Khối Sinh 1 Khoa vi sinh vật

tải về 1.93 Mb.

trang	1/9
Chuyển đổi dữ liệu	24.08.2017
Kích	1.93 Mb.
	#32724

1 2 3 4 5 6 7 8 9

VIỆN KIỂM NGHIỆM AN TOÀN VỆ SINH THỰC PHẨM QUỐC GIA

DANH MỤC NĂNG LỰC THỬ NGHIỆM

Khối Sinh

1.1 Khoa vi sinh vật

TT	Tên sản phẩm, vật liệu được thử	Tên phép thử cụ thể	Giới hạn phát hiện/định lượng	Phương pháp thử	Tài liệu tham chiếu	Thời gian thực hiện	Lượng mẫu tối thiểu (ml / gam)
Nhóm các phương pháp về vi sinh nuôi cấy
^*	Thực phẩm, thực phẩm chức năng, thực phẩm bổ sung và thức ăn chăn nuôi	Định lượng nấm men và nấm mốc. Kỹ thuật đếm khuẩn lạc trong các sản phẩm có hoạt độ nước lớn hơn 0,95	10 CFU/g 1 CFU/mL	VS.HD.QT.34	TCVN 8275-1:2010 (ISO 21527-1:2008)	5 ngày	300 g/ml hoặc đơn vị nguyên (hộp, chai..)
^*	Thực phẩm, thực phẩm chức năng, thực phẩm bổ sung và thức ăn chăn nuôi	Định lượng nấm men và nấm mốc. Kỹ thuật đếm khuẩn lạc trong các sản phẩm có hoạt độ nước nhỏ hơn hoặc bằng 0,95	10 CFU/g 1 CFU/mL	VS.HD.QT.33	TCVN 8275-2:2010 (ISO 21527-2:2008)	5 ngày	300 g/ml hoặc đơn vị nguyên (hộp, chai..)
^*	Thực phẩm, thực phẩm chức năng, thực phẩm bổ sung và thức ăn chăn nuôi	Định lượng vi sinh vật trên đĩa thạch Kỹ thuật đếm khuẩn lạc ở 30^oC	10 CFU/g 1 CFU/mL	VS.HD.QT.01	TCVN 4884: 2005 (ISO 4833:2003)	5 ngày	300g/l hoặc đơn vị nguyên (hộp, chai..)
^*	Thực phẩm, thực phẩm chức năng, thực phẩm bổ sung và thức ăn chăn nuôi	Phát hiện Campylobacter spp.	Không phát hiện / 25ml (g)	VS.HD.QT.18	TCVN 7715-1 : 2007 (ISO 10272-1 : 2006)	5 ngày	300 g/ml hoặc đơn vị nguyên (hộp, chai..)
^*	Thực phẩm, thực phẩm chức năng, thực phẩm bổ sung và thức ăn chăn nuôi	Định lượng Streptococcus faecalis	10 CFU/g 1 CFU/mL	VS.HD.QT.16		5 ngày	500 g/ml hoặc đơn vị nguyên (hộp, chai)
^*	Thực phẩm, thực phẩm chức năng, thực phẩm bổ sung và thức ăn chăn nuôi	Phát hiện Listeria monocytogenes	Không phát hiện / 25ml (g)	VS.HD.QT.17	TCVN 7700-1: 2007 (ISO 11290-1:1996)	5 ngày	500 g/ml hoặc đơn vị nguyên (hộp, chai)
^*	Thực phẩm, thực phẩm chức năng, thực phẩm bổ sung và thức ăn chăn nuôi	Định lượng Listeria monocytogenes	10 CFU/g 1 CFU/mL	VS.HD.QT.94	TCVN 7700-2: 2007 (ISO 11290- 2:1998)	5 ngày	500 g/ml hoặc đơn vị nguyên (hộp, chai)
^*	Thực phẩm, thực phẩm chức năng, thực phẩm bổ sung và thức ăn chăn nuôi	Tổng số Coliforms Kỹ thuật đếm khuẩn lạc	10 CFU/g 1 CFU/mL	VS.HD.QT.36	TCVN 6848 : 2007 (ISO 4832 : 2007)	5 ngày	500 g/ml hoặc đơn vị nguyên (hộp, chai)
