Tên môn học: HÓa học các hợp chất thiên nhiêN

Nội dung

1.1. Khái niệm về hợp chất thiên nhiên

1.2. Phân loại hợp chất thiên nhiên

1.3. Các phương pháp tách chiết hợp chất thiên nhiên

1.4. Các phương pháp phân lập và tinh chế hợp chất thiên nhiên

2.1. Khái niệm hợp chất terpen

2.2. Trạng thái thiên nhiên

2.3. Đặc điểm cấu trúc của terpen

2.4. Phân loại

2.4.1. Monoterpen không vòng, đơn và đa vòng

2.4.2. Sesquiterpen không vòng, đơn và đa vòng

2.4.3. Diterpen không vòng và đa vòng

2.4.4. Triterpen không vòng và triterpen glycoside

2.5. Tính chất và ứng dụng

3.1. Khái niệm và định nghĩa hợp chất steroid

3.2. Cấu tạo và danh pháp

3.3. Phân loại hợp chất steroid

3.3.1. Sterol

3.3.2. Các chất nội tiết sinh dục (sexual hormone)

3.3.3. Glycosid tim

3.3.4. Sapogenin

3.4. Tính chất steroid

3.5. Các phương pháp tổng hợp steroid

3.6. Tác dụng sinh học, dược lý và công dụng

4.1. Khái niệm và định nghĩa

4.2. Trạng thái thiên nhiên

4.3. Cấu trúc và phân loại

4.3.1. Alkaloid không chứa nhân dị vòng

4.3.2. Alkaloid chứa nhóm dị vòng: alkaloid chứa nhân tropan, pyridin, indol, quinolin, isoquinolin

4.3.3. Terpen- alkaloid

4.3.4. Steroid- alkaloid

4.4. Tính chất alkaloid

4.5. Các phương pháp chiết xuất, phân lập và tinh chế alkaloid

4.6. Các phương pháp định tính và định lượng alkaloid

4.7. Tác dụng sinh học, dược lý và công dụng

5.1. Định nghĩa

5.2. Sự phân bố trong thiên nhiên

5.3. Cấu tạo hóa học

5.4. Phân loại

5.4.1. Eucoflavonoid: flavon, flavonol, flavanon, flavanol, chalcon, antocyanin

5.4.2. Isoflavonoid: isoflavon, isoflavanon, rotenoid

5.4.3. Neoflavonoid: calophylloid

5.5. Tính chất của flavonoid

5.6. Các phương pháp định tính và định lượng

5.7. Các phương pháp chiết xuất và phân lập flavonoid

5.8. Tác dụng sinh học, dược lý và công dụng

5.9. Cơ chế kháng oxy hóa và các phương pháp xác định hoạt tính kháng oxy hóa

6.1. Cấu trúc hóa học

6.2. Phân loại

6.2.1. Saponin triterpen

6.2.2. Saponin steroid

6.3. Tính chất của saponin

6.4. Các phương pháp tách chiết và cô lập saponin và sapogenin

6.5. Công dụng của saponin