THAUMATIN
INS
|
Tên phụ gia
|
|
|
957
|
Thaumatin
|
|
|
|
|
|
|
Mã nhóm thực phẩm
|
Nhóm thực phẩm
|
ML (mg/kg)
|
Ghi chú
|
|
|
|
|
05.1.1
|
Hỗn hợp cacao (bột) và bánh cacao
|
GMP
|
97&CS105
|
05.1.4
|
Sản phẩm cacao, sô cô la
|
GMP
|
CS087
|
|
Các nhóm thực phẩm theo ghi chú 500
|
GMP
|
|
|
|
|
|
STEVIOL GLYCOSID
|
INS
|
Tên phụ gia
|
|
|
960
|
Steviol glycosid
|
|
|
|
|
|
|
Mã nhóm thực phẩm
|
Nhóm thực phẩm
|
ML (mg/kg)
|
Ghi chú
|
|
|
|
|
01.1.2
|
Đồ uống từ sữa, có hương liệu và/hoặc lên men (VD: sữa sô cô la, sữa cacao, bia trứng, sữa chua uống, đồ uống từ whey…)
|
200
|
26&201
|
01.5.2
|
Các sản phẩm tương tự sữa bột và cream bột
|
330
|
26&201
|
01.7
|
Đồ tráng miệng từ sữa (VD: bánh putđinh, sữa chua quả hoặc có hương liệu...)
|
330
|
26
|
02.4
|
Đồ tráng miệng từ mỡ, không bao gồm các đồ tráng miệng thuộc mã nhóm thực phẩm 01.7
|
330
|
26
|
03.0
|
Kem lạnh thực phẩm, bao gồm nước hoa quả ướp lạnh và kem trái cây
|
270
|
26
|
04.1.2.3
|
Quả ngâm dấm, dầu, hoặc nước muối
|
100
|
26
|
04.1.2.4
|
Quả đóng hộp hoặc đóng chai (đã thanh trùng)
|
330
|
26
|
04.1.2.5
|
Mứt, thạch, mứt quả
|
360
|
26
|
04.1.2.6
|
Các sản phẩm từ quả dạng nghiền (VD: tương ớt) ngoại trừ các sản phẩm của mã thực phẩm 04.1.2.5
|
330
|
26
|
04.1.2.7
|
Quả ngâm đường
|
40
|
26
|
04.1.2.8
|
Sản phẩm chế biến từ quả, bao gồm: thịt quả nghiền, nghiền nhuyễn, lớp tráng bề mặt từ quả và sữa dừa
|
330
|
26
|
04.1.2.9
|
Đồ tráng miệng chế biến từ quả, bao gồm thức ăn tráng miệng từ nước hương liệu quả
|
350
|
26
|
04.1.2.10
|
Sản phẩm quả lên men
|
115
|
26
|
04.1.2.11
|
Nhân từ quả trong bánh ngọt
|
330
|
26
|
04.1.2.12
|
Sản phẩm quả nấu chín
|
40
|
26
|
04.2.2.2
|
Rau, củ khô (bao gồm nấm, rễ, thực vật thân củ và thân rễ, đậu, đỗ, lô hội), tảo biển, quả hạch và hạt
|
40
|
26
|
04.2.2.3
|
Rau, củ (bao gồm nấm, rễ, thực vật thân củ và thân rễ, đậu, đỗ, lô hội) tảo biển ngâm trong dấm, dầu, nước muối hoặc nước tương
|
330
|
26
|
04.2.2.4
|
Rau đóng hộp, đóng chai (đã thanh trùng) hoặc đóng túi (bao gồm nấm, rễ, thực vật thân củ và thân rễ, đậu, đỗ, lô hội) và tảo biển
|
70
|
26
|
04.2.2.5
|
Rau, củ (bao gồm nấm, rễ, thực vật thân củ và thân rễ, đậu, đỗ, lô hội), tảo biển, quả hạch và hạt, hạt nghiền và dạng phết nhuyễn (VD: bơ lạc)
|
330
|
26
|
04.2.2.6
|
