Khám phá những nét đẹp của nền văn hóa Hà Lan

Khám phá những nét đẹp của nền văn hóa Hà Lan

Cũng như các quốc gia Tây Âu khác, lễ hội bắt đầu ở Hà Lan vào ngày 25 tháng 12- đêm thánh Nicolas.

Vào thế kỉ thứ 16, ở Hà Lan trẻ em thường đặt những chiếc giầy gỗ của mình bên cạnh lò sưởi với hy vọng là chúng sẽ được thánh Ni-kô-la thết đãi no nệ Theo nghi lễ của Hà Lan, trong ba tuần lễ trước ngày 5/12, trẻ em ở xứ sở hoa tulíp sẽ đặt một chiếc dép vải bên cạnh ống khói mỗi tối. Phụ tá của Sinterklaus là quỷ lùn Black Peter (người Hà Lan gọi là Zwarte Piet), sẽ leo xuống theo đường ống khói và để kẹo đầy vào dép vải, trong khi Thánh Nicholas cùng chú ngựa trắng sẽ đợi trên mái nhà.  Món quà của thánh Nicolas tặng cho ba chị em nghèo khổ qua chiếc ống khói và phong tục treo tất ở ống khói có thể được bắt nguồn từ câu chuyện này. Mỗi năm thánh bổn mạng ở Amstecdam đi thuyền tới thành phố với người cộng sự của mình là Black Peter ăn mặc như một người More. Họ được đón chào nồng nhiệt. Mọi người trao đổi quà với nhau và họ náo nức chuẩn bị cho mùa Giáng Sinh.

Theo tập tục, những người nông dân ở Hà Lan thổi còi dài vào lúc hoàng hôn mỗi buổi tối trong khoảng thời gian Giáng sinh. Các gia đình ăn mừng St Nicholas Eve ở nhà với rất nhiều thực phẩm tốt, sô cô la nóng, và letterbanket một. Đây là một "lá thư bánh" được thực hiện trong hình dạng của chữ cái đầu của tên mới nhất gia đình. Trong một số gia đình, mỗi người được một letterbanket nhỏ với ban đầu của họ đầu tiên.

Trong phần phía đông của Hà Lan, gia đình nông dân thông báo sắp tới của Giáng sinh từ chủ nhật đầu tiên của Mùa Vọng, đó là ngày chủ nhật thứ tư trước lễ Giáng sinh, cho đến khi đêm Giáng sinh bằng cách thổi một sừng làm từ cây rỗng ngành cao tuổi.  Các gia đình đi nhà thờ cùng nhau vào đêm Giáng sinh và sau đó một lần nữa vào buổi sáng Giáng sinh. Họ tụ tập với nhau cho một bữa ăn tối gia đình của thỏ nướng, thịt nai, ngỗng, hoặc gà tây. Sau khi ăn tối, các tụ gia đình trước khi lò sưởi kể chuyện và hát bài hát mừng.

Ngày 26 tháng 12 được gọi là ngày Giáng sinh thứ hai. Thường thì gia đình đi ra ngoài đến một nhà hàng ăn trong ngày đó.  Rất nhiều buổi hòa nhạc, buổi diễn, và biểu diễn âm nhạc khác làm cho ngày Giáng sinh đặc biệt.

Phục Sinh là một trong những lễ hội quan trọng nhất Kitô giáo tổ chức trên toàn thế giới với lòng nhiệt huyết và sự nhiệt tình tuyệt vời. Ngày này được tổ chức là một trong những ngày thánh nhất của lịch Kitô giáo vì nó là ngày của sự phục sinh của Chúa Giêsu sau khi bị đóng đinh.  Ngày này được cho là một trong những dịp hiếu thảo nhất trong các cộng đồng Kitô giáo. Mặc dù việc cử hành lễ Phục sinh là rất nhiều tương tự như trên toàn thế giới, có nghi thức vài khu vực cụ thể mà làm cho nó hơi khác nhau.

