Ancient Secret of The Fountain of Youth
tải về 280.26 Kb.
|
| " Ðể vượt qua cái khó khăn của một trong năm thức này, một số người đã sáng tạo ra vài cách thức của riêng họ. Hồi ở Ấn Ðộ, tôi có biết một cụ già không thể thực hành ngay thức thứ tư ; ông ấy chỉ nhấc được thân mình lên đôi chút khỏi sàn nhưng dứt khoát bằng mọi cách phải đưa nó lên trong tư thế nằm ngang như tôi đã mô tả. Vì vậy, ông đã lấy một cái hộp vừa tầm, lót đệm lên, rồi đặt lưng trên ấy, chống chân ở phía này, chống tay ở phía kia. Với cách thức này, ông có thể nâng thân mình lên một cách khá tốt đẹp.
" Giờ đây, tuy cái mánh lới đó không giúp cho ông cụ thực hiện đầy đủ 21 lần cái thức tập đó, nhưng nó giúp ông có thể nhấc mình lên ở một tầm cao tương tự như những người khỏe mạnh. Ðiều này tạo được một ảnh hưởng tích cực về mặt tâm lý và như thế cũng đã là hữu ích. Tôi không khuyên bạn hãy bắt chước như ông ấy, nhưng lối giải quyết đó có thể giúp cho bất cứ ai cảm thấy hoàn toàn thất vọng trước một thức tập có thể tiến bước. Vậy, nếu có tinh thần sáng tạo thì bạn nên nghĩ ra một cách thức nào đó để giúp bạn thực hành bất cứ thức tập nào mà bạn thấy khó khăn ". Ðến đây tôi hỏi : - Vậy, sẽ ra sao, nếu ta bỏ hẳn một trong năm thức ? Ông Bradford trả lời : " Có thể nói, đây là những thức tập đầy thần lực, vì thế, nếu bỏ hẳn một trong năm thức trong khi bạn vẫn đều đặn và đầy đủ luyện tập bốn thức kia, thì bạn sẽ có được những kết quả tuyệt hảo. Bạn phải hiểu rằng, chỉ một thức không thôi cũng đủ để tạo ra sự thần kỳ, điều mà tôi đã chứng minh qua vũ điệu xoay tròn của các tu sĩ Hồi Giáo. Những tu sĩ già, vì không xoay mình thái quá như những người trẻ, nên đã giữ được sự khỏe mạnh và cường tráng. Ðây cũng là dấu chỉ cho thấy rằng chỉ một thức tập không thôi cũng đủ mang lại những kết quả hùng hồn. Vì vậy, nếu bạn thấy rằng mình không thể thực hành toàn bộ năm thức, hoặc không thể thực hành đầy đủ 21 lần mỗi ngày, thì hãy vững tin rằng bạn sẽ đạt được những kết quả tốt đẹp với bất cứ thức nào mà bạn có thể thực hiện ". Tôi thắc mắc : - Liệu những thức này có thể được thực hành cùng với các chương trình thể dục khác hay như thế sẽ gây ra bất lợi gì ? Ông Bradford đáp : " Không sao cả. Nếu bạn đang theo một chương trình thể dục nào đó thì cứ việc tiếp tục. Còn nếu bạn chưa có một chương trình tập luyện nào thì tôi khuyên bạn hãy bắt đầu đi. Bất cứ một hình thức thể dục nào cũng giúp cho cơ thể duy trì sự quân bình và tươi trẻ. Thêm vào đó, năm thức tập mà tôi trình bày sẽ giúp bạn đưa vòng quay của các luân xa vào chuẩn mực thông thường hầu cơ thể được dễ dàng đón nhận những thành quả do các bài thể dục mang lại ". Tôi hỏi : - Năm thức tập đó có cần phải kết hợp với điều gì khác ? " Có hai điều sẽ giúp ích, nếu bạn biết kết hợp đúng đắn. Ðiều thứ nhất là, như tôi đã nói trước đây, bạn phải thở thật đều và sâu trong những lần nghỉ giữa hai thức tập. Ngoài ra, giữa hai thức tập, bạn nên đứng thẳng người, hai tay đặt lên hông trong khi vẫn đều đặn duy trì nhịp thở