tiªu chuÈn ngµnh
|
10 TCN 172-93
|
Hép s¾t hµn ®iÖn
Dïng cho ®å hép thùc phÈm
|
1. KiÓu, cì vµ kÝch thíc cña hép
1.1. KiÓu hép s¾t
+ Ph©n lo¹i theo h×nh d¹ng cña ®¸y, n¾p hép:
-
H×nh trßn
-
H×nh ch÷ nhËt
-
H×nh «-van.
+ Ph©n lo¹i theo c¸ch chÕ t¹o th©n hép:
-
Hép ghÐp hay hép 3 m¶nh (gåm th©n ghÐp, n¾p vµ ®¸y).
-
Hép dËp hay hép 2 m¶nh (gåm th©n liÒn víi ®¸y, vµ n¾p).
1.2. Hép s¾t cïng cì ph¶i cïng kiÓu, cïng dung tÝch vµ cïng kÝch thíc. (Xem phÇn phô lôc).
2. Yªu cÇu kü thuËt
2.1. S¾t tr¾ng dïng ®Ó s¶n xuÊt hép s¾t ph¶i theo ®óng c¸c yªu cÇu chÊt lîng cho tõng lo¹i ®å hép thùc phÈm, hoÆc theo hîp ®ång kinh tÕ gi÷a hai bªn vÒ ®é dµy, ®é cøng, ®é tr¸ng thiÕc, lo¹i lâi thÐp vµ kiÓu thô ®éng ho¸.
2.2. S¾t tr¸ng vecni, vecni ph¶i ®óng theo TCN vec ni dïng trong thùc phÈm.
2.3. Hçn hîp lµm vßng ®Öm kÝn ph¶i lµ lo¹i dïng cho bao b× thùc phÈm.
2.4. Hép s¾t dïng cho ®å hép ph¶i chÕ t¹o theo ®óng quy tr×nh c«ng nghÖ ®· ®îc c¸c c¬ quan thÈm quyÒn duyÖt y.
2.5. KÝch thíc th©n hép theo b¶ng 1. (xem phÇn phô lôc).
2.6. N¾p hép ph¶i cã c¸c ®êng g©n tïy theo kÝch thíc, h×nh d¹ng, dunh tÝch cña hép vµ bÒ dµy s¾t lµm hép ®Ó b¶o ®¶m ®é cøng cÇn thiÕt cho hép. KÝch thíc n¾p hép theo b¶ng 2. (Xem phÇn phô lôc).
2.7. Vßng ®Öm trªn n¾p khi quan s¸t b»ng m¾t kh«ng ®îc lç rç hay ®øt ®o¹n, khi ghÐp kh«ng ®îc lé ra ngoµi mÝ hép.
2.8. Vßng ®Öm trªn n¾p ph¶i cã ®é ®µn håi gÊp ®«i chiÒu dµi ban ®Çu. Khèi lîng vßng ®Öm lµ 0,7 - 1 mg/mm ®êng kÝnh trong cña n¾p (tïy vËt liÖu vßng ®Öm).
2.9. Mèi hµn ®iÖn ph¶i kÝn, ch¾c, nh½n, kh«ng cã vÕt nøt, kh«ng cã vÕt nh¨n, vµ kh«ng so le. BÒ réng mèi ghÐp (bÒ réng ®êng hµn) lµ 0,4 - 1,0 mm, phô thuéc vµo lo¹i m¸y hµn. MÆt trong hép ë mèi hµn ®iÖn cã thÓ phñ mét líp vec ni hoÆc d¸n keo tïy theo c«ng nghÖ hµn vµ lo¹i s¶n phÈm.
2.10. Hép cã thÓ tr¸ng hay kh«ng tr¸ng vec ni ë mÆt trong vµ mÆt ngoµi, toµn bé hay tõng phÇn.
2.11. MÆt trong vµ mÆt ngoµi hép s¾t tr¸ng ph¶i nh½n, kh«ng cã vÕt r¹ch, vÕt xíc, vÕt rØ. Cho phÐp mÆt hép ®îc mê, cã vÕt dËp nhÑ, vÕt xíc nhÑ, nhng vÉn gi÷ ®îc líp thiÕc nguyªn vÑn. Cho phÐp c¸c mÆt gÊp nhá, däc theo th©n.
2.12. MÐp loe hép ph¶i cã bÒ réng trßn ®Òu, kh«ng ®îc cã vÕt nøt, vÕt nh¨n, xíc, so le.
2.13. Mèi ghÐp kÐp (mÝ hép) ph¶i theo ®óng h×nh 3. (Xem phÇn phô lôc), ph¶i nh½n, bãng thiÕc, trong ®Òu, kh«ng lÌ mÝ.
2.14. Hép s¾t hµn ®iÖn xuÊt xëng ph¶i cã bé phËn KCS kiÓm tra vµ chøng nhËn chÊt lîng. Ngêi chÕ t¹o hép ph¶i ®¶m b¶o thùc hiÖn ®óng c¸c yªu cÇu cña tiªu chuÈn nµy vµ mçi l« hµng ph¶i kÌm theo giÊy chøng nhËn chÊt lîng.
3. Ph¬ng ph¸p thö
3.1. §èi víi s¾t tr¸ng vec ni: xem TCN dïng trong thùc phÈm môc 1.2.
3.2. ChÊt lîng ®êng hµn th©n
3.2.1. Ph¬ng ph¸p kÝ nÐn (ph¬ng ph¸p träng tµi):
- Dông cô: Mét b¬m khÝ nÐn cã g¾n mét ®ång hå ®o ¸p suÊt khÝ nÐn ë mét ®Çu, bªn díi ®ång hå lµ mét dao h×nh khèi tam gi¸c cã mét ngµm khãa.
- C¸ch ®o: Dïng dao Ên m¹nh th¼ng ®øng xuèng trung t©m cña n¾p hép rçng mµ ta muèn kiÓm tra, xoay nhÑ lìi dao mét gãc 300C theo chiÒu thuËn cho hép kh«ng bÞ rêi khái lìi dao, xong khãa ngµm l¹i.
Dïng b¬m khÝ nÐn vµo bªn trong hép cïng lóc ®Æt hép ngËp trong mét chËu níc vµ quan s¸t ®ång hå ¸p suÊt.
-
§êng kÝnh hép (mm)
|
¸p suÊt khÝ nÐn (kg)
|
65
74
83
99
153
|
2,2 kg
1,9 - 2, 0
1,7 - 1,9
1,2 - 1,3
1,0
|
Ghi chó: NÕu kÕt qu¶ thö ®¹t ®îc ¸p suÊt nh b¨ng chuÈn mµ kh«ng thÊy xuÊt hiÖn nh÷ng bät khÝ liªn tôc trªn ®êng hµn th©n th× kÕt luËn hép ®¹t yªu cÇu.
3.2.2. Ph¬ng ph¸p thñ c«ng: ®Æt mét hép cha ghÐp n¾p vµo ngµm ®Þnh vÞ ®Ó gi÷ hép kh«ng bÞ biÕn d¹ng trong qu¸ tr×nh thö. Dïng kÒm c¾t lÊy hai bªn ®êng hµn th©n, s©u vµo kho¶ng 1 cm, bÒ ngang b»ng víi bÒ réng cña ®êng hµn trªn hép. Sau ®ã, dïng kÒm xÐ ®êng hµn theo chiÒu däc, xÐ ®Òu tay. Khi ®êng xÐ liªn tôc, kh«ng ®øt ®o¹n lµ ®¹t, cßn khi ®êng xÐ bÞ ®øt hay gÉy gi÷a chõng th× kh«ng ®¹t.
