Bài tiểu luận kỹ thuật đo lường và điều khiển tự động trong


Mô tả quy trình công nghệ và thiết bị trong sản xuất bia



tải về 0.67 Mb.
trang2/13
Chuyển đổi dữ liệu07.01.2022
Kích0.67 Mb.
#50596
1   2   3   4   5   6   7   8   9   ...   13
20202 BF4725 Nhom 2 TL cuoi HK Loan Toan
[123doc] - nghien-cuu-san-xuat-thu-nghiem-bia-huong-hoa-qua
Mô tả quy trình công nghệ và thiết bị trong sản xuất bia

  1. Sơ đồ quy trình công nghệ sản xuất bia



Hình 1.1: Sơ đồ quy trình công nghệ sản xuất bia

    1. Mô tả quy trình công nghệ sản xuất bia

Nghiền malt: Mục đích của quá trình nghiền malt là nghiền nhỏ hạt malt thành nhiều mảnh làm tăng bề mặt tiếp xúc với nước làm cho sự xâm nhập của nước vào các thành phần chất của nội nhũ nhanh hơn, thúc đẩy quá trình đường hóa và các quá trình thủy phân nhanh và triệt để hơn. Xu thế trong quá trình nghiền malt là càng bảo toàn nguyên vỏ bao nhiêu càng tốt.


tải về 0.67 Mb.

Chia sẻ với bạn bè của bạn:
1   2   3   4   5   6   7   8   9   ...   13




Cơ sở dữ liệu được bảo vệ bởi bản quyền ©hocday.com 2022
được sử dụng cho việc quản lý

    Quê hương