sâu. Khi thở ra, bạn hãy tưởng tượng rằng mình đang đẩy ra mọi căng thẳng đang chất chứa bên trong cơ thể, để như thế bạn cảm thấy thư giãn và nhẹ nhỏm. Khi bạn hít vào, hãy tưởng tượng rằng bạn đang rót đầy vào mình một cảm giác thoải mái và toàn mãn. " Ðiều thứ hai là sau khi tập, bạn nên tắm bằng nước ấm hoặc nước mát. Hoặc tốt hơn, bạn nên lau người lẹ làng bằng một khăn ẩm, rồi sau đó dùng khăn khô để lau lại. Một điều tôi khuyên bạn nên tuyệt đối tránh là : Tắm bằng nước lạnh hay bằng khăn ướt quá lạnh. Như thế bạn có thể bị thấm lạnh vào trong. và nếu làm như thế, bạn sẽ loại bỏ tất cả những gì tốt đẹp mà bạn đã gặt hái qua năm thức tập ". Tôi rất thích thú về những gì ông Bradford đã trình bày, nhưng tự thâm tâm, tôi vẫn còn thắc mắc về một số điều. Tôi hỏi : - Phải chăng " Suối Nguồn Tươi Trẻ " là thực sự đơn giản như ông đã mô tả cho tôi ? Ông Bradford gật đầu : " Ðúng.Tất cả những gì mà bạn cần phải làm là tập ba lần mỗi ngày để bắt đầu và từ từ tăng lên cho đến khi mỗi ngày thực hành đủ 21 lần cho mỗi thức. Ðây là một bí quyết tuyệt vời có thể giúp ích cho toàn thế giới nếu được mọi người biết đến. " Dĩ nhiên, để đạt được những kết quả thật sự, bạn phải mỗi ngày thực hành những thức tập này. Mỗi tuần, bạn có thể nghỉ tập một ngày, nhưng không được nhiều hơn bởi nếu vì lý do nào đó mà bạn bỏ đi thói quen luyện tập hàng ngày thì như thế bạn sẽ làm tổn hại đến toàn bộ sự tiến triển của mình. " May thay, hầu hết mọi người, khi đã bắt đầu với những thức tập này, thì không những thấy chúng dễ dàng mà còn thích thú và hữu ích để thực hành mỗi ngày, nhất là khi họ đã thấy được những lợi ích của chúng. Nói tóm lại, bạn chỉ mất khoảng hai mươi phút để thực hành năm thức này. Và, nếu bạn là một ngưo=`i có đầy đủ thể chất, thì bạn có thể thực hành chúng trong vòng mười phút hoặc ít hơn. Nếu bạn phải bề bộn suốt ngày, không có thời gian luyện tập, thì nên dậy sớm vài phút buổi sáng, hoặc đi ngủ hơi muộn vào buổi tối hầu dành ra đôi chút thời gian để luyện tập. " Mục đích của năm thức này là tái lập sự tươi trẻ và sức khỏe cho thân xác bạn. Ngoài ra, còn có những yếu tố khác quyết định cho sự đổi thay tích cực của bạn mà hai trong số những yếu tố này là tâm trạng và ước muốn. " Như bạn đã biết, có những người trông già hẳn ở lớp tuổi bốn mươi trong khi có những người trông vẫn trẻ khi họ đã lục tuần. Chính tâm trạng của con người đã tạo ra sự khác biệt đó. Bất luận tuổi tác nào, nếu bạn có thể cho rằng mình vẫn còn trẻ, thì mọi người sẽ thấy bạn trẻ trung đúng như bạn nghĩ. Khi bắt đầu luyện tập những thức này, tôi đã cố gắng xóa đi trong tâm trí cái hình ảnh già nua yếu đuối của chính mình và thay vào đó, tôi xác định trong tâm trí cái hình ảnh thời còn trai trẻ của tôi. Phía sau cái hình ảnh đó, tôi dồn hết năng lực cho sự ước muốn. và kết quả là như bạn thấy đây. " Với nhiều người đây là một công việc khó khăn, bởi họ không tài nào thay đổi cái cách thức mà họ nhìn chính mình. Họ tin rằng thân thể sớm muộn g`i cũng trở nên già nua, yếu