^*	Thực phẩm, thực phẩm chức năng, thực phẩm bổ sung và thức ăn chăn nuôi	Định lượng Staphylocci có phản ứng coagulase dương tính Phương pháp sử dụng môi trường thạch Bair-Parker	10 CFU/g 1 CFU/mL	VS.HD.QT.08	TCVN 4830-1 : 2005 (ISO 6888-1:1999)	5 ngày	300 g/ml hoặc đơn vị nguyên (hộp, chai)
^*	Thực phẩm, thực phẩm chức năng, thực phẩm bổ sung và thức ăn chăn nuôi	Định lượng P. aeruginosa Phương pháp đếm khuẩn lạc	10 CFU/g 1 CFU/mL	VS.HD.QT.20		5 ngày	300 g/ml hoặc đơn vị nguyên (hộp, chai..)
^*	Thực phẩm, thực phẩm chức năng, thực phẩm bổ sung và thức ăn chăn nuôi	Phát hiện Salmonella spp.	Không phát hiện / 25ml (g)	VS.HD.QT.10	TCVN 4829 : 2005 (ISO 6579:2002)	5 ngày	300 g/ml hoặc đơn vị nguyên (hộp, chai..)
^*	Thực phẩm, thực phẩm chức năng, thực phẩm bổ sung và thức ăn chăn nuôi	Phát hiện Vibrio parahaemolyticus	Không phát hiện / 25ml (g)	VS.HD.QT.28	TCVN 7905-1 : 2008 (ISO: 21872-1 : 2007)	5 ngày	300 g/ml hoặc đơn vị nguyên (hộp, chai..)
^*	Thực phẩm, thực phẩm chức năng, thực phẩm bổ sung và thức ăn chăn nuôi	Phát hiện Vibrio cholerae	Không phát hiện / 25ml (g)	VS.HD.QT.28	TCVN 7905-1 : 2008 (ISO: 21872-1 : 2007)	5 ngày	300 g/ml hoặc đơn vị nguyên (hộp, chai..)
^*	Thực phẩm, thực phẩm chức năng, thực phẩm bổ sung và thức ăn chăn nuôi	Phát hiện và định lượng Coliform Kỹ thuật đếm số có xác suất lớn nhất	0 MPN/mL/g	VS.HD.QT.04	TCVN 4882 : 2007 (ISO 4831:2006)	5 ngày	300 g/ml hoặc đơn vị nguyên (hộp, chai..)
^*	Thực phẩm, thực phẩm chức năng, thực phẩm bổ sung và thức ăn chăn nuôi	Phát hiện và định lượng E. coli giả định Kỹ thuật đếm số có xác suất lớn nhất	0 MPN/ml/g	VS.HD.QT.05	TCVN 6846 : 2007 (ISO 7251:2005)	5 ngày	300 g/ml hoặc đơn vị nguyên (hộp, chai..)
^*	Thực phẩm, thực phẩm chức năng, thực phẩm bổ sung và thức ăn chăn nuôi	Định lượng Clostridium perfringens trên đĩa thạch Kỹ thuật đếm khuẩn lạc	10 CFU/g 1 CFU/mL	VS.HD.QT.07	TCVN 4991 : 2005 (ISO 7937:2004)	5 ngày	300 g/ml hoặc đơn vị nguyên (hộp, chai..)
^*	Thực phẩm, thực phẩm chức năng, thực phẩm bổ sung và thức ăn chăn nuôi	Phương pháp phát hiện và đếm Enterobacteriaceae Phương pháp đếm khuẩn lạc	10 CFU/g 1 CFU/mL	VS.HD.QT.27	TCVN 5518-2:2007 (ISO 21528-2:2004)	5 ngày	300 g/ml hoặc đơn vị nguyên (hộp, chai..)
^*	Thực phẩm, thực phẩm chức năng, thực phẩm bổ sung và thức ăn chăn nuôi	Định lượng Bacillus cereus giả định. Phương pháp đếm khuẩn lạc ở 30^oC	10 CFU/g 1 CFU/mL	VS.HD.QT.09	TCVN 4992: 2005 (ISO 7932:2004)	5 ngày	300 g/ml hoặc đơn vị nguyên (hộp, chai..)