Rau, củ (bao gồm nấm, rễ, thực vật thân củ và thân rễ, đậu, đỗ, lô hội), tảo biển, quả hạch và hạt, hạt nghiền nhỏ (VD: món ăn tráng miệng từ rau, nước sốt, rau củ ngâm đường...) khác với sản phẩn thuộc mã nhóm thực phẩm 04.2.2.5
|
165
|
26
|
04.2.2.7
|
Rau, củ lên men (bao gồm nấm, rễ, thực vật thân củ và thân rễ, đậu, đỗ, lô hội) và sản phẩm rong biển lên men không bao gồm sản phẩm đậu tương lên men của mã thực phẩm 06.8.6, 06.8.7, 12.9.1, 19.9.2.1, 12.9.2.3
|
200
|
26
|
04.2.2.8
|
Rau, củ (bao gồm nấm, rễ, thực vật thân củ và thân rễ, đậu, đỗ, lô hội), tảo biển đã nấu chín hoặc chiên
|
40
|
26
|
05.2
|
Sản phẩm kẹo cứng, kẹo mềm, kẹo nuga…, khác với các sản phẩm thực phẩm thuộc mã nhóm thực phẩm 050.1, 05.3 và 05.4
|
700
|
26&199
|
05.3
|
Kẹo cao su
|
3500
|
26
|
06.3
|
Ngũ cốc ăn sáng, bao gồm cả yến mạch xay
|
350
|
26
|
06.5
|
Đồ ăn tráng miệng làm từ ngũ cốc và tinh bột (VD: bánh putđing gạo, bánh putđing từ bột sắn...)
|
165
|
26
|
06.8.1
|
Đồ uống từ đậu nành
|
200
|
26
|
08.3.2
|
Sản phẩm thịt, thịt gia cầm và thịt thú xay nhỏ đã qua xử lý nhiệt
|
100
|
26&202
|
09.3.1
|
Thủy sản, sản phẩm thủy sản kể cả nhuyễn thể, giáp xác, da gai đã được ướp muối
|
100
|
26&144
|
09.3.2
|
Thủy sản, sản phẩm thủy sản kể cả nhuyễn thể, giáp xác, da gai đã được ngâm dấm
|
165
|
26
|
09.3.3
|
Sản phẩm thay thế cá hồi, trứng cá muối và các sản phẩm trứng cá khác
|
100
|
26
|
09.4
|
Cá, sản phẩm thủy sản lên men hoặc đóng hộp, kể cả nhuyễn thể, giáp xác, da gai đóng hộp được bảo quản hoàn toàn
|
100
|
26
|
10.4
|
Đồ ăn tráng miệng từ trứng (VD: món sữa trứng)
|
330
|
26
|
11.6
|
Chất tạo ngọt, bao gồm cả chất tạo ngọt có độ ngọt cao
|
GMP
|
26
|
12.2.2
|
Đồ gia vị
|
30
|
26
|
12.4
|
Mù tạt
|
130
|
26
|
12.5
|
Viên xúp và nước thịt
|
50
|
26
|
12.6.1
|
Nước chấm, nước sốt dạng nhũ tương (VD: nước sốt mayonnaise, nước sốt salát)
|
350
|
26
|
12.6.2
|
Nước chấm không ở dạng nhũ tương (VD: tương cà chua, tương ớt, sốt kem, nước thịt)
|
350
|
26
|
12.6.3
|
Hỗn hợp nước chấm và nước sốt
|
350
|
26&127
|
12.6.4
|
Nước chấm trong (VD: nước mắm)
|
350
|
26
|
12.7
|
Sa lát (sa lát mì ống, sa lát khoai tây) và mứt phết bánh sandwich, ngoại trừ các sản phẩm dạng phết từ cacao và hạnh nhân thuộc mã nhóm thực phẩm 04.2.2.5 và 05.1.3
|
115
|
26
|
12.9.2.1
|
Nước tương lên men
|
30
|
26
|
12.9.2.2
|
Nước tương không lên men
|
165
|
26
|
12.9.2.3
|
Các loại nước tương khác
|
165
|
26
|
13.3
|