Lễ Phục Sinh ở Hà Lan là rất nhiều như phần còn lại của các nước phương Tây. Tuy nhiên một truyền thống đáng chú ý ở Hà Lan Lễ Phục Sinh là Carnival Phục Sinh. Lễ Phục Sinh ở Hà Lan được đánh dấu bằng carnivals mà tiến hành vào mùa ăn chay trong mùa Chay. Chuẩn bị cho carnivals bắt đầu của năm trước vào ngày 11 của tháng 11, khi một hội đồng của 11 đáp ứng để điều chỉnh kế hoạch lễ hội. Carnivals tính năng lễ kỷ niệm đầy màu sắc với điệu múa, diễu hành và bóng masquerade. Trong thị xã mỗi người một được bầu hoàng tử của Carnival và ông được giao chìa khóa cho thành phố.

Vào ngày chủ nhật Phục sinh thành phố là rất yên tĩnh và mọi người đang bận rộn với quyền Giáo Hội (paasvuren) dịch vụ từ buổi sáng Vào cuối giờ trưa, các bữa ăn trưa Phục sinh được tổ chức tại nhà thờ bao gồm trứng luộc, kho hoặc xào; paasstol (một ổ bánh mì phong phú đầy nho khô, quả hạch và bánh hạnh nhân); bơ pha thêm hương vị thảo mộc, dăm bông, tôm, cá hun khói, đặc biệt là cá hồi hoặc lươn, và đồ ngọt hay sôcôla trong hình dạng của quả trứng hoặc thỏ rừng. Lamb là một lễ Phục sinh độc quyền món ăn vì nó là biểu tượng của cái chết và sự phục sinh của Chúa Giêsu.

Ngày Palm Zondag hoặc Palm chủ nhật con sói các trang trại lân cận để thu thập các quả trứng Phục Sinh cho các môn thể thao. Trong khi đặt ra cho nhiệm vụ này, trẻ em mang một trang trí thanh được biết đến như một Palmpaas hoặc Phục sinh "cọ". Thanh này được gắn vào một vòng mà được bao phủ bởi cây hoàng dương và trang trí bằng cờ giấy màu, vỏ trứng, nhẫn đường, cam, nho khô, sung và số liệu bột nướng hoặc thiên nga hay cocks. Họ cũng tham gia vào màu của trứng thật là ẩn của Bunny Phục Sinh. Hunting for that was then carried out with great vigor. Săn bắn cho rằng sau đó đã được thực hiện với sức sống tuyệt vời. Eiertikken, cũng là một lễ Phục sinh phổ biến trò chơi ở Hà Lan trong đó mọi người đập trứng với nhau để xem có vi phạm đầu tiên.

Tại các vùng phía đông của Hà Lan, làng folks ánh sáng một lửa trại Phục Sinh trên một số ngọn đồi hoặc điểm cao. Để có được một khởi đầu, người dân bắt đầu thu thập gỗ cho cháy tuần trước là mỗi khu vực sẽ cố gắng để vượt qua nhau bằng cách xây dựng các pháo hoa lớn nhất. Vào ngày Chúa Nhật Phục Sinh, gia đình tập hợp cho bữa ăn lễ Phục sinh truyền thống. Bảng này được trang trí với trứng màu và hoa mùa xuân và Paasbrood, đó là bánh mì với nho khô ngọt và chua, là một trong những món ăn đặc sản truyền thống phục vụ tại lễ Phục Sinh.

Tại Hà Lan, người dân đốt các cây thông Noel trên đường thành những đám lửa mừng và bắn pháo hoa để chào năm mới, người dân đốt các cây thông Noel và xem đó là cách xua đi những xui rủi của năm cũ.

Năm mới tại Hà Lan là thời gian hoàn hảo để vui chơi và ăn mừng. Những người dân ở Hà Lan chào đón năm mới bằng cách làm sạch nhà cửa của họ. Điều này được tin là có một tuỳ chỉnh tiếp theo là người dân ở Hà Lan để thanh lọc. ngành Juniper đã được thực của người dân ở Hà Lan trong suốt những ngôi nhà và đốt cháy. Điều này đã được thực hiện để loại bỏ bất cứ vi trùng ẩn và bệnh tật. Để làm sạch nhà dân ở Hà Lan thu thập cây bách xù và nước sau khi mặt trời lặn.

