Sầu riêng đặc điểm

1. 
   Hiện tượng:
   

Hiện tượng cơm bị sượng chỉ phát hiện khi mở trái ra mà không có triệu chứng để có thể nhận biết trái bị sượng trước đó

Thông thường hiện tượng chín không đều chỉ xuất hiện vài ngăn trong trái nhưng nếu bị sượng nặng thì tất cả các ngăn trong trái đều bị sượng

Sầu riêng sượng (Múi sống, múi nhão, múi không có cơm)

Phần cơm chín không đều: Cơm trái có màu sắc màu vàng, trắng không đồng đều, phần cơm có màu trắng thường hơi cứng hơn so với phần cơm có màu vàng

Hột có nước hay cơm nhão: Thường gặp trong mùa mưa trên tất cả các giống. Một phần cơm hạt tất cả cơm trong trái đầu bị mềm, nhão, có màu vàng nhạt. Hiện tượng não cơm thường xuất hiện sau thời gian mưa dầm

Cơm có màu nâu ở 2 đầu cả hạt: Cơm có màu nâu hay đen, cứng không ăn được hay vách có màu nâu

Sượng bao: Phần cơm phía trong tiếp giáp với hột có màu trắng đục, cứng nhưng bên ngoài vẫn mềm, thịt trái màu trắng hay vàng nhạt

2. 
   Nguyên nhân:
   

Sự cạnh tranh sinh dưỡng giữa đọt non và trái: (ra đọt non trong giai đoạn từ 8-12 tuần sau khi đậu trái, ra đọt non trong giai đoạn phát triển)

Bón phân không đúng cách:

• 
  Bón dư thừa phân: Đặc biệt là phân đạm, ra đọt non
  
• 
  Không bón phân trong giai đoạn trái phát triển
  

• 
  Nước nhiều thúc đẩy ra đọt non
  
• 
  Nước ít, trái chậm phát triển
  

Clo trong cây nhiều: Do đặc thù tính chất hóa học, tính chất háo nước. Clo hút nước, tinh bột không lấy được nước tạo cơm

Số ngăn/trái: Trái nhiều ngăn tỷ lệ sượng trái nhiều hơn trái ít

Sự mất cân bằng dinh dưỡng khoáng trong trái: Đặc biệt Canxi và Magie là 2 chất có ảnh hưởng đến hiện tượng trái chín không đều

Mưa nhiều trước khi thu hoạch, hàm lượng Kali thấp: Lượng mưa từ 200mm trở lên trong giai đoạn trái trưởn thành gây ra hiện trương sượng trái và nhão cơm nhiều có thể lên đến 90%

Hiện tượng nhão cơm, cơm có màu nâu ở đỉnh cũng thường xuất hiện trên cây mang trái còn tơ, trái lớn mà chín sớm và cây sinh trưởng không tốt

Nấm bệnh trên trái, rễ bị trục trặc

3. 
   Biện pháp khắc phục:
   

Cắt bỏ hoa và trái non ra đợt 2 nếu tỷ lệ ra hoa hoặc đậu trái thấp hay số trái ở đọt đầu vừa với khả năng mang trái của cây