đuối và không gì có thể làm họ thay đổi cái quan điểm đó. Mặc dầu vậy, một khi họ đã thực hành năm thức này, họ sẽ bắt đầu cảm thấy trẻ trung và đầy sinh lực hơn. Ðiều này giúp họ có thể thay đổi cái nhìn về chính mình và dần dà họ bắt đầu nhận thấy mình trẻ ra. Và chẳng bao lâu, nhiều người sẽ cho họ hay rằng họ có một vẻ bề ngoài rất tươi trẻ ". " Ngoài ra, đối với những ai muốn rằng mình được thật là tươi trẻ, thì họ cần phải biết đến một yếu tố cực kỳ quan trọng khác. Ðó là thức thứ sáu, một thức tập bổ sung, mà tôi đã cố tình dành nó về sau để trình bày với bạn ". o*O*o PHẦN II Ðã gần ba tháng trôi qua kể từ ngày ông Bradford trở về từ Ấn Ðộ và biết bao chuyện đã xảy ra trong thời gian này. Sau khi được ông Bradford truyền dạy về năm thức tập, tôi bắt đầu luyện ngay và rất phấn khởi trước những kết quả do chúng mang lại. Dạo này, vì bận công việc nên ông Bradford đã vắng mặt và tôi không liên lạc được với ông. Cuối cùng, khi ông gọi điện cho tôi, tôi hăm hở báo cho ông về sự thành công của tôi và quả quyết rằng tôi rất thích thú để chứng tỏ cho ông thấy về sự công hiệu của năm thức đó. Ðúng vậy tôi cảm thấy cực kỳ phấn chấn về năm thức tập này và nôn nóng muốn truyền đạt những gì mình đã biết cho những người khác ha6`u họ có thể hưởng được lợi ích. Vì thế mà tôi đã hỏi o6ng Bradford, liệu ông có thể mở một lớp dạy. Ông đồng ý, xem đó là một ý tưởng hay và nói ông sẽ làm chuyện đó, nhưng chỉ mở lớp trong ba điều kiện. Ðiều kiện thứ nhất là lớp phải có đầy đủ cả nam lẫn nữ thuộc mọi thành phần trong xã hội : từ chuyên gia cho đến người công nhân, nội trợ v.. v.. Ðiều kiện thứ hai là tất cả học viên đều phải trên năm mươi tuổi, càng lớn tuổi càng tốt, dù họ có thể là trên một trăm tuổi hay hơn nữa, nếu tôi có thể tìm thấy và nếu họ chịu học. Ông Bradford nhấn mạnh đến điểm này, mặc dầu năm thức tập cũng rất hữu ích đối với những người trẻ tuổi hơn. Và điều kiện thứ ba là mỗi lớp chỉ giới hạn trong số mười lăm học viên mà thôi. Ðiều này làm tôi khá thất vọng bởi tôi vẫn mong tập hợp một số học viên lớn lao hơn. Sau khi cố thuyết phục ông Bradford một lúc nhưng thấy không được, tôi đành chấp nhận ba điều kiện của ông. Chẳng bao lâu sau, tôi đã tập hợp được một nhóm hội đủ những điều kiện mà ông Bradford đã nêu ra và, ngay từ buổi đầu, lớp học đã chứng tỏ một sự thành công lớn lao. Chúng tôi gặp nhau mỗi tuần một lần và trong tuần sau đó, tôi thấy đã có những dấu hiệu tiến bộ nơi một số thành viên. tuy vậy, ông Bradford yêu cầu các thành viên không nên thảo luận với nhau về sự tiến bộ của mỗi người và vì thế tôi chẳng có cách nào để thăm dò ý kiến của họ. Thế rồi, sự thắc mắc của tôi đã được nguôi ngoai vào cuối tháng, khi chúng tôi gặp nhau trong một buổi họp mặtđể chia sẽ những thành quả mà mỗi người đã đạt được. Một số đã mừng rỡ kể ra sự tiến bộ đạt được, một số ít hơn cho rằng họ đã thành công đáng kể và trong số này có một cụ 75 tuổi, xem chừng đã đạt được nhiều tiến bộ hơn cả. Chúng tôi đặt tên cho nhóm của mình là " Himalaya Club " và tiếp tục họp mặt mỗi tuần. Cuối cùng, sau khi đã trải qua mười tuần học tập. toàn bộ học viên đã có thể thực hành mỗi tuần 21 la6`n các thức tập. Mọi học viên đều không những cho rằng mình cảm thấy khá hơn mà còn tin rằng họ trông có vẻ tươi trẻ hơn ; nhiều người còn nói đùa rằngđã đến lúc họ sẽ không nói ra tuổi thật của họ nữa. Ðiều này làm tôi nhớ, vài tuần trước đó, khi chúng tôi hỏi tuổi ông Bradford, ông đã hứa rằng ông sẽ công bố nó vào cuối tuần thứ mười. Vậy mà giờ đây, khi đã đến kỳ hẹn, chúng tôi vẫn chưa thấy ông Bradford đến. Một học viên đề nghị chúng tôi cố đoán số tuổi của ông Bradford ro6`i viết ra trên một miếng giấy để sau đó, khi được ông Bradford công bố tuổi, chúng tôi sẽ xem ai là người đoán gần đúng nhất. Tất cả chúng tôi đều đồng ý và khi chúng tôi đang thâu các mẫu giấy lại thì ông Bradford bước vào. Nghe chúng tôi giải thích về công việc đang làm, ông Bradford nói " Nào các bạn hãy trao chúng cho tôi, để tôi xem các bạn đã đoán đúng như thế nào. Sau đó, tôi sẽ nói tuổi thật của tôi cho các bạn ! ". Bằng một giọng vui nhộn, ông Bradford đọc lớn các dự đoán ghi trong mỗi mẩu giấy, qua đó người ta thấy rằng tất cả đều đoán ông ở trong độ tuổi bốn mươi và phần đông cho rằng ông chỉ mới bước vào lớp tuổi bốn mươi. Ông Bradford nói : - Thưa quý bà, quý ông. Tôi xin cám ơn về những gì tốt đẹp mà quý vị đã dành cho tôi. Vì quý vị đã chân thật nói lên cảm nghĩ của mình nên tôi cũng phải thành thật nói rõ về số tuổi của tôi. Thưa quý vị, tôi cũng có cùng một lớp tuổi của quý vị, nghĩa là vào sinh nhật tới đây, tôi đã 73. Thoạt tiên, mọi người đều nhìn ông với vẻ nghi ngờ, khó tin. Làm sao một ông cụ ở tuổi 73 lại có vẻ trẻ trung như một người đàn ông ở tuổi bốn mươi thế ? Sau đó, một số học viên đã nêu lên thắc mắc của mình và hỏi tại sao ông có thể đạt được những kết quả kỳ diệu này. Ông Bradford giải thích : - Tôi thông cảm với sự ngạc nhiêncủa các bạn bởi các bạn mới chỉ thực hành những thức kỳ diệu này trong vòng mười tuần. Nếu tiếp tục thực hành chúng trong hai năm, các bạn sẽ tạo được những thay đổi rõ nét. Ngoài ra, nếu các bạn muốn đạt được một sự tiến bộ hơn thế nữa thì tôi sẽ nói ra đây những gì bạn cần biết. Cho đến nay, tôi đã chỉ cho các bạn năm thức tập nhằm tái tạo sức khỏe, sinh lực. Chúng cũng mang lại cho bạn về tươi trẻ. Tuy vậy, nếu bạn muốn phục hồi hoàn toàn sức khỏe và sự tươi trẻ, thì bạn phải thực hành thức thứ sáu. Sở dĩ tôi chưa đề cập đến thức thứ sáu này là vì nó chỉ có thể hữu ích một khi bạn đã đạt được những kết quả tốt đẹp qua năm thức tập đã nêu. Ðến đây, ông Bradford lưu ý mọi người rằng nếu muốn hưởng lợi ích của thức thứ sáu này, họ phải biết tự chế và đây chính là điều rất khó khăn. Ông đề nghị tất cả nên dành ra một ít thời gian để cân nhắc xem mình có dứt khoát thực hành thức thứ sáu này trong suốt quãng đường đời còn lại hay không. Với ai đã dứt khoát thì ông mời họ trở lại vào tuần sau. Ðúng như đã qui định, vào tuần sau đó, chỉ có năm học viên của nhóm trở