Bài tiểu luận kỹ thuật đo lường và điều khiển tự động trong


Thiết bị chính: Nồi tàng trữ



tải về 0.67 Mb.
trang7/13
Chuyển đổi dữ liệu07.01.2022
Kích0.67 Mb.
#50596
1   2   3   4   5   6   7   8   9   10   ...   13
20202 BF4725 Nhom 2 TL cuoi HK Loan Toan
[123doc] - nghien-cuu-san-xuat-thu-nghiem-bia-huong-hoa-qua
Thiết bị chính: Nồi tàng trữ


    1. Bảng tổng hợp thiết bị

Bảng 1.1: Tổng hợp thiết bị chính ở từng công đoạn

Công đoạn

Thiết bị chính

Nghiền malt

Máy nghiền malt

Đường hóa

Hệ thống nồi hai vỏ có cánh khuấy

Lọc dịch

Thùng lọc

Nấu hoa

Thiết bị truyền nhiệt ống trung tâm

Lắng xoáy

Nối lắng xoáy

Làm lạnh nhanh

Thiết bị truyền nhiệt dạng bản mỏng

Lên men

Thiết bị lên men

Lọc bia

Thiết bị lọc khung bản và bình lọc nến

Tàng trữ

Nồi tàng trữ



  1. Các đại lượng cần đo và mục đích

Quá trình sản xuất bia có rất nhiều các đại lượng và thông số cần đo và theo dõi, dưới đây là các thông số cơ bản và mục đích của chúng trong sản xuất bia:

Khối lượng: cung cấp số liệu chính xác về nguyên liệu góp phần vào tự động hóa quá trình sản xuất.

Nhiệt độ: cung cấp số liệu về nhiệt độ trong quá trình sản xuất, từ đó có thể đánh giá điều chỉnh quá trình sản xuất.

pH: cung cấp chỉ số pH của môi trường, nguyên liệu, sản phẩm… rất quan trọng trong lên men.

Áp suất: cung cấp số liệu về áp suất ở các thiết bị sản xuất, từ đó có thể theo dõi, phát hiện các sai sót trong hệ thống.

Lưu lượng: cung cấp số liệu lưu lượng các chất lỏng chảy qua đường ống, là cơ sở theo dõi hoạt động của hệ thống.

Thời gian: cung cấp số liệu thời gian hoạt động của hệ thống

Mức: cung cấp số liệu về mức ở các bình chứa, bể chứa.

Nồng độ: cung cấp nồng độ của các chất trong các loại chất lỏng.

  • Mục đích chung: Mục đích của việc đo các đại lượng trong quá trình sản xuất là nhằm chuyển đổi đo từ các đại lượng không điện sang các đại lượng điện, từ đó giúp theo dõi, điều chỉnh quá trình sản xuất thông qua hệ thống điều khiển tự động.




  1. tải về 0.67 Mb.

    Chia sẻ với bạn bè của bạn:
1   2   3   4   5   6   7   8   9   10   ...   13




Cơ sở dữ liệu được bảo vệ bởi bản quyền ©hocday.com 2022
được sử dụng cho việc quản lý

    Quê hương