MỤc lục danh mục bảng danh mục hình chưƠng I. TỔng quan về CÔng ty 1 SỰ HÌnh thành và phát triển của công ty

Trong đó:

: hiệu suất truyền động. Ở đây ta chọn máy nén hở truyền động bằng khớp các đăng thẳng. Chọn

: hiệu suất động cơ điện. Chọn .


Bảng 3.2.8. Kết quả xác định công suất tiếp điện cấp hạ áp.

Thiết bị	(kW).
	Ne (kW).		ηnc	Nel (kW).
IQF	49,37	0,95	0,85	54,14
Tủ đông	20,24	0,95	0,85	22,19
Kho lạnh	26,385	0,95	0,85	28,93

3.2.2. TÍNH TOÁN PHẦN CAO ÁP.

3.2.2.1. Lưu lượng ga thực tế đi qua phần nén cao áp.

Để xác định lượng ga hơi thực tế qua phần nén cao áp ta giải phương trình cân bằng entanpi ở bình trung gian có ống xoắn như sau:

=> G₃ = G₁ Hình 3.2.1. Bình trung gian ông xoắn

Hệ thống	G3 = G1(kg/s)
	G1	i5	i2	i6	i5’	i3	i6	G3
IQF	0,112	680	1940	680	475	1745	680	0,154
Tủ đông	0,07	680	1950	680	500	1770	680	0,093
Kho lạnh	0,113	680	1880	680	500	1770	680	0,139

V₂ = G₃ × v₃ (m³/s)

Ta có thể xác định hệ số cấp máy nén bằng công thức hoặc tra đô thị, ở đây em tra đồ thị theo tỉ số nén Π = p_k/p_tg. Theo hình 7-4 [Trang 215 - TL1]

N₂ = G₃ × (i₄ – i₃) (kW)

Trong đó:

b: hệ số thực nghiệm đối với máy nén NH₃ ta chọn b=0,001.

Bảng 3.2.13. Kết quả xác định hiệu suất chỉ thị thể tích.

Thiết bị
	λw2	b	ttg	ηi1
IQF	0,796	0,001	-10	0,704
Tủ đông	0,84	0,001	0	0,84
Kho lạnh	0,84	0,001	0	0,84

3.2.2.6. Công suất chỉ thị.

N_i2 = (kW)

Thiết bị	Ni2 = (kW)
	N2(kW)	ηi2	Ni2­(kW)
IQF	36,91	0,704	52,43
Tủ đông	17,67	0,84	21,04
Kho lạnh	26,41	0,84	31,44

N_ms2 = V_ca × p_ms2 (kW)

Trong đó:

p_ms2: áp suất ma sát riêng.

Đối với máy nén amoniăc. Chọn

N_e2 = N_i2 + N_ms (kW)

N_e = N_e1 + N_e2 (kW)

Công suất tiếp điện của động cơ.

Trong đó:

Thiết bị	(kW)
	Ne		ηnc	Nel
IQF	111,43	0,95	0,85	136,56
Tủ đông	45,33	0,95	0,85	55,15
Kho lạnh	62,89	0,95	0,85	77,07

+ Do chế độ tải không ổn định .

+ Do điện áp lên xuống bất thường.

+ Đo khai thác tối đa công suất của tủ đông.

+ Do sự cố bất thường.

Từ những lý do trên làm cho tải máy nén tăng lên rất nhiều so với chế độ làm việc tính toán ở mức ổn định. Do vậy, công suất lắp đặt của động cơ phải lớn hơn công suất tiêu thụ. Mức độ lớn hơn đó được đặc trưng bằng hệ số dự trữ k= 1,11,5 để đảm bảo an toàn cho động cơ. Ở đây Em nhân với hệ số k =1,1.

Hiện nay có rất nhiều loại máy nén khác nhau nhưng trong lĩnh vực lạnh đông các sản phẩm thủy sản người ta hay sử dụng máy nén trục vít và máy nén pitston. Máy nén trục vít thường sử dụng trong hệ thống máy lạnh liên hoàn với công suất rất lớn. Ở đây tôi thiết kế hệ thống máy lạnh cấp đông cho hệ thống cấp đông liên hoàn với công suất lớn nên tôi chọn máy nén Trục vít hiệu MYCOM.

Nguyên tắc chọn máy nén là năng suất lạnh của máy nén được chọn bao giờ cũng phải lớn hơn năng suất lạnh tính toán và phải chọn ở chế độ khắc nghiệt nhất để đảm bảo an toàn cho máy nén.

+ Năng suất lạnh của tủ đông băng chuyền là: Q_0IQF = 137 kW

+ Ta có năng suất lạnh của tủ đông tiếp xúc là: Q_0TX = 85,5 kW

+ Ta có năng suất lạnh của kho bao quản là: Q_0KHO = 135 kW

Căn cứ vào các kết quả tính toán và các thông số của chế độ làm việc. Để chọn máy nén ta căn cứ vào năng suất lạnh của máy nén, nhiệt độ ngưng tụ, nhiệt độ bay hơi của môi chất. Theo bảng các đặc tính kỹ thuật của máy nén Trục vít MYCOM hai cấp NH₃ ta chọn máy nén:

Hệ thống cấp đông băng chuyền phẳng IQF:

Model: 2016MSC – L/S₁.

