Tiªu chuÈn viÖt nam tcvn 1279-1993

1.1. Cµ phª nh©n ®­îc ®ùng trong nh÷ng bao dÖt b»ng sîi ®ay ng©m hoÆc trong c¸c c«ng ten n¬ chuyªn dông.

1.2. Bao ph¶i ®­îc dÖt vµ may ch¾c ch¾n, kh«ng bÞ x« d¹t, thñng r¸ch hoÆc bÞ ®øt chØ khi ch­a ®ùng, vËn chuyÓn vµ b¶o qu¶n cµ phª. Bao ph¶i ®ång mÇu, kh«, s¹ch, kh«ng cã mïi l¹.

1.3. MiÖng bao ph¶i ®­îc kh©u kÝn b»ng sîi ®ay xe hoÆc lµm b»ng c¸c chÊt liÖu kh«ng ph¶i lµ kim lo¹i, ®¶m b¶o bÒn ch¾c, kh«ng bÞ bôc, ®øt khi b¶o qu¶n, vËn chuyÓn.

1.4. Khèi l­îng tÞnh cña mçi bao cµ phª lµ 60kg + 0,18 kg nh­ng khèi l­îng trung b×nh mçi bao khi kiÓm tra kh«ng nhá h¬n 60kg.

1.5. NÕu xuÊt hµng b»ng c«ng ten n¬ kÝch th­íc c«ng ten n¬ ph¶i phï hîp víi kÝch th­íc tiªu chuÈn cña c¸c ph­¬ng tiÖn vËn chuyÓn hoÆc theo yªu cÇu cña kh¸ch hµng. C«ng ten n¬ ph¶i kÝn vµ bÒn v÷ng kh«ng bÞ biÕn d¹ng khi bèc xÕp vµ vËn chuyÓn.

1.6. C«ng ten n¬ ®­îc lµm b»ng chÊt liÖu kh«ng mïi, cã kh¶ n¨ng c¸ch Èm tèt vµ kh«ng lµm nhiÔm bÈn cµ phª.

2. Ghi nh·n

2.1. Nh·n ®­îc in trùc tiÕp trªn hai mÆt bao, hoÆc trªn bèn mÆt cña c«ng ten n¬ víi néi dung sau:

• 
  Tªn vµ ®Þa chØ n¬i s¶n xuÊt hµng;
  
• 
  Tªn s¶n phÈm;
  
• 
  Lo¹i;
  
• 
  Khèi l­îng tÞnh vµ c¶ b×;
  
• 
  Th¸ng, n¨m s¶n xuÊt;
  
• 
  Tªn vµ ®Þa chØ n¬i nhËp hµng;
  

2.2. NÐt ch÷ vµ sè in trong nh·n ph¶i râ rµng. Trªn bao ®ay ph¶i dïng mùc mÇu thÉm. Trªn c«ng ten n¬ ph¶i dïng s¬n.

2.3. Gièng cµ phª ®­îc viÕt t¾t b»ng ch÷ in hoa nh­ sau:

- Cµ phª chÌ (Arabica): A

- Cµ phª vèi (Robusta): R

- Cµ phª mÝt (Chari): C

2.4. Trong mét l« hµng, nh·n ph¶i ®­îc in cïng mÇu, cïng mÇu ch÷, mÉu sè

3. B¶o qu¶n

3.1. Kho b¶o qu¶n cµ phª ph¶i kÝn, kh«, s¹ch, kh«ng cã mïi l¹. NÒn, t­êng vµ trÇn ph¶i c¸ch Èm tèt; ph¶i bè trÝ cöa sæ hîp lý ®Ó th«ng giã khi cÇn thiÕt. §é Èm t­¬ng ®èi cña kh«ng khÝ trong kho kh«ng lín h¬n 70%.

3.2. Trong kho nh÷ng bao cµ phª ph¶i ®­îc xÕp trªn c¸c sµn gç b»ng gç ch¾c ch¾n, mÆt sµn c¸ch nÒn kh«ng Ýt h¬n 0,3m.

3.3. Cµ phª ®­îc b¶o qu¶n trong kho theo tõng l« hµng riªng biÖt, trËt tù c¸ch t­êng Ýt nhÊt 0,5m. Bè trÝ lèi ®i hîp lý thuËn tiÖn cho viÖc kiÓm tra vµ xuÊt hµng.

3.4. Kh«ng cho phÐp chøa trong kho cµ phª nh÷ng hµng ho¸ kh¸c cã mïi l¹ hoÆc dÔ lµm bÈn bao b×.

3.5. Cµ phª nh©n cã thÓ ®­îc b¶o qu¶n ë tr¹ng th¸i rêi tr­íc khi cho vµo c«ng ten n¬ ®Ó xuÊt kho.

4.1. Ph­¬ng tiÖn vËn chuyÓn: Ph¶i kh«, s¹ch, kh«ng cã mïi l¹, ph¶i cã mui hoÆc b¹t che ®¶m b¶o chèng m­a, n¾ng trªn ®­êng vËn chuyÓn.