Peptit- protein. I – peptit khaùi nieäm: a Định nghĩa


* Cách 1: - Có bao nhiêu sản phẩm thi ta viết bấy nhiêu sơ đồ. - Mỗi sơ đồ ta cân bằng, rồi từ số mol sản phẩm suy ra số mol chất tham gia



tải về 2.77 Mb.
trang5/33
Chuyển đổi dữ liệu26.03.2018
Kích2.77 Mb.
#36720
1   2   3   4   5   6   7   8   9   ...   33

* Cách 1:

- Có bao nhiêu sản phẩm thi ta viết bấy nhiêu sơ đồ.

- Mỗi sơ đồ ta cân bằng, rồi từ số mol sản phẩm suy ra số mol chất tham gia.

* Cách 2:

- Dùng bảo toan Gli hay Ala.....



* Cách 3:

- Đổi sang mol cho các sản phẩm.

- lập tỷ lệ tối giản cho các sản phẩm.

- Viết phương trình: dùng tỷ lệ để cân bằng.

- Từ số mol của 1 trong các sản phẩm dể tính mol peptit.

[ bảo toan khối lượng mpeptit = mcác aminoaxit – mH2O ]

[ số mol nước = tổng mol aminoaxit – số mol peptit ]

* Chú ý:

- M(Gli)n = [MGli x n – (n-1).18]



- Đối với 2 Peptit khi thủy phân có tỉ lệ số mol bằng nhau,thì ta xem 2 Peptit đó là một Peptit và ghi phản ứng ta nên ghi gộp . Khối lượng mol của Petptit chính là tổng khối lượng mol của 2 Peptit đó.

Bài 1: X là một Tetrapeptit cấu tạo từ Aminoacid A, trong phân tử A có 1(-NH2) và 1(-COOH), no, mạch hở.Trong A Oxi chiếm 42,67% khối lượng. Thủy phân m gam X trong môi trường acid thì thu được 28,35(g) tripeptit; 79,2(g) đipeptit và 101,25(g) A. Giá trị của m là? A. 184,5. b. 258,3. c. 405,9. d. 202,95.

- Đặt CT A: H2N – CnH2n-COOH

% O = 16*2*100 : (16 + 14n + 45) = 42,67% n = 1 A là H2NCH2COOH

Cách 1:

3(X)4 4(X)3 (X)4 2(X)2 (X)4 4X

0,1125 0,15 0,3 0.6 0,3375 1.35

mol = 0,1125 + 0,3 + 0,3375 = 0,75 m= 0,75*246 = 184,5


tải về 2.77 Mb.

Chia sẻ với bạn bè của bạn:
1   2   3   4   5   6   7   8   9   ...   33




Cơ sở dữ liệu được bảo vệ bởi bản quyền ©hocday.com 2024
được sử dụng cho việc quản lý

    Quê hương