3.3. ChÊt lîng mèi ghÐp kÐp (mÝ hép)
3.3.1. Ph¬ng ph¸p träng tµi: Ph¬ng ph¸p khÝ nÐn (môc 3.2.1)
3.3.2. Ph¬ng ph¸p nhanh: Ph¬ng ph¸p chiÕu h×nh
- Dông cô ®o cña h·ng Purdy Gravfil
. M¸y chiÕu h×nh Micro Seam
. M¸y ca hép
- C¸ch ®o: ®Æt mét hép rçng chç mÝ hép vµo m¸y ca. Ca hai ®êng th¼ng song song s©u vµo kho¶ng 2cm t¹i ®iÓm ®Þnh thö hoÆc bÊt cø mét ®iÓm nµo ®ã trªn mÝ hép. Dïng kÒm ®Èy mÝ hép võa ca thôt s©u vµo bªn trong, ta ®îc mÆt c¾t ngang cña mÝ hép.
§Æt m¸y ca mÝ hép vµo vÞ trÝ ®Ìn chiÕu cña m¸y chiÒu h×nh, ®iÒu chØnh thíc ®o ®Ó ®o kÝch thíc c¸c phÇn liÖt kª bªn díi, so s¸nh víi b¶ng chuÈn vµ quan s¸t h×nh mÆt c¾t cña mÝ hép.
4. Bao b×, ghi nh·n hiÖu, vËn chuyÓn, b¶o qu¶n
4.1. Ph¶i kÌm theo mçi l« hép s¾t mét phiÕu chøng nhËn s¶n phÈm theo ®óng yªu cÇu cña tiªu chuÈn nµy. Trong phiÕu ph¶i ghi:
- Tªn vµ ®Þa chØ c¬ së chÕ t¹o hép s¾t
- Ngµy s¶n xuÊt hép
- Sè hiÖu hép, sè hiÖu s¾t lµm hép, hép tr¾ng hay tr¸ng vec ni, lo¹i vec ni nµo, tr¸ng mÊy lÇn.
- Sè hiÖu cña tiªu chuÈn nµy.
4.2. Khi më bao b×, nÕu ph¸t hiÖn cã thiÕu sãt, bªn nhËn hµng ph¶i b¸o ngay cho c¬ së s¶n xuÊt biÕt kÌm theo biªn b¶n.
4.3. Khi chuyªn chë hép s¾t vµ n¾p ph¶i ®ùng trong c¸c lo¹i bao b× thÝch hîp ®Ó s¶n phÈm ®îc nguyªn vÑn vµ kh«ng bÞ sÐt rØ. N¾p xÕp theo tõng chång cã bao giÊy. Hép s¾t vµ n¾p khi chuyªn chë cÇn ph¶i gi÷ g×n cÈn thËn. C¸c ph¬ng tiÖn chuyªn chë ph¶i cã mui, b¹t ®Ó b¶o vÖ s¶n phÈm khái nh÷ng biÕn ®æi thÊt thêng cña thêi tiÕt. Trong khi chuyªn chë ph¶i tr¸nh sãc m¹nh.
4.4. Hép s¾t vµ n¾p ph¶i b¶o qu¶n trong kho kh« r¸o, s¹ch sÏ, tho¸ng m¸t, tr¸nh tia n¾ng mÆt trêi räi th¼ng. Trong kho, hép vµ n¾p ph¶i ®Ó trªn sµn gç c¸ch mÆt nÒn tõ 10 ®Õn 15 cm. Hép ph¶i ®Ó riªng theo tõng sè hiÖu. Hép ghÐp ph¶i xÕp ®øng vµ kh«ng ®æ thµnh ®èng. NhiÖt ®é b¶o qu¶n lµ nhiÖt ®é b×nh thêng.
B¶ng 1: Cì, dung tÝch, kÝch thíc 10 hép trßn 3 m¶nh th«ng dông nhÊt
Cì hép
|
Dung tÝch danh nghÜa vµ dung sai (ml)
|
§êng kÝnh danh nghÜa (mm)
|
ChiÒu cao danh nghÜa (mm)
|
ChiÒu cao ngoµi
A 0,5 (mm)
|
§êng kÝnh trong B (mm)
|
ChiÒu réng mÐp loe C 0,25 (mm)
|
B¸n kÝnh mÐp loe D (mm)
|
52 x 73
52 x 98
65 x 102
73 x 113
78 x 111
83 x 116
99 x 119
99 x 139
105 x 178
153 x 178
|
142 6
197 6
314 8
439 11
486 12
588 13
856 17
1014 20
1476 22
3114 31
|
52
52
65
73
78
83
99
99
105
153
|
73
98
102
113
111
116
119
139
178
178
|
73,02
98,42
101,60
112,71
111,12
115,75
118,92
139,19
177,67
177,67
|
52,300,1
52,300,1
65,300,1
72,900,1
77,470,1
83,340,1
98,930,2
98,930,2
105,100,2
153,360,2
|
2,54
2,54
2,59
2,59
2,59
2,67
2,67
2,67
2,74
2,92
|
1,98-2,08
1,98-2,08
1,98-2,29
1,98-2,29
1,98-2,29
1,98-2,29
1,98-2,29
1,98-2,29
1,98-2,29
1,98-2,29
|
Ghi chó: 1) Cì hép theo hÖ Anh (tÝnh theo inch) nh sau:
Cì hép trßn (theo hÖ mÐt)
|
Cì hép trßn theo hÖ Anh (tÝnh theo inch)
|
52 x 73
52 x 98
65 x 102
73 x 113
78 x 111
83 x 116
99 x 119
99 x 139
105 x 178
153 x 178
|
202 x 214
202 x 314
211 x 400
300 x 407
303 x 406
307 x 409
401 x 411
401 x 508
404 x 700
603 x 700
|
2) Dung tÝch lµ cña hép ®· ghÐp (®¸y vµ n¾p). Dung sai vÒ dung tÝch lµ giíi h¹n ®é lÖch cho phÐp sinh ra do sai kh¸c trong thiÕt kÕ vµ chÕ t¹o hép. Dung tÝch hép gÇn trªn 1000ml sÏ nhá h¬n chót Ýt so víi b¶ng trªn.
3) ChiÒu cao ngoµi lµ cña hép cha ghÐp n¾p.
B¶ng 2: KÝch thíc n¾p hép trßn
§êng kÝnh danh nghÜa cña hép (mm)
|
A (mm)
|
B (mm)
|
C (mm)
|
D (mm)
|
E (l)
|
F (mm)
|
52
65
73
83
99
105
127
153
|
61,24
74,70
82,40
93,32
109,09
115,52
136,91
164,26
|
51,92 - 52,04
64,95 - 65,10
72,47- 72,62
83,01 - 83,16
98,65 - 98,81
104,83-104,98
126,11-126,26
153,01-153,16
|
0,94
0,94
0,94
0,94
0,94
0,94
0,94
0,94
|
2,62 - 2,90
2,84 - 3,12
2,84 - 3,12
2,84 - 3,12
2,84 - 3,12
2,84 - 3,12
2,84 - 3,12
2,84 - 3,12
|
28
27
27
27
27
27
26
26
|
3,33
3,58
3,58
3,58
3,58
3,58
3,58
3,73
|
Ghi chó: (1) E lµ sè lîng n¾p trong dìng ®o 50,8 mm.
Phô lôc
H×nh 1 - KÝch thíc th©n hép
H×nh 1: KÝch thíc th©n hép
H×nh 2 - KÝch thíc n¾p hép
H×nh 3 - Mèi ghÐp kÐp
Ban hµnh theo quyÕt ®Þnh sè 19 NN-KHKT/Q§ ngµy 04 th¸ng 02 n¨m 1993 cña Bé N«ng nghiÖp vµ C«ng nghiÖp thùc phÈm
Chia sẻ với bạn bè của bạn: |