Rượu, bổ, pho mát, bánh mì, shortbread, oatcake, nho khô và bánh mì scones là những thực phẩm đặc biệt là người dân Hà Lan thưởng thức có tại năm mới. Cũng giống như ở Anh người dân ở Hà Lan theo một tuỳ chỉnh tương tự móng đầu tiên. Theo phong tục này năm mới là người đầu tiên bước vào ngưỡng cửa của ngôi nhà sẽ quyết định may mắn của gia đình ngày Tết cho phần còn lại của năm. Nếu một người đàn ông tối entenavy hainavy nó biểu may mắn. Bất kỳ khác sẽ là một thảm họa.

Những người dân ở Hà Lan đốt đống lửa vào năm mới. Đây là một tùy chỉnh mà người dân ở Hà Lan theo để bỏ đi năm cũ và chào đón năm mới với những niềm vui. Các trẻ em ở Hà Lan dậy sớm vào năm mới để làm tròn đến hàng xóm và hát các bài hát. Các trẻ em được lần lượt kẹo cho, tiền xu và táo cho ngày Tết. Những người dân ở Hà Lan tin rằng nếu tùy chỉnh này không được hoàn thành vào giữa trưa sau đó các ca sĩ sẽ được gọi là kẻ ngu.

Lễ hội Dickens

Hàng năm vào dịp Giáng Sinh người dân thành phố Deventer, Hà Lan lại háo hức chuẩn bị cho lễ hội Dickens. Đã từ lâu lễ hội Dickens trở thành một truyền thống văn hóa không thể thiếu được của người dân thành phố Deventer để tưởng nhớ và tôn vinh nhà viết tiểu thuyết người Anh, Charles Dickens (1812-1870), nguời được coi là tiểu thuyết gia vĩ đại nhất thời kỳ Victoria của Anh Quốc.

Lễ hội Dickens được tổ chức vào thử Bảy và Chủ Nhật trước ngày lễ Giáng Sinh. Từ sáng sớm, người dân khắp mọi miền của Hà Lan đã đổ về thành phố Deventer để cùng được tận huởng và sống lại những khoảnh khắc vui buồn của thế kỷ 19. Một thập kỷ xã hội phong phú và phức tạp đã từng được cây bút thiên tài Dickens đề cập đến rất nhiều trong các tác phẩm văn học kiệt xuất của ông như Oliver Twist, Mr. Pickwick, Scrooge, Christmas Carol Singers, David Copperfield…

Mặc cho cái rét lạnh buốt của mùa đông quất vào người và mặt, người dân Hà Lan, từ cụ già cho đến trẻ nhỏ, với khuôn mặt hồ hởi, phấn khởi xếp hàng dài vài kilomét, kiên nhẫn chờ đợi hai tiếng đồng hồ ngoài trời rét để đến luợt mình được vào tham quan lễ hội. Cảnh các quí bà và các quí cô thuộc tầng lớp Quí tộc mang trên mình những chếc váy đầm xòe thướt tha và những quí ông với những chiếc áo com lê đuôi tôm dài thượt cùng với nhũng chiếc mũ đen cao ngất. Ngược với những cảnh sống xa hoa đó là cuộc sống khốn cùng của những người lao động, những đứa trẻ mồ côi, những kẻ lang thang đường phố, trộm cắp và đĩ điếm…

Hà Lan vốn dĩ được biết đến là một thành phố hoa rực rỡ, vì thế hằng năm nơi đây thường tổ chức những ngày lễ hội hoa đặc sắc, nhằm thu hút khách du lịch cũng như quảng bá ra thị trường thế giới nguồn hoa chất lượng cao của đất nước mình. Nhưng nếu nói đến lễ hội hoa tiêu biểu nhất, có sức lôi cuốn nhất thì không thể nào bỏ qua lễ hội hoa Floriade, 10 năm mới tổ chức một lần. Đây là sự kiện đặc biệt nhất trên hành tinh này.

