Thiết kế chế tạo và khảo nghiệm máy bóc vỏ trứng cút quy mô nhỏ
tải về 11.32 Kb.
|
- Điều hướng trang này:
- Thiết kế chế tạo và khảo nghiệm máy bóc vỏ trứng cút quy mô nhỏ
|
LỜI MỞ ĐẦU Ngày nay, khi xã hội ngày càng phát triển, đời sống con người càng được nâng cao thì những yếu tố dinh dưỡng trong sản phẩm cũng đòi hỏi cao. Các nghiên cứu gần đây, cho thấy trong trứng cút chứa nhiều vitamin B12, selen, riboflavin, choline và các dưỡng chất khác. Trứng cút là một trong những thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cùng giá trị kinh tế vô cùng cao, dễ tìm kiếm, dễ chế biến và thu mua dễ dàng. Hiện nay, cuộc sống con người càng được cải thiện, máy móc đang dần thay thế sức lao động của con người, nhưng mà trên thực tế nhiều cơ sở sản xuất và chế biến, cần dùng rất nhiều sức lao động để bóc vỏ trứng cút bằng cách thủ công tốn nhiều sức và thì giờ, ở những cơ sở nhỏ không đủ chi phí để đầu tư máy bóc vỏ trứng cút để áp dụng vào quá trình sản xuất trứng. Sau khi khảo sát thị trường ở Việt Nam, thì máy bóc vỏ trứng cút ở Việt Nam được thiết kế khá đơn giản, nâng suất thấp và còn rất nhiều mặt hạn chế khác. Còn thị trường ở nước ngoài, máy bóc vỏ trứng có nâng suất cao hơn, nhưng chi phí thì rất lớn, chính chi phí là mặt hạn chế lớn nhất mà nhiều cơ sở sản xuất Việt nam gặp phải. Để giải quyết các vấn đề đã nêu ở trên, nên chúng em lựa chọn đề tài: “Thiết kế chế tạo và khảo nghiệm máy bóc vỏ trứng cút quy mô nhỏ” để thực hiện nghiên cứu và chế tạo. tải về 11.32 Kb. Chia sẻ với bạn bè của bạn:
|