Publications

cytoskeleton elements, which are involved in cell shape deter-
mination and chromosome segregation in various bacteria.
Genome
Corynebacterium glutamicum was one of the
first completely
sequenced Gram-positive soil bacteria from the Corynebacter-
ianeae (
Stackebrandt et al., 1997
). The other members of
this group whose genomes are known are Corynebacterium ef
fi-
ciens, Corynebacterium diphtheriae, Mycobacterium tuberculosis,
Mycobacterium leprae, Mycobacterium bovis, and Mycobacterium
marinum
– most of these are important pathogens. Being
nonpathogenic, C. glutamicum may serve as an ideal system for
studying the cell wall structure and synthesis and, especially,
mycolic acid synthesis. This section deals mainly with the
genomes of amino acid
–producing Corynebacterium spp.
The DNA sequencing of individual C. glutamicum genes
started three decades ago, when several genes from amino acid
biosynthetic pathways in C. glutamicum were cloned and
analyzed (
Thierbach et al., 1990
;
Vrljic et al., 1996
). These
studies have led to a general understanding of metabolic
Figure 1
A model for the cell envelope of Corynebacterium glutamicum. From the cytoplasmic to the external side of the bacteria, the cell envelope is
composed of a plasma membrane (PM), a complex wall that is seen in thin sections as an electron-dense layer (EDL), an electron-transparent layer (ETL),
and an outer layer (OL). The PM is a typical bilayer of proteins (dark rectangles and oval spots) and phospholipids (PL, empty oval symbols). The
EDL consists of thick peptidoglycan (PG) covalently linked to the heteropolysaccharide arabinogalactan (AG); some of the arabinosyl termini of this
polysaccharide are esteri
fied by C32–36 corynomycolic acids (thin parallel bars). Covalently bound corynomycoloyl residues probably are arranged to
form with other noncovalently linked lipids
– for example, trehalose dicorynomycolates (TDCM, a pair of empty squares with two pairs of thin parallel
bars), and trehalose monocorynomycolates (TMCM, a pair of empty squares with one pair of thin parallel bars). From Puech, V., Chami, M., Lemassu, A.,
Laneelle, M.-A., Schif
fler, B., Gounon, P., Bayan, N., Benz, R., Daffe, M., 2001. Structure of the cell envelope of corynebacteria: importance of the non-
covalently bound lipids in the formation of the cell wall permeability barrier and fracture plane. Microbiology 147, 1365
–1382.
Figure 2
Club-shaped Corynebacterium glutamicum: (a) microscopic view (b) scanning electron microscope view.
Corynebacterium glutamicum
505
Encyclopedia of Food Microbiology, Second Edition, 2014, 504–517

tải về 1 Mb.

Chia sẻ với bạn bè của bạn: