Về việc ban hành quy phạm kỹ thuật trồng, chăm sóc và khai thác măng tre Điềm trúc

Về việc ban hành quy phạm kỹ thuật trồng, chăm sóc và khai thác

măng tre Điềm trúc

- Căn cứ Quy chế lập, xét duyệt và ban hành tiêu chuẩn ngành ban hành kèm theo Quyết định số 135/1999-QĐ-BNN-KHCN ngày 01 tháng 10 năm 1999;

- Theo đề nghị của ông Vụ trưởng Vụ Khoa học Công nghệ và ông Cục trưởng Cục Lâm nghiệp;
QUYẾT ĐỊNH
Điều 1: Nay ban hành kèm theo quyết định này tiêu chuẩn ngành 04TCN 69-2004: "Quy phạm kỹ thuật trồng, chăm sóc và khai thác măng tre Điềm trúc (Dendrocalamus Latiflorus Munro)";
Điều 2: Tiêu chuẩn trên có hiệu lực sau 15 ngày, kể từ ngày đăng công báo;
Điều 3: Các ông: Chánh văn phòng Bộ, Vụ trưởng Vụ Khoa học Công nghệ, Cục trưởng Cục Lâm nghiệp, Thủ trưởng các đơn vị liên quan chịu trách nhiệm thi hành quyết định này.

KT.BỘ TRƯỞNG BỘ NÔNG NGHIỆP VÀ PHÁT TRIỂN NÔNG THÔN

04TCN 69 - 2004

QUI PHẠM KỸ THUẬT

TRỒNG, CHĂM SÓC VÀ KHAI THÁC MĂNG TRE ĐIỀM TRÚC.

Tên khác: Ma trúc, Bát Độ

(Ban hành kèm theo quyết định số: 51 /2004 /QĐ - BNN ngày 19 tháng 10 năm 2004)

1. NHỮNG VẤN ĐỀ CHUNG

Qui phạm này qui định những giải pháp kỹ thuật từ khâu xác định điều kiện gây trồng, nhân giống, trồng, chăm sóc, nuôi dưỡng, quản lý bảo vệ đến khai thác măng tre Điềm trúc.

Qui phạm này qui định trồng tre Điềm trúc nhằm khai thác sản phẩm chính là măng, đạt năng suất tối thiểu 30tấn/ha/năm kể từ năm thứ 4 trở đi.

Qui phạm này được áp dụng trong phạm vi cả nước, ở những nơi có điều kiện gây trồng phù hợp và trồng theo phương thức thuần loại.

Qui phạm này được áp dụng cho tất cả các đơn vị, cá nhân sản xuất kinh doanh thuộc mọi thành phần kinh tế.

2. ĐIỀU KIỆN GÂY TRỒNG

Các điều kiện thích hợp cho việc gây trồng tre Điềm trúc:

Lưu ý: Không trồng tre điềm trúc trên các loại đất phèn, đất nhiễm mặn, đá ong hoá, đất ngập úng lâu ngày.

3. KỸ THUẬT NHÂN GIỐNG

Đối với tre Điềm trúc phương pháp nhân giống thích hợp là bằng cành chiết.

3.1. Tiêu chuẩn chọn cây mẹ và cành chiết

- Chọn cành chiết là cành bánh tẻ, có đường kính gốc cành từ 0,8 cm trở lên, đã rụng 3 ¸ 4 bẹ mo, lá trên cành phát triển đạt kích thước tối đa, không sâu bệnh, dị tật.

3.3. Kỹ thuật nhân giống

3.3.1. Chuẩn bị công cụ và vật liệu.

- Cưa tay.

- Kéo cắt cành.

- Dao tông.

- Đất thịt trung bình sàng nhỏ (mắt sàng 1cm).

- Rơm khô băm nhỏ (Tối đa 3cm).

- Dây nilon: 12cm x 60cm hoặc 12 cm x 70cm.

- Nước sạch.

- Thuốc kích thích ra rễ IAA hoặc aNAA.

3.3.2. Tạo hỗn hợp bó bầu chiết

- Dùng nước sạch để pha thuốc kích thích với nồng độ 50 ¸100 ppm.

- Dùng dung dịch thuốc kích thích trộn vào hỗn hợp đất - rơm tạo thành hỗn hợp đất dẻo (đất nắm vào tay thấy mềm, dẻo, khi nắm chặt đất không dính bết vào lòng bàn tay).

3.3.3. Chiết cành

- Dùng kéo cắt phần ngọn của cành chiết, để lại phần hom dài 30 ¸ 40cm kể từ gốc cành, hom phải có 2 mắt, 3 lóng, lóng thứ 3 chừa lại 4 ¸ 5cm.

- Dùng dao tông lóc bỏ cành phụ ở 2 bên gốc cành chiết, tránh phạm vào cành và mắt gốc của cành chiết.

- Dùng cưa tay cưa phía trên gốc cành chiết sát thân cây mẹ sâu 2/3 đường kính, sau đó cưa phía dưới gốc cành chiết sâu 2mm (vết cắt trên và dưới hợp thành đường thẳng).

- Dùng tay bóc sạch lớp bẹ quanh gốc cành chiết.

- Dùng 100 ¸ 150 gam hỗn hợp đất dẻo đắp vào gốc cành chiết với độ dài khoảng 5cm.

- Dùng dây nilon quấn chặt, kín bầu chiết đảm bảo nước mưa không ngấm ướt bầu và không bị khô khi thời tiết khô hanh.

3.3.4. Tiêu chuẩn cành chiết xuống vườn

3.4. Nuôi dưỡng cành giống tại vườn ươm

3.4.1. Vườn ươm

3.4.2. Tạo luống

- Luống nổi xếp bầu: Chiều dài luống theo điều kiện cụ thể vườn ươm, rộng 1,2 ¸ 1,4m, cao 5 ¸ 7 cm, có rãnh thoát nước giữa 2 luống rộng 40cm.

Cành chiết được giâm theo rạch sâu 5 ¸ 7 cm với cự li 10cm x10cm (100 cành/m²). Cành chiết được bóc bỏ nilon, đặt nghiêng 60^o trong rạch sao cho mắt cành phát triển sang hai bên, lấp đất và lèn chặt vừa phải. Sau khi giâm tưới nước 5 ¸ 8 lít/m² đều trên mặt luống.

-         Thành phần hỗn hợp ruột bầu:

+ Đất mặt hoặc tầng B : 69%

+ Phân chuồng hoai: 30%

+ Supe lân: 1%.

- Vỏ bầu: Dùng túi bầu PE kích thước 14x20cm hoặc 15x22cm.

- Đóng bầu và cấy cây: Cho hỗn hợp ruột bầu vào1/3 đáy bầu, dùng tay lèn chặt rồi đưa cành chiết đã bóc bỏ nilon vào bầu, đặt cành chiết nghiêng 80 ¸ 85⁰ trong bầu sao cho nhánh rễ phát triển sang hai bên, tiếp tục cho hỗn hợp ruột bầu lèn chặt đầy bầu nhưng không được làm vỡ bầu.

- Xếp bầu: Bầu được xếp chặt trong luống nổi đã tạo sẵn, các hàng bầu xếp theo một hướng so le trên mặt luống, mật độ khoảng 120 bầu/m². Vun đất cao 2/3 bầu kín hai bên thành luống. Tưới nước 5 ¸ 8 lít/m² đều mặt bầu.

- Sau khi ươm đảm bảo độ che bóng 60%, chiều cao giàn che 2m trên toàn bộ diện tích ươm giống.

- Sau 30 ¸ 40 ngày giảm độ che bóng xuống 30%, sau 60 ¸ 70 ngày còn 15%. Trước khi xuất vườn 15 ¸ 20 ngày dỡ bỏ toàn bộ giàn che.

- Tưới nước thường xuyên đủ ẩm cho luống giâm đến khi xuất vườn.

- Tiến hành làm cỏ mặt luống, đảo bầu, phá váng mặt luống, mặt bầu theo định kỳ 1 lần/tháng

3.5. Tiêu chuẩn cây con xuất vườn

- Cây con có bộ lá phát triển, mầu xanh tự nhiên, bộ rễ thứ cấp hoàn chỉnh

- Cây con không bị sâu bệnh, dị tật thân, cành lá không dập nát.

4. KỸ THUẬT GÂY TRỒNG

4.1. Thiết kế trồng rừng

4.2. Phương thức, phương pháp và mật độ trồng

4.2.1. Phương thức trồng: Thuần loại

4.2.3. Mật độ trồng

4.3. Chuẩn bị đất trồng rừng:

+ Trên đất bằng: Thẳng hàng

- Dùng cuốc bàn bạt toàn bộ phần đất mặt (đất màu, tơi xốp) xung quanh hố và lớp đất mặt đã để riêng lúc cuốc hố xuống 1/2 ¸ 2/3 chiều sâu hố đào.

- Bón lót phân hữu cơ (phân chuồng hoai hoặc phân xanh đã ủ kỹ) với liều lượng 15kg ¸ 30 kg/hố, đảo đều hỗn hợp đất - phân, sau đó lấp một lớp đất mặt (3cm) lên trên để tránh rễ cây tiếp xúc trực tiếp với phân.

4.4. Thời vụ trồng

+ Vụ thu: Từ tháng 8 đến tháng 9.

Lưu ý: Chọn những ngày có mưa hoặc trời râm mát để trồng cây.

4.5. Kỹ thuật trồng:

-   Dùng cuốc bàn tạo lỗ chính giữa hố đã được lấp bằng hỗn hợp đất-phân, độ sâu lỗ đảm bảo khi đặt cây giống xuống thì mặt bầu thấp hơn mặt hố từ 4-5 cm.

-   Xé bỏ vỏ bầu PE, tránh không làm vỡ bầu đất.

-   Đặt bầu cây xuống hố trồng theo phương thẳng đứng. Nơi đất dốc đặt chiều nghiêng của hom hướng theo đỉnh núi. Nơi đất bằng, đặt chiều nghiêng của hom theo cùng một hướng.

-   Tiến hành lấp đất: Ba lấp hai dận (ba lần lấp đất chỉ hai lần đầu dận chặt xung quanh bầu, lần 3 không dận để lớp đất mặt tơi xốp và tạo mặt hố sau khi trồng).Vun đất dầy 4-5 cm phủ kín mặt bầu theo hình mâm xôi.

-   Phủ rơm rạ, cỏ rác quanh gốc cây trên mặt hố để giữ ẩm.

- Đánh cây giống trên luống giâm trực tiếp, cắt bớt phần rễ mọc quá dài. Sau đó hồ rễ bằng bùn hoặc đất pha loãng trước khi trồng.

- Tạo lỗ trồng như mục 4.5.1.

-   Đặt cây nghiêng 60⁰ xuống hố trồng, rễ buông tự nhiên. Nơi đất dốc đặt chiều nghiêng của cây hướng theo đỉnh núi. Nơi đất bằng đặt chiều nghiêng của cây theo cùng một hướng sao cho cành bên của cây phân bố đều sang hai bên.

-   Tiến hành lấp đất: Hai lấp một dận (hai lần lấp đất chỉ lần đầu dận chặt xung quanh gốc cây, lần hai không dận để lớp đất mặt tơi xốp và tạo mặt hố sau khi trồng).Vun đất phủ từ 2/3 đến hết lóng thứ nhất của cây giống.

5. CHĂM SÓC, NUÔI DƯỠNG VÀ BẢO VỆ RỪNG

5.1. Chăm sóc, nuôi dưỡng rừng:

5.1.1. Trồng dặm

- Trồng dặm toàn bộ những cây bị chết và cây không có khả năng phát triển

5.1.2. Chăm sóc

+ Năm thứ nhất: Từ 1 - 2 lần

+ Năm thứ 2 và 3: Từ 2 - 3 lần

- Nội dung chăm sóc:

+ Phát toàn bộ dây leo, cây bụi trên toàn bộ diện tích.

+ Rẫy cỏ, phá váng xung quanh hố trồng với đường kính 1m

5.1.3.Nuôi dưỡng rừng

5.1.3.1. Chặt tu bổ vệ sinh rừng

- Kỹ thuật chặt: Bới hở gốc những cây cần chặt, dùng dụng cụ như dao tông hoặc rìu chặt sát gốc. Dọn sạch cây và cành nhánh ra khỏi rừng.

5.1.3.2. Bón phân - Rẫy cỏ,vun gốc

+ Lần 1: tháng 2 đến tháng 3.

+ Lần 2: tháng 7 đến tháng 8.

* Khối lượng bón: Phân hữu cơ (phân chuồng hoai mục hoặc phân xanh đã qua ủ kỹ) từ 15 – 30 kg/hố. Phân vô cơ từ 0,2kg/gốc - 0,3kg/gốc (theo tỉ lệ N-P-K là 5-10-3).