^*	Thực phẩm, thực phẩm chức năng, thực phẩm bổ sung và thức ăn chăn nuôi	Định lượng vi khuẩn khử sulfit phát triển trong điều kiện kỵ khí	10 CFU/g 1 CFU/mL	VS.HD.QT.22	TCVN 7902: 2008 (ISO 15213: 2003)	5 ngày	300 g/ml hoặc đơn vị nguyên (hộp, chai..)
^*	Thực phẩm, thực phẩm chức năng, thực phẩm bổ sung và thức ăn chăn nuôi	Định lượng Bacillus subtilis Kỹ thuật đếm khuẩn lạc	10 CFU/g 1 CFU/mL	VS.HD.QT.37 (2012)		5 ngày	300 g/ml hoặc đơn vị nguyên (hộp, chai..)
^*	Thực phẩm, thực phẩm chức năng, thực phẩm bổ sung và thức ăn chăn nuôi	Tổng số vi khuẩn Lactic Kỹ thuật đếm khuẩn lạc	10 CFU/g 1 CFU/mL	VS.HD.QT.25	TCVN 7906:2008 (ISO 15214:1998)	5 ngày	300 g/ml hoặc đơn vị nguyên (hộp, chai..)
^*	Thực phẩm, thực phẩm chức năng, thực phẩm bổ sung và thức ăn chăn nuôi	Phát hiện Enterobacter sakazakii	Không phát hiện / 25ml (g)	VS.HD.QT.44	TCVN 7850 : 2008 (ISO 22964: 2006)	5 ngày	300 g/ml hoặc đơn vị nguyên (hộp, chai..)
^*	Thực phẩm, thực phẩm chức năng, thực phẩm bổ sung và thức ăn chăn nuôi	Định lượng vi khuẩn Bifidus giả định Kỹ thuật đếm khuẩn lạc ở 37^oC	10 CFU/g 1 CFU/mL	VS.HD.QT.45	TCVN 9635 : 2013 (ISO 29981: 2010)	5 ngày	300 g/ml hoặc đơn vị nguyên (hộp, chai..)
^*	Thực phẩm, thực phẩm chức năng, thực phẩm bổ sung và thức ăn chăn nuôi	Định lượng Lactobacillus acidophilus giả định trên môi trường chọn lọc Kỹ thuật đếm khuẩn lạc ở 37⁰C	10 CFU/g 1 CFU/mL	VS.HD.QT.29	TCVN 7849 : 2008 (ISO 20128: 2006)	5 ngày	300 g/ml hoặc đơn vị nguyên (hộp, chai..)
^*	Thực phẩm, thực phẩm chức năng, thực phẩm bổ sung và thức ăn chăn nuôi	Phương pháp định lượng Escherichiacoli dương tính β-Glucuronidase - Kỹ thuật đếm khuẩn lạc ở 44⁰C sử dụng 5-bromo-4-clo-3-indolyl β-D-Glucuronid	10 CFU/g 1 CFU/mL	VS.HD.QT.38	TCVN 7429-2 : 2008 (ISO 16649-2:2001)	5 ngày	300 g/ml hoặc đơn vị nguyên (hộp, chai..)
^*	Nước uống, nước uống đóng chai, nước sinh hoạt, nước đá, nước thải	Phát hiện và đếm Escherichia coli và Coliforms Phương pháp màng lọc	1CFU /250 mL	VS.HD.QT.31	TCVN 6187-1:2009 (ISO 9308-1:2000)	5 ngày	300 g/ml hoặc đơn vị nguyên (hộp, chai..)
^*	Nước uống, nước uống đóng chai, nước đá	Phát hiện và định lượng vi khuẩn Coliform, Coliform chịu nhiệt và Escherichia coli giả định Phương pháp số có xác suất lớn nhất	2MPN/100mL 3MPN/100mL	VS.HD.QT.32	TCVN 6187-2:1996 (ISO 9308-2:1990)	5 ngày	300 g/ml hoặc đơn vị nguyên (hộp, chai..)
