23
3.6
Dữ liệu để hỗ trợ đánh giá phơi nhiễm do chế độ ăn uống
Quy trình đánh giá phơi nhiễm do chế độ ăn uống cung cấp ước tính về phơi nhiễm một dư lượng
thuốc trừ sâu do chế độ ăn uống bằng cách kết hợp dữ liệu tiêu thụ thực phẩm với dữ liệu dư
lượng. Sau đó, có thể so sánh kết quả phơi nhiễm ước tính do chế độ ăn uống với các giá trị định
hướng dựa trên sức khỏe liên quan để xác định xem những dư lượng này có gây lo ngại về sức khoẻ
cộng đồng hay không. Quy trình đánh giá chế độ ăn uống có thể bao gồm hai phần; phơi nhiễm mãn
tính hoặc dài hạn đối với ADI và phơi nhiễm cấp tính hoặc ngắn hạn đối với ArfD, khi có yêu cầu.
Ở cấp đánh giá đầu tiên, có thể dùng giá trị MRL nhập khẩu được yêu cầu để đánh giá mức độ phơi
nhiễm theo mức sàng lọc. Phương pháp này, với việc áp dụng một cách tiếp cận bảo thủ hơn, sẽ không
yêu cầu phải nộp dữ liệu thu được từ các kiểm nghiệm dư lượng hỗ trợ cho MRL nhập khẩu được yêu
cầu
32
. Tuy nhiên, nếu cần phải cải tiến thêm, cần có thông tin về quy mô dư lượng thuốc trừ sâu áp
dụng cho các đánh giá phơi nhiễm do chế độ ăn uống mãn tính hoặc cấp tính, nghĩa là giá trị dư lượng
trung bình của kiểm nghiệm có giám sát (STMR) đối với phơi nhiễm mãn tính và giá trị dư lượng cao
nhất (HR) đối với phơi nhiễm cấp tính.
Chia sẻ với bạn bè của bạn: 
