CHÀo năm mớI



tải về 331.67 Kb.
trang3/8
Chuyển đổi dữ liệu30.08.2016
Kích331.67 Kb.
1   2   3   4   5   6   7   8

Sang Xuân!


Bỗng chồi non mới nở

Mượt mà trong nắng tươi

Sương đọng lại trên lá

Mùa xuân như đã về

Chim bắt đầu ríu rít

Ong rập rờn tìm hoa

Giá lạnh đã đi qua

Giờ chỉ còn ấm áp.



Hoàng Thuỷ 11A3K52

Gửi lời chúc cho bạn bè…


Cuộc sống cứ thế đổi thay, ta mong sao mình lớn lên từng ngày. Mỗi bước ta đi luôn có sự tin yêu của bạn bè, hạnh phúc nhỏ bé nhưng ta không thể ôm hết vào lòng, bởi xung quanh ta luôn có những người bạn khác cần ta chia sẻ.

Tôi cầu xin Trời: Hãy mang niềm vui và sức khoẻ đến cho các bạn của con mãi mãi. Trời nói: Chỉ có thể là 4 ngày. Tôi đáp: Được, ngày Hạ, ngày Xuân, ngày Thu, ngày Đông. Trời lại nói: Vậy 3 ngày thôi. Tôi đáp lại: cũng được, ngày hôm qua, ngày hôm nay, ngày mai. Trời nói:: Không được, 2 ngày thôi. Tôi cũng trả lời: Được, ngày sáng và ngày tối. Trời nói: Không, chỉ 1 ngày duy nhất. Tôi lại nói: cũng được. Trời ngạc nhiên hỏi: ngày nào? Tôi nói: ngày mà tất cả bạn bè tôi còn sống. Trời khóc…và nói: Sau này tất cả các bạn của ngươi ngày ngày đều được khoẻ mạnh và vui vẻ.

Bạn có biết: Đôi khi phép chia không cho ra thương nhỏ hơn: Như là chia nụ cười – nhận vô số niềm vui, chia vòng tay – nhận mênh mông ấm áp, chia quan tâm – nhận về bao la yêu thương, chia yêu thương – nhận về rất nhiều hạnh phúc…

Chúc các bạn một năm mới mọi điều tốt lành!



  • Kim sưu tầm –



Cảm xúc mùa xuân


Ngày… tháng …năm

Vậy là một năm mới nữa lại sắp đến ! Hương tết đang tràn ngập phố phường và Vùng cao yêu thương của em cũng đang rộn rã bởi mùa xuân. Đây là mùa xuân đầu tiên em đi học xa nhà và gắn bó với tổ ấm Vùng cao. Những ngày đầu tiên ở trường em nhạt nhoà trong nước nước mắt vì nhớ nhà, nhớ cha, nhớ mẹ, mong đến ngày về nhà. Bao giờ mình mới được về nhà đây, mong quá !

Ngày…tháng…năm

Mẹ Dung thông báo ngày về tết, vui, hạnh phúc vô cùng, em thấp thỏm mong chờ đến ngày lên xe về quê. Nhưng thật lạ, lúc sắp đồ, mua quà về cho mọi người xong xuôi, nhìn các bạn rít rít em lại chợt buồn, ô ! sao mình lại buồn nhỉ, sắp được về rồi mà ? tâm trạng em xao động, chợt nghĩ thế là mình phải xa các bạn rồi, xa kí túc, xa những bữa cơm tập thể, xa cô, xa tập thể 10A6 thân thương… Mới chỉ năm tháng thôi mà đã bao kỉ niệm, Trái tim em ngập ngừng nửa nhớ nhà, nửa lại nhớ Vùng cao chẳng muốn rời xa. Chao ôi ! một cảm xúc thật khó tả, thật thiêng liêng. Bởi bỗng nhiên em nhận ra Vùng cao đã tự khi nào đi vào lòng em ngọt ngào đến vậy.

