Tieu luan nhom 3 Tham khảo
Hệ thống cung ứng và phân phối
tải về 482.9 Kb. Chế độ xem pdf
|
| 3.2 Hệ thống cung ứng và phân phối
3.2.1 Hệ thống cung ứng 3.2.1.1 Nhà cung cấp Việc cung cấp nguyên vật liệu sữa tươi, TH true milk xây dựng hẳn một hệ thống trang trại chăn nuôi khép kín được cung cấp cho chính nhà máy sản xuất sữa của mình tại Nghĩa Sơn, Nghĩa Đàn, Nghệ An. a) Nguồn sữa tươi Đàn bò này thuộc đẳng cấp cao vì nguồn gen quý được chọn lọc vô cùng kỹ lưỡng, chúng được nhập khẩu từ các nước nổi tiếng về chăn nuôi bò sữa như Úc, Canada, New Zealand. Sản lượng sữa trung bình hiện nay đạt xấp xỉ 400 tấn sữa tươi/ngày. Thức ăn cho bò như ngô, cao lương, hạt hướng dương, cỏ giống Mỹ được trồng trên cánh đồng nguyên liệu rộng hàng trăm ha. Thực đơn cho bò thay đổi từng ngày; có chế độ riêng cho bò đang vắt sữa, bò dưỡng bệnh, bê con. Nước Downloaded by Datdenz (datafgt@gmail.com) lOMoARcPSD|20812643 uống cho bò được lọc qua hệ thống máy móc của Israel, sạch đến mức người có thể uống trực tiếp. Công tác quản lý đàn bò được TH thực hiện vi tính hóa hoàn toàn bằng công nghệ gắn chip điện tử ở chân trên từng cá thể bò. Bò được vắt sữa trong hệ thống hoàn toàn tự động, khép kín; sữa được làm lạnh trực tiếp trước khi đi vào bồn chứa nhằm đảm bảo nguồn sữa sản xuất ra luôn đạt tiêu chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm. c) Trang trại TH Thiết kế chuồng trại: theo mô hình hiện đại bảo đảm tiêu chuẩn xây dựng tốt nhất. Mỗi trại cho 2400 con bò sữa, 3200 bê cái và bê con. Diện tích một trại 32-33 ha. Chuồng trại làm bằng kết cấu thép mạ kẽm, chuồng mở có mái che, có hệ thống làm mát tránh sốc nhiệt cho bò. Bò được tắm mát và làm khô bằng hệ thống quạt mát trước khi vắt sữa đảm bảo tránh được khí hậu nóng bức của Việt Nam trong mùa hè d) Bao bì Hiện nay các sản phẩm sữa tươi tiệt trùng TH true MILK đang sử dụng bao bì của Tetra Pak (Thụy Điển) và Combibloc (Đức), cả hai loại bao bì này đều được sản xuất trên dây chuyền công nghệ hiện đại, tiên tiến bậc nhất thế giới. e) Đường TH chiến thắng 20 nhà thầu quốc tế, chính thức sở hữu nhà máy đường Tate & Lyle ở Nghệ An. Sau đó sữa bò được vận chuyển đến nhà máy chế biến và đóng gói hiện đại để sản xuất ra những sản phẩm sữa tươi sạch, thơm ngon và giàu dinh dưỡng. tải về 482.9 Kb. Chia sẻ với bạn bè của bạn:
|