lại. Tuy vậy, ông Bradford cho biết điều này xem ra có vẻ tốt đẹp hơn là những gì ông đã từng trải ở Ấn Ðộ. Khi được hỏi về cái thức tập bổ sung này, ông Bradford giải thích rõ ràng mục tiêu của nó là nhằm nâng cao các năng lực tái tạo của cơ thể. Tiến trình nâng cao này không những làm cho tinh thần được tươi trẻ trở lại, mà toàn bộ cơ thể cũng thế. Và ông lưu ý rằng, thức thứ sáu này đề ra một sự trói buộc mà hầu hết các học viên đều không muốn tuân theo. Ông giải thích : - Thông thường với các bà hay các ông ở độ tuổi trung niên thì một phần hoặc thường khi làphần lớn năng lực chủ yếu của sự sống nhằm nuôi dưỡng bảy luân xa được hướng thành năng lực tái tạo. Một phần quálớn của năng lực này bị hoang phí ở luân xa thứ nhứt và như thế nó không thể lên đến sáu luân xa kia. Nhằm có thể trở thành một con người cực kỳ tươi trẻ và khỏe mạnh - một siêu nhân - bạn cần phải bảo quản cái năng lực mãnh liệt của sự sống này và dẫn nó lên phía trên, hầu toàn bộ các luân xa có thể dùng đến nó, nhất là luân xa thứ bảy. Nói cách khác, bạn cần phải sống độc thân hầu cái năng lực tái tạo này có thể được tái xử dụng vào một mục đích cao cả hơn. Khi đó, việc đưa sinh lực chủ yếu của sự sống lên phía trên là một điều rất dễ dàng ; vậy mà, từ bao thế kỷ nay, con người thường thất bại trong khi thực hiện ước mơ này. Ở phương Tây, toàn bộ các tôn giáo đã thử vươn đến mục tiêu này, nhưng tất cả đã thất bại. Sở dĩ như thế là vì họ muốn làm chủ cái năng lực tái tạo này bằng cách đè nén và ngăn chặn nó. Thực ra, chỉ có một cách duy nhất để làm chủ cái thôi thúc mãnh liệt này, đó là chuyển hóa nó chứ không phải là triệt tiêu hay ngăn chận nó. Chỉ bằng cách chuyển hóa nó bạn mới có thể làm chủ được cái năng lực chủ yếu của sự sống và đồng thời đưa nó lên cao. Bằngcách này, bạn không những tìm thấy sự " trường sanh bất lão " như các cụ ngày xưa gọi, mà còn có thể ứng dụng nó, điều mà người xưa lắm khi không làm được. Giờ đây tôi xin nói với các bạn rằng thức thứ sáu này là một thức đơn giản và dễ dàng nhất. Bạn chỉ thực hành nó một khi cảm thấy bị thôi thúc thái quá bởi tính dục và có ước muốn tự nhiên cần phải giải quyết nó. May thay, thức thứ sáu này quả là rất đơn giản để bạn có thể thực hành nó ở bất cứ đâu và bất cứ lúc nào, mỗi khi bạn cảm thấy bị thúc bách bởi tính dục. Tất cả những gì mà bạn phải thực hành là : " Ðứng thẳng người và từ từ thở hết không khí ra khỏi phổi. Trong khi làm như thế, bạn hãy cong mình và đặt hai bàn tay lên đầu gối. Cố thở cho bằng hết không khí còn trong phổi và rồi, với buồng phổi trống trơn, quay trở lại với tư thế thẳng đứng. Ðặt hai tay lên hông và ấn chúng xuống. Ðồng thời, thóp bụng vào càng sâu càng tốt và nâng cao lồng ngực. " Giờ đây, hãy giữ tư thế này càng lâu càng tốt. Cuối cùng, khi bạn cảm thấy cần phải hít thở, hãy hít không khí vào bằng mũi. Khi phổi đã đầy, hãy thở ra bằng miệng. Trong khi thở ra như thế, hãy thư giãn đôi tay và buông thỏng chúng một cách tự nhiên dọc bên hông. Rồi hít thở sâu vài lần bằng