Extraction  .................................................................................................. 259

   11.1     

  Introduction  ................................................................................... 259

   11.2        Solid–liquid  extraction  (leaching)  .................................................... 261

             11.2.1        Defi nitions  ......................................................................... 261

             11.2.2        Material  balance  ................................................................ 262

             11.2.3        Equilibrium  ........................................................................ 262

             11.2.4        Multistage  extraction  .......................................................... 262

             11.2.5        Stage  effi ciency  .................................................................. 266

             11.2.6        Solid–liquid  extraction  systems  ........................................... 268

   11.3        Supercritical  fl uid extraction  ............................................................ 271

             11.3.1        Basic  principles  .................................................................. 271

             11.3.2        Supercritical  fl uids as solvents  ............................................. 272

             11.3.3        Supercritical  extraction  systems ........................................... 273

             11.3.4        Applications ....................................................................... 275

   11.4        Liquid–liquid  extraction  .................................................................. 276

             11.4.1        Principles  ........................................................................... 276

             11.4.2        Applications ....................................................................... 276