Thực phẩm ăn kiêng với mục đích điều trị đặc biệt, ngoại trừ các sản phẩm thực phẩm thuộc mã nhóm thực phẩm 13.1
|
350
|
26
|
13.4
|
Thực phẩm ăn kiêng để giảm cân
|
270
|
26
|
13.5
|
Thực phẩm ăn kiêng khác (VD thực phẩm chức năng cho chế độ ăn kiêng), ngoại trừ các sản phẩm thực phẩm thuộc mã nhóm thực phẩm từ 13.1-13.4 và 13.6
|
660
|
26&198
|
13.6
|
Thực phẩm bổ sung
|
2500
|
26&203
|
14.1.3
|
Necta rau, quả
|
200
|
26
|
14.1.4
|
Đồ uống hương liệu, bao gồm đồ uống “thể thao năng lượng” hoặc đồ uống “điện giải” và các đồ uống đặc biệt khác
|
200
|
26
|
14.1.5
|
Cà phê, sản phẩm tương tự cà phê, chè, đồ uống thảo dược và các loại đồ uống từ ngũ cốc, trừ đồ uống từ cacao
|
200
|
26&160
|
14.2.7
|
Đồ uống có cồn có hương liệu (ví dụ: bia, vang và đồ uống có cồn làm lạnh)
|
200
|
26
|
15.0
|
Thực phẩm mặn ăn liền
|
170
|
26
|
|
|
|
|
NEOTAM
|
INS
|
Tên phụ gia
|
|
|
961
|
Neotam
|
|
|
|
|
|
|
Mã nhóm thực phẩm
|
Nhóm thực phẩm
|
ML (mg/kg)
|
Ghi chú
|
|
|
|
|
01.1.2
|
Đồ uống từ sữa, có hương liệu và/hoặc lên men (VD: sữa sô cô la, sữa cacao, bia trứng, sữa chua uống, đồ uống từ whey…)
|
20
|
161
|
01.2.1
|
Sữa lên men (nguyên chất)
|
100
|
161&CS243
|
01.3.2
|
Các sản phẩm tạo màu trắng cho đồ uống
|
65
|
161
|
01.4.4
|
Các sản phẩm tương tự cream
|
33
|
161
|
01.5.2
|
Các sản phẩm tương tự sữa bột và cream bột
|
65
|
161
|
01.6.5
|
Các sản phẩm tương tự pho mát
|
33
|
161
|
01.7
|
Đồ tráng miệng từ sữa (VD: bánh putđinh, sữa chua quả hoặc có hương liệu...)
|
100
|
161
|
02.3
|
Mỡ thể nhũ tương dạng dầu trong nước, bao gồm các sản phẩm hỗn hợp và/hoặc sản phẩm có hương liệu từ mỡ thể nhũ tương
|
10
|
161
|
02.4
|
Đồ tráng miệng từ mỡ, không bao gồm các đồ tráng miệng thuộc mã nhóm thực phẩm 01.7
|
100
|
161
|
03.0
|
Kem lạnh thực phẩm, bao gồm nước hoa quả ướp lạnh và kem trái cây
|
100
|
161
|
04.1.2.1
|
Quả đông lạnh
|
100
|
161
|
04.1.2.2
|
Quả khô
|
100
|
161
|
04.1.2.3
|
Quả ngâm dấm, dầu, hoặc nước muối
|
100
|
161
|
04.1.2.4
|
Quả đóng hộp hoặc đóng chai (đã thanh trùng)
|
33
|
161
|
04.1.2.5
|
Mứt, thạch, mứt quả
|
70
|
161
|
04.1.2.6
|
Các sản phẩm từ quả dạng nghiền (VD: tương ớt) ngoại trừ các sản phẩm của mã thực phẩm 04.1.2.5
|
70
|
161
|
04.1.2.7
|
Quả ngâm đường
|
65
|
161
|
04.1.2.8
|
Sản phẩm chế biến từ quả, bao gồm: thịt quả nghiền, nghiền nhuyễn, lớp tráng bề mặt từ quả và sữa dừa
|
100
|
161
|
04.1.2.9
|
Đồ tráng miệng chế biến từ quả, bao gồm thức ăn tráng miệng từ nước hương liệu quả
|
100
|
161
|
04.1.2.10
|
Sản phẩm quả lên men
|
65
|
161
|
04.1.2.11
|
Nhân từ quả trong bánh ngọt
|
100
|
161
|
04.1.2.12
|
Sản phẩm quả nấu chín
|
65
|
161
|
04.2.2.1
|
Rau, củ đông lạnh (bao gồm nấm, rễ, thực vật thân củ và thân rễ, đậu, đỗ, lô hội), tảo biển, quả hạch và hạt
|
33
|
161
|
04.2.2.2
|
Rau, củ khô (bao gồm nấm, rễ, thực vật thân củ và thân rễ, đậu, đỗ, lô hội), tảo biển, quả hạch và hạt
|
33
|
161
|
04.2.2.3
|
Rau, củ (bao gồm nấm, rễ, thực vật thân củ và thân rễ, đậu, đỗ, lô hội) tảo biển ngâm trong dấm, dầu, nước muối hoặc nước tương
|
10
|
144
|
04.2.2.4
|
Rau đóng hộp, đóng chai (đã thanh trùng) hoặc đóng túi (bao gồm nấm, rễ, thực vật thân củ và thân rễ, đậu, đỗ, lô hội) và tảo biển
|
33
|
161
|
04.2.2.5
|
Rau, củ (bao gồm nấm, rễ, thực vật thân củ và thân rễ, đậu, đỗ, lô hội), tảo biển, quả hạch và hạt, hạt nghiền và dạng phết nhuyễn (VD: bơ lạc)
|
33
|
161
|
04.2.2.6
|
Rau, củ (bao gồm nấm, rễ, thực vật thân củ và thân rễ, đậu, đỗ, lô hội), tảo biển, quả hạch và hạt, hạt nghiền nhỏ (VD: món ăn tráng miệng từ rau, nước sốt, rau củ ngâm đường...) khác với sản phẩn thuộc mã nhóm thực phẩm 04.2.2.5
|
33
|
161
|
04.2.2.7
|
Rau, củ lên men (bao gồm nấm, rễ, thực vật thân củ và thân rễ, đậu, đỗ, lô hội) và sản phẩm rong biển lên men không bao gồm sản phẩm đậu tương lên men của mã thực phẩm 06.8.6, 06.8.7, 12.9.1, 19.9.2.1, 12.9.2.3
|
33
|
161
|
04.2.2.8
|
Rau, củ (bao gồm nấm, rễ, thực vật thân củ và thân rễ, đậu, đỗ, lô hội), tảo biển đã nấu chín hoặc chiên
|
33
|
161
|
05.1.2
|
Hỗn hợp cacao (dạng siro)
|
33
|
97 & 161
|
05.1.3
|
Cacao dạng phủ bề mặt kể cả nhân bên trong
|
100
|
161
|
05.1.4
|
Sản phẩm cacao, sô cô la
|
80
|
161
|
05.1.5
|
Các sản phẩm tương tự sô cô la, sản phẩm thay thế sô cô la
|
100
|
161
|
05.2
|
Sản phẩm kẹo cứng, kẹo mềm, kẹo nuga…, khác với các sản phẩm thực phẩm thuộc mã nhóm thực phẩm 050.1, 05.3 và 05.4
|
330
|
158 & 161
|
05.3
|
Kẹo cao su
|
1000
|
161
|
05.4
|
Sản phẩm dùng để trang trí thực phẩm (VD sản phẩm trang trí bánh), lớp phủ bề mặt (không phải quả), và nước sốt ngọt
|
100
|
161
|
06.3
|
Ngũ cốc ăn sáng, bao gồm cả yến mạch xay
|
160
|
161
|
06.5
|
Đồ ăn tráng miệng làm từ ngũ cốc và tinh bột (VD: bánh putđing gạo, bánh putđing từ bột sắn...)