miệng hoặc mũi ". Ðây là tất cả những gì mà bạn phải thực hành với thức thứ sáu này, để tái định hướng năng lực tình dục và hướng sức mạnh của nó đi lên. Hầu hết mọi người đều phải thực hành ba lần thức thứ sáu này. Thức thứ sáu Sự khác biệt duy nhất giữa một người khỏe mạnh sanh động và một siêu nhân ( nam cũng như nữ ) là ở chỗ siêu nhân biết hướng năng lực chủ yếu của sự sống đi lên để tạo ra sự quân bình và hài hòa qua bảy luân xa trong khi người kia thì hướng nó vào năng lực tình dục. Chính vì thế mà siêu nhân mỗi lúc mỗi trẻ ra, ngày càng trẻ hơn và tạo ra trong chính họ " liều thuốc trường sinh ". Hẳn giờ đây các bạn đã có thể hiểu rằng tại sao " Suối Nguồn Tươi Trẻ " vẫn luôn luôn ở trong tôi. Năm thức tập hay đúng hơn là sáu thức đã nêu, chỉ là cái chìa khóa để mở ra cánh cửa. Mỗi khi tôi nhớ đến Ponce de Leon và sự tìm kiếm vô vọng " Suối Nguồn Tươi Trẻ " của ông ta, tôi thấy cảm thương cho con người đã không quản gian lao vượt bao ngàn dặm để rồi trở về với hai bàn tay trắng. Thật ra, ông ấy có thể đạt được mục tiêu của mình mà không cần phải ra khỏi nhà. Tuy vậy, cũng tựa như tôi, Ponce de Leon tin rằng ông có thể tìm thấy " Suối Nguồn Tươi Trẻ " ở một nơi nào đó trên trái đất này. Ông không ngờ rằng chính trong bản thân ông luôn chất chứa cái " Suối Nguồn Tươi Trẻ ". Cần nhớ rằng các bạn chỉ thực hành thức thứ sáu này khi bạn đang sung mãn và bị thôi thúc bởi tình dục. Quý bà quý ông sẽ không thể chuyển hóa cái năng lực sinh sản này nếu nó còn quá ít hoặc chẳng còn gì để chuyển hóa. Người nào đã hết sung mãn và không còn bị thôi thúc bởi những đòi hỏi xác thịt thì không nên thực hành thức thứ sáu này, bởi nếu thực hành thì nó chỉ mang lại cho họ sự chán nản và nhiều điều hại hơn là lợi. Thay vào đó, những người này - không phân biệt tuổi tác - trước tiên, nên thực hành năm thức đã kể cho đến khi họ tìm lại được những đòi hỏi tình dục bình thường. Và, chỉ sau khi đã đạt được điều này họ mớo có thể tập sang thức thứ sáu để trở thành một người phi thường. Ngoài ra, các bạn chỉ nên thực hành thức thứ sáu một khi đã có đủ lý do chính xác để đi vào con đường này. Nếu bạn nào cảm thấy mình yếu kém về sinh lý và phải cố phấn đấu để vượt qua sự cám dỗ của nó thì như thế bạn này thật sự không đủ khả năng để chuyển hóa năng lực sinh sản và hướng nó đi lên. Thay vào đó, với sự phấn đấu như thế, cái năng lực này sẽ bị lệch hướng để trở thành một sự xung đột và dày vò trong chính mình. Nói tóm lại, thức thứ sáu chỉ dành cho những ai cảm thấy mình đã trọn vẹn trong vấn đề tình dục và thật sự mong muốn hướng đến những mục tiêu khác. Với hầu hết mọi người thì sự lựa chọn một đời sống độc thân không phải là điều dễ dàng, và vì thế họ chỉ nên thực hành năm thức tập mà thôi. Tuy vậy, theo thời gian, năm thức tập này có thể sẽ làm họ thay đổi quyết định và mong muốn trở thành một người phi thường. Vào lúc đó, người này phải lấy một quyết định chắc chắn để bắt đầu một lối sống mới cho cuộc đời : họ phải tiến tới mà không lưỡng lự hay nhìn