ﭷ ﭸ ﭹ ﭺ ﭻ ﭼ ﭽﭾ ﮊ الأنعام: ١٤٨

Hãy bảo họ: "Há các người có một sự hiểu biết chắc chắn (về điều các người nói) hay chăng? Nếu có thì hãy mang nó đến trình bày trước chúng tôi." Al-An-a'm: 148.
ﭧ ﭨ ﮋ ﯵ ﯶ ﯷ ﯸ ﯹ ﯺ ﯻ ﮊ البقرة: ١١١

Hãy bảo họ: "Các người hãy trưng bày các bằng chứng của các người ra xem nếu các người nói thật." Al-Baqoroh: 111.

Dịch thuật: Abu Hisaan Ibnu Ysa