KHAI VỊ
|
¯
Gỏi củ hủ dừa tôm thịt –Coconut Peak with Shrimp & Pork Salad
Gỏi rau muống trộn bò – Morning Glory & Beef Salad
Xà lách dưa, cà, bắp – Cucumber, Tomatoes, sweet corn Salad
Bánh bèo tôm cháy – Steamed Rice Cake with Minced Shrimp
Bánh đúc lá cẩm – Steamed Rice Cake served with Fish Sauce
Bánh ít trần – Steamed Rice Rake with Shrimp
Bánh ướt cuốn nem chua – Thin Rice with Mashed Pasted Pork
Gỏi cuốn tôm thịt – Shrimp & Pork Spring Rolls
Cơm cuôn rong biển – Seaweed Rolled
Xà lách rau rừng – Forest Vegetables Salad
Tai heo ngâm giấm – Pickled Pork Ear
Hến xúc bánh đa – Baby Clam with Grilled Rice Cake
Xà lách đậu Pháp – Pea Salad
Bánh pizza - Pizza
Xà lách tôm trái cây – Fruit Salad with Shrimp
Xà lách rau càng cua – Garden Vegetable Salad
Sushi thập cẩm - Assorted Sushi
|
|
ĐẶC SẢN CÁC LOẠI XỐT CHẤM MÓN NƯỚNG
|
¯
Xốt ớt xiêm xanh – Green chili sauce
Xốt nước mắm kẹo miền Trung – Fish sauce
Xốt tương bần – Soya bean sauce
Xốt gừng rau răm – Ginger sauce with knotgrass
Xốt cơm mẻ - Sauce make by rice
|
MÓN NƯỚNG - HƯƠNG VỊ MIỀN BIỂN
(KHU BẾP MỞ CÓ LÒ NƯỚNG)
|
¯
Tôm sú nướng – Grilled Prawn
Sò vẹo nướng – Grilled Curved-Shell
Sò lá nướng – Grilled Leaf-Shell
Lườn cá hồi nướng – Grilled Salmon chops with salt & chili
Bò lá lốt nướng * - Grilled beef with guise leaves
Chim cút nướng * - Grilled quail
Carving
¯
Bò Mỹ nướng – Grilled American Beef
Hoặc Giò heo muối kiểu Đức – Or Salt Pork in German style
Xốt mù tạt – Xốt tiêu – Mustard Sauce – Pepper Sauce
|
|
MÓN NGON HÈ PHỐ
(KHU BẾP MỞ CHIÊN)
|
¯
Bột chiên trứng – Fried powder with eggs
Nui áp chảo – Sautéed Macaroni
Bánh cuốn* - Steamed Rice Paper with Pork Rolls
Bánh xèo tép tịt bằm – Rice Pan Cake with Shrimp & Pork Meat
Chả giò khoai môn – Deep Fried Taro Spring Rolls
Chả giò bắp – Deep Fried Sweet Corn Spring Rolls
Bánh chuối chiên – Deep Fried Banana Cake
Khoai lang chiên – Deep Fried Sweet Potatoes
Bánh mì chiên – Fried Stuffed bread
|
HƯƠNG VỊ QUÊ NHÀ
|
¯
Súp cua tóc tiên – Sea Moss & Crabmeat Soup
Cháo mực - Giò cháo quẩy - Squid Congee
Xôi đậu phọng non * - Sticky Rice with Peanuts
Khoai lang, Bắp hấp * - Steamed Sweet Potatoes & Sweet Corn
Bắp xào tôm * - Sautéed Sweet Corn with Dried Shrimp
Ngồng cải xốt tỏi * - Sautéed Borecole with Garlic
Gà chiên nước mắm – Fried Chicken with Fish Sauce
Leghim cuộn thịt xông khói – Legume & Bacon Rolls
Chân gà tiềm củ sen táo đỏ – Stewed Chicken Feet with Lotus Root & Jujube
Ốc len xào dừa – Steamed Snails
Cá trứng tẩm bột chiên – Fried Shishamo Fish
Cua đồng rang me – Fried Small River Crab with Tamarind Sauce
Bánh bao đậu xanh hấp – Bean bun
Ốc bưu hấp xã – Steamed Snail with Lemongrass
Nghêu hấp thái – Steamed Clam in Thai’s Style
Ốc gạo hấp – Steamed Snails
Mì xào giòn * - Fried Noodle with Combination Sauce
Cháo trắng – Plain Congee
( cá cơm rim , dưa mắm – đậu phộng )
(Braised anchovies, Salted Cucumber, Fried Peanuts )
Cơm chiên hải sản – Seafood Fried Rice
|
BÁNH NGỌT VIỆT NAM
(KHU TRÁNG MIỆNG)
|
¯
Bánh ngọt Âu ( 03 loại ) – French Pastries ( 03 types)
Bánh ngọt Việt Nam ( 03 loại ) – Vietnamese Cakes( 03 types)
|
CHÈ NGON BA MIỀN
(KHU TRÁNG MIỆNG)
|
¯
Trái cây (05 loại) – Assorted Tropical Fresh Fruits ( 05 types)
Chè khoai môn – Chè táo sọn – Yam Sweetened – Jujube Sweetened
Chè trái cây – Fruits Sweet Soup
Chuối hấp xào dừa – Steamed banana with coconut
Chè thập cẩm – Combination Sweet Soup
Bánh lọt – Sương sáo –Hạt é
|
NƯỚC UỐNG
|
¯
Nước sâm – Herbal Tea
Trà Đá – Iced Tea
|