Mặc dù nổi danh là đất nước vạn hoa, nhưng Hà Lan vẫn có những lễ hội đặc biệt mà không cần hoa vẫn thu hút được rất nhiều khách du lịch tham gia. Một trong số đó chính là lễ hội Queen’s day, một ngày hội đường phố lớn nhất thế giới nhằm tưởng nhớ và tôn vinh vị nữa hoàng nổi tiếng của Hà Lan là nữ hoàng Beatrix.

Hàng năm cứ đến giữa tháng 11 tại Hà Lan các trẻ em lại háo hức đón chờ lễ hội Thánh Sinterklaas. Lế hội này không chỉ được biết đến va được đón mừng  ở đây mà còn ở nhiều các nước châu Âu khác:  Uxembourg Áo, Pháp, Ðức, Ba Lan, Sloven và Cộng hòa Séc.

Theo truyền thuyết thì ngày 5 tháng 12 là ngày sinh nhật của thánh Sinterklaas. Nhân dịp này, thay vì nhận quà Sinterklaas sẽ chia quà cho tất cả các em bé ngoan. Cũng theo tục lệ từ thế kỷ thứ 15, Sinterklaas đến Hà Lan từ Tây Ban Nha (là nơi ở của ông) trên chiếc tàu thủy cùng với những người giúp việc của mình là Zwart Piet. Những người này là những người da đen ăn mặc những bộ quần áo rất sặc sỡ, chuyên giúp Sint trong việc vác những bao tải quà rất nặng.Kể từ ngày đó trẻ em Hà Lan sẽ để những đôi giầy của mình ở bên cạnh lò sưởi, bên trong có những củ cà rốt hoặc viên đường là quà cho chú ngựa của Sint. Zwart Piet sẽ chui qua ống khói lò sưởi va mang quà đến cho những em bé ngoan, những món quà này thường chỉ là socola hình chữ cái, bánh, kẹo… được làm ra nhân dịp này, còn những món quà thật sự, lớn hơn thì trẻ em phải chờ đến đúng ngày sinh nhật của Sint 5-12.

Những ngày này trên toàn Hà Lan đâu đâu cũng vang lên những bài hát về Lễ hội Sinterklaas. Không một ông bố bà mẹ nào lại không thuộc lòng những bài hát này vì nó đã được truyền từ thế hệ này qua thế hệ khác từ hàng trăm năm nay. Bên trong va bên ngoài bất kỳ các cửa hàng nào, đặc biệt các cửa hàng đồ chơi, bánh kẹo va tất cả các trường học đều được trang tri vui nhộn, sặc sỡ với các hình ảnh của Sint va Zwart Piet. Trong những siêu thị hoặc những khu Trung tâm mua bán luôn có những chú Zwart Piet với những tải quà trên vai đi chia bánh kẹo cho các em. Ðêm ngày 4-12 trẻ em đặc biệt lo để không quên để trong những đôi giầy của mình cà rốt va đường, thậm chí cả những bức tranh tô màu hoặc tranh tự vẽ để làm quà cho Sint đê rồi đến sáng ngày 5-12 dậy thật sớm va chạy đến những đôi giầy của mình xem Sint có đến để lại món quà nào không. Ngày này trẻ con ở Hà Lan không phải đi học, các bậc phụ huynh cũng có rất nhiều người nghỉ làm ở nhà với con.Không chỉ trẻ con mới thích ngày 5-12.

Hà Lan được mệnh danh là luôn có những lễ hội đặc sắc và hấp dẫn. Ngày hội domino là một sự kiện nổi tiếng tại Hà Lan và ở các quốc gia lân cận, vào ngày hội này, những cánh đồng được xây bằng các thanh cờ domino đầy đủ màu sắc.