Ngày…tháng…năm

Sắp đến ngày được nghỉ rồi. Đồ đạc quà tết đã được xếp gọn gàng. Sách vở cho gọn trong túi, bạn bè lúi húi viết thiệp gửi tặng nhau… Thầy cô ơi, bè bạn ơi ! tuy rằng em không được chung vui đón tết, cùng cất tiếng chúc mừng năm mới nhưng em tin rằng dù có về tận miền quê nào thì chắc chắn trong mỗi thành viên của ngôi nhà chung vẫ có một niềm tin, một tình yêu ấm áp. Em muốn gửi tới Vùng Cao thân yêu lời chúc một năm mới tràn niềm vui, ngập tiếng cười bình an hạnh phúc! Kính chúc thầy cô, các cô chú công nhân viên nhà trường mạnh khoẻ, vui vẻ bên gia đình, chúc các anh chị và các bạn thật xinh tươi, may mắn và hạnh phúc chào đón năm mới đến ! Happy new year 2011 !

Hoàng Thị Khánh - Lớp 10A6

T
QUÁN NGON


rứng hấp vân

Món ăn truyền thống của dân tộc Sán Dìu



(Món ăn đạt giải nhất K11 hội thi ẩm thực vùng cao của CĐ 11A2)


Đong đầy cho hạnh phúc


Cuốn cho trọn lộc tài

Giữ mãi cho an khang

Thắt cho chặt phú quý

Cùng chúc nhau như ý

Một năm mới thành công!”

Trứng hấp vân không chỉ hấp dẫn bởi hương vị tuyệt vời mà còn rất độc đáo bởi những ý nghĩa rất phong phú.

Màu đỏ của trứng gà chính là ánh sáng mặt trời. Tượng trưng cho những gì ấm áp nhất, rực rỡ nhất, thiêng liêng và huy hoàng nhất.

Xung quanh là màu tím than của mộc nhĩ, hương thơm của nấm hương - Những sản vật quen thuộc của núi rừng tượng trưng cho đồng bào các dân tộc Việt Nam.

Bao quanh là màu trắng phớt hồng của giò sống, tạo hình như những đám mây trắng bồng bềnh quanh mặt trời. Chính vì vậy món ăn này mới được đặt tên là: Trứng hấp vân.

Màu sắc, hương vị của đất trời và con người hoà quyện vào nhau tạo nên sự tròn trịa đẹp mắt, đong đầy tình yêu thương ấm áp và no đủ.

Cùng với món Trứng hấp vân là món xôi ngũ sắc đặc biệt của dân tộc Nùng.

Màu tím từ lá cẩm tím

Màu xanh đen từ lá cẩm đen

Màu cánh sen từ lá kim lông

Màu trắng của hạt gạo nguyên chất

Màu vàng từ nước củ nghệ nếp.

Còn gì hạnh phúc hơn khi được ngồi quây quần bên gia đình vào những ngày cuối năm, cùng làm về nếm những hương vị tuyệt vời của những món ăn hấp dẫn và ngon miệng này.


Noó Pửng


Noó Pửng là món ăn không thể thiếu trong ngày lễ tết của dân tộc Thái. Nó có mùi hương thơm mát của những búp măng rừng, sự quánh dẻo của gạo nếp và hương vị của những gia vị quen thuộc.

Bát canh Noó Pửng cho 4 người ăn được chế biến từ những nguyên liệu sau:



  • Măng tươi: 1,5 kg

  • Chân giò: 1,0 kg

  • Gạo nếp: 0,1g

  • Tro bếp

  • Lá sả, rau húng quế.

Cách làm:

  • Măng tươi bóc vỏ, rửa sạch, cắt miếng dày khoảng 1 cm rồi ngâm trong nước sạch khoảng 2 ngày. Đến ngày chế biến thì ngâm trong nước tro khoảng 8 tiếng rồi vớt ra rửa sạch.Cho chân giò vào ninh thật kĩ.Rau húng quế, sả rửa sạch, thái nhỏ. Gạo nếp ngâm trong nước ấm khoảng 10 phút rồi cho vào cối giã. (Đừng giã nát quá). Dùng nước xương đã ninh kĩ và măng cho vào nồi đung khoảng 30-45 phút thì cho gạo nếp vào. Tiếp tục đun khoảng 15 phút, thêm gia vị vừa đủ rồi bắc xuống múc ra bát.

Món này phải ăn nóng, ăn từng thìa, nhâm nhi hương vị của từng thứ mới thấy thú vị.

Bài giới thiệu của chi đoàn 11A5

( Giải nhì hội thi “ Ẩm thực tết Vùng cao”)



1   2   3   4   5   6   7   8


Cơ sở dữ liệu được bảo vệ bởi bản quyền ©hocday.com 2019
được sử dụng cho việc quản lý

    Quê hương