lại đằng sau. Những ai có thể làm được điều này thì sẽ trở thành một bậc thầy thực sự và có thể xử dụng cái năng lực chủ yếu của sự sống để thực hiện tất cả những gì mà họ mơ ước. Tôi nhắc lại các bạn nam cũng như nữ không nên nghĩ đến việc hướng các dòng năng lực sinh lý của mình đi lên trừ khi đã sẵn sàng bỏ lại những đòi hỏi xác thịt ở phía sau để hướng đến việc tạo ra những thành quả của một bậc thầy. Từ đây, bạn có thể tiến bước để gặt hái những thành công xứng với nổ lực của bạn. o*O*o PHẦN III
Tuần kế đó, sau khi đã nêu lên thắc mắc, chúng tôi được ông Bradford trả lời như sau : " Tại tu viện ở Himalaya, khi tôi còn là kẻ nhập môn, thì không hề được chỉ định phải ăn những món gì và phải ăn một lượng như thế nào. Mỗi Lạt Ma đều góp phần công sức của mình để tạo ra những thứ cần thiết cho tu viện và việc sản xuất của họ thường rất thô sơ. Tất cả công việc, kể cả trồng trọt và cày bừa đều thực hiện bằng sức người. Ðương nhiên, các Lạt Ma có thể xủ dụng trâu bò và nông cụ, nhưng sở dĩ như thế là vì họ muốn tiếp xúc trực tiếp với đất đai. Họ cho rằng việc trực tiếp làm việc với đất đai mang lại một điều gì đó hữu ích cho kiếp người. Bản thân tôi, tôi thấy đây là một kinh nghiệm quý giá mà chúng ta ca6`n phải nếm trải trong đời bởi nó giúp ta cảm thông với thiên nhiên và hòa nhập vào nó. " Dĩ nhiên là các Lạt Ma ăn chay trường, nhưng không quá cứng nhắc. Họ cũng tiêu thụ trứng, bơ và pho mát với một lượng vừa đủ để giúp cho một số chức năng của não, cơ thể và hệ thần kinh được hoạt động tốt đẹp. Tuy vậy, họ cử thịt. Với những Lạt Ma thực hành thức thứ sáu - những Lạt Ma khỏe mạnh và cường tráng - thì tôi thấy họ chẳng cần phải ăn thịt, cá hoặc gà. " Tựa như tôi, hầu hết những người tìm đến tu viện là những người thế tục, nên họ không có một ý niệm nào về thực phẩm và chế độ dinh dưỡng. Nhưng chẳng bao lâu sau, họ bắt đầu có những dấu hiệu tuyệt vời chứng tỏ cơ thể họ đã thay đổi theo chiều hướng tích cực. Và, sở dĩ được như vậy là phần nào nhờ ở chế độ dinh dưởng tại tu viện. " Các Lạt Ma không hề lựa chọn các món ăn cho mình hay nói đúng hơn, họ có rất ít để mà có thể lựa chọn. Chế độ ăn uống của các Lạt Ma gồm các loại thực phẩm bổ ích lành mạnh và theo quy định thì mỗi bữa ăn chỉ có một thức mà thôi. Ðiều này tự nó đã là một bí quyết để cường tráng và khỏe mạnh. Khi mỗi bữa ta chỉ ăn một thức mà thôi thì dạ dày của ta không bị mệt mỏi vì sự thiếu hài hòa của các món ăn. Với một bửa ăn có quá nhiều món, các thức ăn sẽ rối loạn trong dạ dày vì tinh bột không dễ hòa tan với protein. Chẳng hạn như, nếu bánh mì, đó là một chất bột, được ăn chung với một chất có nhiều protein, như là thịt, trứng hoặc pho mát, thì một phản ứng hóa học sẽ được hình thành trong dạ dày. Ðiều này không những làm cho dạ dày bị no hơi, đưa tới sự mệt mỏi cho cơ thể mà về lâu về dài còn làm cho tuổi thọ bị giảm đi. " Hồi còn ở tu viện, rất nhiều lần tôi đã ngồi ăn chung với các Lạt Ma và bửa ăn chẳng có gì ngoài bánh mì. Những lúc khác thì chúng tôi chỉ ăn toàn rau tươi với trái cây. Và những lúc khác nữa thì chỉ có rau nấu với trái cây. " Thoạt đầu, vì quen với lối ăn uống thông thường trước đây gồm nhiều thức ăn khác nhau, nên tôi cảm thấy đói bụng ; nhưng chẳng bao lâu sau, tôi cảm thấy thích thú với một bửa ăn đơn giản chỉ có bánh mì đen hoặc chỉ với một loại trái cây duy nhất. Thỉnh thoảng, một bửa ăn chỉ có rau không thôi cũng đã àm tôi thích thú như một bửa tiệc. " Ở đây, tôi không muốn khuyên các bạn giới hạn bửa ăn của mình bằng một thức ăn duy nhất và tôi cũng không khuyên bạn loại bỏ thịt ra khỏi thực đơn. Ðiều mà tôi khuyên đó là tách rời các món ăn thuộc bột, trái cây và rau ra khỏi thịt, cá và gà, nghĩa là bạn không nên ăn chúng trong cùng một bữa. " Bạn có thể ăn một bữa toàn thịt và nếu muốn, bạn có thể dùng nhiều loại thịt khác nhau cho một bữa ăn. Hoặc bạn cũng có thể ăn bơ, trứng và pho mát cùng với thịt hoặc bánh mì đen và để kết thúc là cà phê hoặc trà. Nhưng, bạn không thể kết thúc một bữa ăn như thế với bất cứ thứ gì ngọt hay được làm bằng bột - không dùng bánh, mứt hoặc kẹo. " Bơ là một thức ăn có thể dung hòa được với cả hai loại thực phẩm vừa kể. Bạn có thể dùng bơ chung với những thức ăn có bột hoặc chung với thịt. Sữa thì hợp với những thức ăn bằng bột hơn. Với trà hay cà phê, bạn phải uống đen hoặc pha với ít đường, nhưng không bao giờ nên pha chung với sữa. " Việc dùng trứng một cách thích hợp cũng là một điều thú vị và hữu ích mà tôi đã hoc. được trong thời gian ở tu viện. Các Lạt Ma không bao giờ ăn nguyên cái trứng trừ khi trước đó họ đã lao động cật lực bằng chân tay. Chỉ lúc đó họ mới ăn hết một quả trứng thuộc loại trung. Nhưng, thông thường thì họ ăn tròng đỏ trứng - ăn sống - và bỏ tròng trắng đi. Lúc đầu, tôi thấy việc bỏ tròng trắng trứng như thế là phí phạm vì đây là một thức ăn rất ngon ; sau đó tôi mới hiểu rằng lòng trắngchỉ được xử dụng cho cơ bắp mà thôi và ta chỉ nên ăn nó sau khi đã làm việc bằng cơ bắp. " Tôi vần biết lòng đỏ trứng là một thức dinh dưỡng, nhưng tôi chỉ hiểu giá trị thực sự của nó sau khi nói chuyện với một người Tây Phương ở tu viện, người này có một sự am hiểu vững chắc về sinh hóa. Ông giải thích rằng thông thường trứng gà co chứa đủ phân nữa số dưỡng tố cần thiết cho não bộ, thần kinh và các cơ quan nội tạng. Ðồng ý rằng cơ thể chỉ hấp thụ những dưỡng tố cần thiết này ở một lượng nhỏ, nhưng nó cần phải được đưa vào chế độ dinh dưỡng của bạn nếu bạn muốn thật sự cường tráng và khỏe mạnh, cả tinh thần lẫn thể xác. " Ngoài ra, các Lạt Ma đã dạy cho tôi một điều quan trọng khác là ăn thật chậm nhằm nhai kỹ thức ăn. Nhai thật kỹ là bước quan trọng đầu tiên để làm cho thức ăn nhuyễn đi hầu cơ thể dễ dàng hấp thụ. Khi ta ăn bất cứ thứ gì, thì nó cần phải được tiêu hóa trong miệng trước khi tiêu hóa bằng dạ dày. Nếu bạn nuốt chửng thức ăn, bỏ qua giai đoạn nhai kỹ - một giai đoạn quan trọng chủ yếu - thì như thế, thức ăn sẽ trở thành một thứ phá hoại khi nó vào đến dạ dày. tải về 280.26 Kb. Chia sẻ với bạn bè của bạn:
|