* Kỹ thuật bón: Dùng cuốc bới đất sát cây trong khóm theo rãnh hình vành khuyên sâu 15 - 20cm. Tiến hành rải đều phân hữu cơ cùng phân vô cơ xung quanh gốc trên rãnh đã cuốc.

- Rẫy cỏ vun gốc: Rãy sạch cỏ xung quanh khóm. Dùng cuốc vun đất tơi xốp lấp kín phân. Chiều cao gốc vun đến 2/3 lóng thứ nhất của cây trong khóm. Chiều rộng gốc vun từ 30cm - 40cm tính từ cây ngoài cùng của khóm tới mép rãnh ngoài của gốc vun.

5.2. Bảo vệ rừng

5.2.1. Phòng trừ sâu bệnh hại

- Cuốc xới rộng 1m xung quanh khóm để diệt ấu trùng của sâu hại măng.

- Chăm sóc, phát dọn định kỳ đúng mùa vụ để hạn chế các loại rệp hại thân, lá và bệnh rỉ sắt.

- Trường hợp có sâu cuốn lá dùng thuốc Nitox 1^o/oo phun trên toàn bộ diện tích có sâu hại xuất hiện.

Áp dụng Quy phạm phòng cháy, chữa cháy rừng thông, rừng tràm và một số loại rừng dễ cháy khác (QPN8-86), được ban hành kèm theo Quyết định số 801/QĐ ngày 26/9/1986 của Bộ Lâm nghiệp (nay là Bộ Nông nghiệp & Phát triển Nông thôn).

6. KHAI THÁC MĂNG

6.1. Thời vụ khai thác

6.2. Đối tượng, cường độ khai thác

6.2.1. Đối tượng khai thác

- Măng mầm: Măng đã nhú khỏi mặt đất từ 20cm - 40cm.

- Măng ống: Măng mọc trên mặt đất cao 80cm - 100cm.

6.2.2. Cường độ khai thác

6.3. Kỹ thuật khai thác

-         Măng củ, măng mầm: Dùng cuốc bới đất hở măng hoàn toàn, dùng dụng cụ cắt tại nơi phình to nhất của củ măng. Tránh không phạm vào mắt măng còn lại của củ măng. Sau khi cắt măng lấp đất lại như ban đầu. Trường hợp gặp mưa sau khi cắt măng cần để lại 1 - 2 ngày mới lấp đất.

6.4. Sơ chế, bảo quản măng sau khai thác

-         Măng củ, măng mầm: Măng khai thác về trong vòng 2 –3 giờ phải rửa sạch, luộc sôi 30 – 40 phút, vớt ra để nguội, bóc bẹ măng sau đó chuyển tới nơi chế biến. Nếu giữ măng 6 -7 ngày thì cần cho măng vào bể ngâm nước muối bão hoà.

(Khai thác ® Rửa sạch ® Luộc ® Vớt, để nguội ® Vận chuyển tới nơi chế biến)

- Măng ống: Măng được bóc bỏ bẹ rồi cắt khoanh (phần non trong mỗi lóng của măng dài 3 - 5 cm). Luộc kỹ sôi 30 - 40 phút, vớt ra để nguội và ráo nước, cho vào túi nilon buộc kín miệng ủ 15 ngày cho lên men, sau đó phơi khô trong bóng râm, nơi thoáng gió.

(Khai thác ® Cắt khoanh ® Luộc ® Vớt,để nguội ® ủ lên men ® Phơi khô.)

7. ĐIỀU KHOẢN THI HÀNH

7.1. Xây dựng qui trình trồng rừng tre Điềm trúc

Trên cơ sở Qui phạm này, các Sở nông nghiệp và Phát triển nông thôn xây dựng Qui trình cụ thể, phù hợp với điều kiện của từng địa phương, trình Uỷ ban nhân dân tỉnh phê duyệt.

Căn cứ vào qui trình, Sở nông nghiệp và Phát triển nông thôn các tỉnh xây dựng định mức kinh tế kỹ thuật trồng rừng tre Điềm trúc trình UBND tỉnh phê duyệt để áp dụng trên địa bàn tỉnh./.

KT.BỘ TRƯỞNG BỘ NÔNG NGHIỆP VÀ PHÁT TRIỂN NÔNG THÔN