Bảng 3.24. Mức độ ảnh hưởng của yếu tố đực lai cuối cùng đến năng suất thân thịt của các tổ hợp lai (DxPD)xYMC, DPxYMC, DLxYMC và DDxYMC Chỉ tiêu Đực cuối cùng Tính biệt Khối lượng giết mổ (kg)
ns
ns
Dày mỡ lưng mổ khảo sát (mm)
*
ns
T lệ thịt móc hàm (%)
*
ns
T lệ thịt xẻ (%)
ns
ns
T lệ nạc (%)
***
ns
T lệ mỡ
***
ns
Ghi chú: ns: P>0,05; * : P<0,05; **: P<0,01; *** : P<0,001 Lợn thương phẩm có mẹ là nái YMC là có sự ảnh hưởng rõ rệt của yếu tố đực
bố cuối cùng đến các chỉ tiêu dày mỡ lưng mổ khảo sát, t lệ thịt móc hàm và t lệ
thịt xẻ với P<0,05. Đực lai cuối cùng có ảnh hưởng rất rõ rệt đến chỉ tiêu t lệ nạc
và t lệ mỡ với P<0,001. Các chỉ tiêu khối lượng giết mổ không bị ảnh hưởng bởi
yếu tố đực lai (P>0,05).
Phạm Thị Đào. (2015) cho biết, yếu tố tổ hợp lai ảnh hưởng đến các chỉ tiêu
độ dày mỡ lưng, độ sâu cơ thăn và t lệ nạc (P<0,05). Các chỉ tiêu còn lại như t lệ
thịt xẻ và dài thân thịt không chịu ảnh hưởng của yếu tố này. Kết quả nghiên cứu
của Nguyễn Thành Chung. (2015) cho biết, yếu tố tổ hợp lai không ảnh hưởng đến
các chỉ tiêu của năng suất thân thịt (P>0,05).
Yếu tố tính biệt không ảnh hưởng đến các chỉ tiêu năng suất thân thịt của lợn
lai nuôi thịt (P>0,05). Kết quả nghiên cứu này, phù hợp với kết quả nghiên cứu của
Nguyễn ăn Thắng. (2006) cho biết, yếu tố tính biệt không ảnh hưởng đến các chỉ
tiêu năng suất thân thịt của lợn lai L x (Y x MC), P x (Y x MC), (LxY) và (P x Y).
* Ảnh hưởng của đực lai cuối cùng đến năng suất thân thịt của các tổ hợp lai có mẹ là nái YL
110
Kết quả phân tích ảnh hưởng của đực lai cuối cùng đến tính trạng năng suất
thân thịt của các tổ hợp lai ( xP )xYL, PxYL, LxYL và xYL được trình
bày trong Bảng 3.25.