^*	Nước uống, nước uống đóng chai, nước đá	Phát hiện và đếm số bào tử kỵ khí khử Sulfit Phương pháp màng lọc	1 CFU/50 mL	VS.HD.QT.41	TCVN 6191-2 : 1996	5 ngày	300 g/ml hoặc đơn vị nguyên (hộp, chai..)
^*	Nước uống, nước uống đóng chai, nước đá	Phát hiện và đếm khuẩn liên cầu phân Phương pháp màng lọc	1 CFU/250 mL	VS.HD.QT.42	TCVN 6189-2:2009 (ISO 7899-2:2000)	5 ngày	300 g/ml hoặc đơn vị nguyên (hộp, chai..)
^*	Nước uống, nước uống đóng chai, nước đá	Phát hiện và đếm Pseudomonas aeruginosa Phương pháp màng lọc	1 CFU/250 mL	VS.HD.QT.40	TCVN 8881:2011 (ISO 16266:2006)	5 ngày	300 g/ml hoặc đơn vị nguyên (hộp, chai..)
^*	Sữa và sản phẩm của sữa	Định lượng nấm men và nấm mốc Kỹ thuật đếm khuẩn lạc	10 CFU/g 1 CFU/mL	VS.HD.QT.12	TCVN 6265:2007 (ISO 6611:2004)	7 ngày	300 g/ml hoặc đơn vị nguyên (hộp, chai..)
^*	Sữa và sản phẩm của sữa	Định lượng coliform Kỹ thuật đếm số có xác suất lớn nhất	0 MPN/g/ml	VS.HD.QT.02	TCVN 6262-2:1997 (ISO 5541 – 2 : 1986 (E))	5 ngày	300 g/ml hoặc đơn vị nguyên (hộp, chai..)
^*	Thực phẩm chức năng Sữa và các sản phẩm sữa	Hàm lượng IgG	100 ng/g 10ng/ml	VS.HD.QT.35		5 ngày	500 g/ml hoặc đơn vị nguyên (hộp, chai)
	Thực phẩm, thức ăn chăn nuôi	Phát hiện Yersinia enterocolitica	/25 g hoặc ml	VS.HD.QT.43	TCVN 8127:2009 (ISO 10273:2003)	7 ngày	300 g/ml hoặc đơn vị nguyên (hộp, chai)
	Thực phẩm và thực phẩm chức năng	Định lượng vi khuẩn Lactobacillus spp		VS.HD.QT.97			300 g/ml hoặc đơn vị nguyên (hộp
	Nước	Legionella- phần 2: phương pháp màng lọc cho các mẫu số lượng thấp	1 cfu/250ml	VS.HD.QT.47	ISO 11731-2:2004		300 g/ml hoặc đơn vị nguyên (hộp
	Nước	Phát hiện và định lượng Legionella spp. và/hoặc Legionellapneumophila bằng phương pháp qPCR		VS.HD.QT.48	ISO/TS 12869:2012		300 g/ml hoặc đơn vị nguyên (hộp
	Nước	Phát hiện và định lượng Legionella		VS.HD.QT.49	ISO 11731:1998		300 g/ml hoặc đơn vị nguyên (hộp
	Nước	Phát hiện và đếm số bào tử vi khuẩn kị khí khử sunfit (Clostridia) – Phần 1: phương pháp tăng sinh trong môi trường cấy lỏng	1 CFU/100 ml	VS.HD.QT.89	TCVN 6191-1 : 1996	5 ngày	300ml hoặc đơn vị nguyên (hộp, chai..)
	Nước	Phát hiện Cryptosporidium parvum		VS.HD.QT.102		7 ngày	300 g/ml hoặc đơn vị nguyên (hộp
	Nước	TS bào tử NM-NM bằng phương pháp màng lọc	1 CFU/1 ml 10 CFU/1 g	VS.HD.QT.13	AOAC 995.21:1997/	7 ngày	300 hoặc đơn vị nguyên (hộp, chai..

Каталог: attachments -> article
article -> Foreign language department
article -> ĐÁP Án chi tiết cho đỀ thi tuyển sinh đẠi học năM 2013 MÔn hóa họC – khối b – MÃ ĐỀ 537
article -> BỘ giáo dục và ĐÀo tạO
article -> Hướng dẫn số 22-hd/vptw, ngày 6/11/2009 của Văn phòng Trung ương Đảng về lập hồ sơ và nộp lưu hồ sơ, tài liệu vào lưu trữ hiện hành của các cơ quan, tổ chức đảng các cấp
article -> THÔng tư liên tịCH
article -> Học tập và làm theo tấm gương đạo đức Hồ Chí Minh
article -> BỘ khoa học và CÔng nghệ
article -> Số: 165/2007/NĐ-cp
article -> TỔng công ty viwaseen công ty cp khoan và XÂy dựng viwasee

tải về 1.93 Mb.

Chia sẻ với bạn bè của bạn:

1 2 3 4 5 6 7 8 9

Khối Sinh 1 Khoa vi sinh vật

Tên phép thử cụ thể

Giới hạn phát hiện/định lượng

Phương pháp thử

Tài liệu tham chiếu

Thời gian thực hiện

Lượng mẫu tối thiểu (ml / gam)

Nhóm các phương pháp về vi sinh nuôi cấy

5 ngày

300 g/ml hoặc đơn vị nguyên (hộp, chai..)

300 g/ml hoặc đơn vị nguyên (hộp, chai..)

300g/l hoặc đơn vị nguyên (hộp, chai..)

300 g/ml hoặc đơn vị nguyên (hộp, chai..)

500 g/ml hoặc đơn vị nguyên (hộp, chai)

500 g/ml hoặc đơn vị nguyên (hộp, chai)

500 g/ml hoặc đơn vị nguyên (hộp, chai)

500 g/ml hoặc đơn vị nguyên (hộp, chai)

300 g/ml hoặc đơn vị nguyên (hộp, chai)

300 g/ml hoặc đơn vị nguyên (hộp, chai..)

300 g/ml hoặc đơn vị nguyên (hộp, chai..)

300 g/ml hoặc đơn vị nguyên (hộp, chai..)

300 g/ml hoặc đơn vị nguyên (hộp, chai..)

300 g/ml hoặc đơn vị nguyên (hộp, chai..)

300 g/ml hoặc đơn vị nguyên (hộp, chai..)

300 g/ml hoặc đơn vị nguyên (hộp, chai..)

300 g/ml hoặc đơn vị nguyên (hộp, chai..)

300 g/ml hoặc đơn vị nguyên (hộp, chai..)

300 g/ml hoặc đơn vị nguyên (hộp, chai..)

300 g/ml hoặc đơn vị nguyên (hộp, chai..)

300 g/ml hoặc đơn vị nguyên (hộp, chai..)

300 g/ml hoặc đơn vị nguyên (hộp, chai..)

300 g/ml hoặc đơn vị nguyên (hộp, chai..)

300 g/ml hoặc đơn vị nguyên (hộp, chai..)

300 g/ml hoặc đơn vị nguyên (hộp, chai..)

300 g/ml hoặc đơn vị nguyên (hộp, chai..)

300 g/ml hoặc đơn vị nguyên (hộp, chai..)

300 g/ml hoặc đơn vị nguyên (hộp, chai..)

300 g/ml hoặc đơn vị nguyên (hộp, chai..)

300 g/ml hoặc đơn vị nguyên (hộp, chai..)

300 g/ml hoặc đơn vị nguyên (hộp, chai..)

300 g/ml hoặc đơn vị nguyên (hộp, chai..)

100 ng/g

10ng/ml

5 ngày

500 g/ml hoặc đơn vị nguyên (hộp, chai)

/25 g hoặc ml

7 ngày

300 g/ml hoặc đơn vị nguyên (hộp, chai)

1 cfu/250ml

1 CFU/100 ml

5 ngày

300ml hoặc đơn vị nguyên (hộp, chai..)

7 ngày

1 CFU/1 ml

10 CFU/1 g

7 ngày

300 hoặc đơn vị nguyên (hộp, chai..