3 KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN
3.1 Các đặc tính hóa lý của hạt
nanochitosan tổng hợp
3.1.1 Hình dạng ngoài của nanochitosan
Hình 1 cho thấy hình dạng của nguyên liệu
chitosan ban đầu (Hình 1a) và hạt nanochitosan
tổng hợp (Hình 1b). Nguyên liệu chitosan ban đầu
có dạng vảy, màu trắng; hạt nanochitosan sau tổng
hợp có dạng bột mịn, màu trắng sáng.
Hình 1: Hình dạng ngoài của chitosan (a) và
nanochitosan tổng hợp (b)
3.1.2 Hình ảnh của hạt nanochitosan tổng hợp
được quan sát dưới kính kính hiển vi điện tử quét
Các hạt nanochitosan hình thành có dạng hình
cầu và kích thước đồng đều, các hạt tròn có kích
thước tương đối nhỏ 12 nm, tập hợp lại thành các
khối kích thước lớn hơn khoảng 61-62 nm (Hình
2). Hạt nanochitosan của chúng tôi tổng hợp được
có kích thước nhỏ hơn rất nhiều so với các các
nghiên cứu trước đây sử dụng cùng phương pháp
(54- 150 nm). Trong nghiên cứu này, chúng tôi sử
dụng tỉ lệ theo khối lượng của TPP : chitosan là 3:
2 để tổng hợp sản phẩm nanochitosan. So sánh với
các nghiên cứu trước, Du và ctv. (2004) sử dụng tỉ
lệ TPP : chitosan 1: 7,5 ; Đỗ Trường Thiện và ctv
(2010) TPP : chitosan 1: 4 ; Nguyễn Anh DZũng
và ctv (2011) TPP : chitosan 1: 6 ; Nguyễn Thị
Kim Cúc và ctv. (2014) TPP : chitosan 1: 5 để
tạo ra các hạt có kích thước tương ứng là 54 nm,
150 nm ; 80 nm và 100 nm.
Tạp chí Khoa học Trường Đại học Cần Thơ
Phần A: Khoa học Tự nhiên, Công nghệ và Môi trường: 37 (2015): 8-15
11
Chia sẻ với bạn bè của bạn: |