Lịch sử phát triển bánh Snack
Snack có xuất xứ từ nước Mỹ. Mọi thành tựu của ngành công nghiệp snack đều do công nghệ sản xuất và tiếp thị của nước Mỹ.
Năm 1853 một đầu bếp người Mỹ tên là George Crum đã vô tình nghĩ ra món khoai tây chiên (potato chips).
Năm 1926 Laura Scudđer - California nghĩ ra việc bao gói khoai tây chiên trong giấy sáp.
Năm 1929 khoai tây chiên được sản xuất ở qui mô công nghiệp bởi công ty J.D.Ferry.
Năm 1933 công ty giấy Dixie - Dallas, Texas sản xuất bao bì giấy sáp không thấm dầu cho sản phẩm khoai tây chiên.
Năm 1937 hiệp hội khoai tây chiên quốc gia (NPCI) được thành lập.
Năm 1958 hiệp hội khoai tây chiên quốc tế (PCII) được thành lập.
Năm 1961 các sản phẩm snack từ bắp và các sản phẩm snack qua công nghệp ép đùn ra đời bởi công ty Frito - Lay (một công ty sản xuất snack lớn nhất nước Mỹ).
Năm 1976 PCII đổi tên thành hiệp hội khoai tây chiên và thực phẩm snack (PC/SFA) ở Cleveland, Ohio, sau đó dời đến Washington DC.
Năm 1986 PC/SFA đổi tên thành hiệp hội thực phẩm snack (SFA). Năm 1997 sự phát triển của công nghệ tạo gia vị đã làm đa dạng hóa hơn nữa các sản phẩm snack.
Chia sẻ với bạn bè của bạn: | 