Môi chất: NH₃.

Công suất động cơ: 160kW.

Dòng điện giới hạn: 275 A.

Điện áp: 3 pha, 380 V, 50Hz.

Tốc độ vòng quay: 2950v/p.

Hệ thống cấp đông tủ đông tiếp xúc:

Model: 2016MSC – L/S₁.

Môi chất: NH₃.

Công suất động cơ: 160kW.

Dòng điện giới hạn: 275 A.

Điện áp: 3 pha, 380 V, 50Hz.

Tốc độ vòng quay: 2950v/p.
Hệ thống lạnh kho bảo quản đông:

Model: 1612C – L/S₄.

Môi chất: NH₃.

Công suất động cơ: 90kW.

Dòng điện giới hạn: 165 A.

Điện áp: 3 pha, 380 V, 50Hz.

Tốc độ vòng quay: 2950v/p.

3.4. TÍNH TOÁN CHỌN THIẾT BỊ CHO HỆ THỐNG LẠNH

3.4.1. TÍNH CHỌN DÀN NGƯNG TỤ

Ở đây Tôi tính toán cho thiết bị ngưng tụ kiểu bay hơi.Vì có nhiều ưu điển như sau:

+ Tiết kiệm lượng nước bổ sung.

+ Cấu tạo đơn giản, dễ chế tạo ít hư hỏng.

+ Không cần phải có thêm tháp làm mát nước.

+ Độ chênh lệch nhiệt độ giữa nhiệt độ ngưng và nhiệt độ môi trường bé.

+ Đặt ở ngoài trời nên tiết kiệm diện tích phòng máy.

1. 
   . Nhiệt tải dàn ngưng.
   

+ 8 × G_3KHO­ × (i_{4 KHO­} – i_{5 KHO­­})

= 14 × 0,154 × (1980 - 680) + 16 × 0,093 × (1960 - 680)

+ 8 × 0,139 × (1960 - 680)

= 6130,8 (kW)

2. 
   . Tính diện tích trao đổi nhiệt.
   

F =

Trong đó:

Q_k: phụ tải nhiệt yêu cầu của thiết bị. (W)

k hệ số truyền nhiệt. (W/m².k)

Δt_tb: độ chênh lệch nhiệt độ trung bình logarit.

+ Xác định hệ số truyền nhiệt k.

Có nhiều phương pháp xác định hệ số truyền nhiệt k, có thể xác định theo kinh nghiệm, xác định theo lý thuyết. Theo bảng 8-6 [Trang 263 – TL1] ta có:

Đối với thiết bị ngưng tụ bay hơi dùng cho môi chất NH₃ thì k = (700 ÷ 930)

Chọn k = 900 (W/m².k)

+ Xác định độ chênh lệch nhiệt độ trung bình logarit Δt_tb.

Trong đó:

Δt_max = t_k – t_w1 : hiệu nhiệt độ lớn nhát phía nước vào.

Δt_min = t_k – t_w2 : hiệu nhiệt độ bé nhất phía nước ra.

Ta có:

Δt_max = t_k – t_w1 = 40 – 28 = 12⁰C

Vậy Δt_tb = 9,3⁰C

+ Xác định diện tích bề mặt trao đổi nhiệt của thiết bị ngưng tụ.

F = = 732,5 m²

Chọn thiết bị ngưng tụ. Theo Catalogue về máy và thiết bị lạnh công nghiệp của MYCOM, Tôi chọn tổ dàn ngưng gồm 4 dàn làm việc dựa trên các áp lực tác động điều khiển từ rơle áp lực gắn trên bình chứa cao áp. Trong đó mỗi dàn ngưng có các thông số như sau:

- Kiểu máy: MYCOM

- Kích thước phủ bì: 400060003500mm.

- Diện tích bề mặt trao đổi nhiệt: 200m².

- Số lượng quạt dàn ngưng: 2 cái, thể tích gió tuần hoàn trong dàn ngưng là: 800m³/phút. Mỗi quạt hút 400m³/phút, công suất động cơ 6 kw.

- Môi chất lạnh NH_3.

- Bơm nước dàn ngưng có lưu lượng thể tích 240m³/h. Công suất động cơ 5 kW.

-
Đường kính ống hơi nén đầu vào: Ф200mm.

- Đường kính ống dịch lỏng ngưng tụ ra: Ф30mm.

Hình 3.4.1. Cấu tạo của dàn ngưng

1: Ống xả đáy

2: Ống xả tràn

3: Cấp nước tự động bằng phao.

4: Hơi gas vao dàn ngưng

5: Động cơ quạt.

6: Dịch lỏng về BCCA

7: Cửa hút gió

8: Dàn ống phun nước

9: Bơm nước

10: Phin lọc nước

11: Lưới chắn nước

12: Bể nước