|
33
|
161
|
07.1
|
Bánh mỳ và các sản phẩm bánh nướng thông thường và hỗn hợp
|
70
|
161
|
07.2
|
Bánh nướng nhỏ (ngọt, mặn, hương vị mặn)
|
80
|
161 & 165
|
09.3
|
Thủy sản, sản phẩm thủy sản sơ chế, kể cả nhuyễn thể, giáp xác, da gai
|
10
|
161
|
09.4
|
Cá, sản phẩm thủy sản lên men hoặc đóng hộp, kể cả nhuyễn thể, giáp xác, da gai đóng hộp được bảo quản hoàn toàn
|
10
|
161
|
10.4
|
Đồ ăn tráng miệng từ trứng (VD: món sữa trứng)
|
100
|
161
|
11.4
|
Đường và siro khác (VD: xyloza, siro từ cây thích, đường dùng phủ bánh)
|
70
|
159
|
11.6
|
Chất tạo ngọt, bao gồm cả chất tạo ngọt có độ ngọt cao
|
GMP
|
|
12.2
|
Gia vị, thảo mộc, đồ gia vị (VD: gia vị dùng cho mì ăn liền)
|
32
|
161
|
12.3
|
Dấm
|
12
|
161
|
12.4
|
Mù tạt
|
12
|
|
12.5
|
Viên xúp và nước thịt
|
20
|
161
|
12.6.1
|
Nước chấm, nước sốt dạng nhũ tương (VD: nước sốt mayonnaise, nước sốt salát)
|
65
|
|
12.6.2
|
Nước chấm không ở dạng nhũ tương (VD: tương cà chua, tương ớt, sốt kem, nước thịt)
|
70
|
|
12.6.3
|
Hỗn hợp nước chấm và nước sốt
|
12
|
|
12.6.4
|
Nước chấm trong (VD: nước mắm)
|
12
|
|
12.7
|
Sa lát (sa lát mì ống, sa lát khoai tây) và mứt phết bánh sandwich, ngoại trừ các sản phẩm dạng phết từ cacao và hạnh nhân thuộc mã nhóm thực phẩm 04.2.2.5 và 05.1.3
|
33
|
161 & 166
|
13.3
|
Thực phẩm ăn kiêng với mục đích điều trị đặc biệt, ngoại trừ các sản phẩm thực phẩm thuộc mã nhóm thực phẩm 13.1
|
33
|
|
13.4
|
Thực phẩm ăn kiêng để giảm cân
|
33
|
|
13.5
|
Thực phẩm ăn kiêng khác (VD thực phẩm chức năng cho chế độ ăn kiêng), ngoại trừ các sản phẩm thực phẩm thuộc mã nhóm thực phẩm từ 13.1-13.4 và 13.6
|
65
|
|
13.6
|
Thực phẩm bổ sung
|
90
|
|
14.1.3.2
|
Necta rau, củ
|
65
|
161
|
14.1.3.4
|
Necta rau, củ cô đặc
|
65
|
127 & 161
|
14.1.4
|
Đồ uống hương liệu, bao gồm đồ uống “thể thao năng lượng” hoặc đồ uống “điện giải” và các đồ uống đặc biệt khác
|
33
|
161
|
14.1.5
|
Cà phê, sản phẩm tương tự cà phê, chè, đồ uống thảo dược và các loại đồ uống từ ngũ cốc, trừ đồ uống từ cacao
|
50
|
160
|
14.2.7
|
Đồ uống có cồn có hương liệu (ví dụ: bia, vang và đồ uống có cồn làm lạnh)
|
33
|
|
15.0
|
Thực phẩm mặn ăn liền
|
32
|
|
|
|
|
| |
|
Chia sẻ với bạn bè của bạn: |
