MÔ Đun 16: du lịch bền vững giới thiệu

Những khu rừng nhiệt đới có hưởng lợi từ du lịch sinh thái hay không?

Thông thường, số tiền đó sẽ trở về các nước phương Bắc, điểm khởi hành của khách du lịch, và không đóng góp nhiều trong việc bảo vệ những khu rừng. Lợi nhuận quay trở lại với phương Bắc qua các công ti du lịch, vé máy bay, những khu nghỉ mát sở hữu bởi nước ngoài cũng như việc sử dụng nhu yếu phẩm nhập khẩu. Theo tính toán của Ngân hàng thế giới, chỉ khoảng 45% tổng doanh thu từ du lịch trên thế giới thuộc về quốc gia sở tại.

Ở phương Nam thì con số phần trăm này thường thấp hơn. Một nghiên cứu về vùng Annapurna của Nepal – một địa điểm du lịch sinh thái nổi tiếng – cho hay cứ 1 đô la thu vào thì chỉ có 10 cents sẽ thuộc về nền kinh tế bản địa, và phần lớn số tiền ít ỏi đó lại hội tụ tại các thành phố lớn hoặc rơi vào tay những quan chức cấp cao giàu có.

Nguồn thu được từ du lịch nên được sử dụng vào việc bảo tồn khu vực du lịch. Tuy vậy, những cơ quan quản lí địa phương lại thường không nhận được nguồn tiền này. Ví dụ như tại Costa Rica, ngành dịch vụ công viên không kiếm được đủ tiền từ vé tham quan để có thể quản lí và bảo vệ các công viên quốc gia. Chỉ 25% ngân sách đến từ phí thu vé, và phần còn lại là do quyên góp.

Du khách thường không bằng lòng với việc trả một khoản tiền lớn cho vé vào cửa. Tuy tiền vé chỉ là một phần chi phí nhỏ trong cả hành trình, nhưng những khoản tiền như vậy lại là phần quan trọng nhất trong việc bảo vệ tài nguyên bởi chúng sẽ được dùng trực tiếp để bảo vệ khu vực đó.

Bài học thực tế: du lịch giúp bảo vệ loài khỉ đột ở Rwanda.

Du lịch đã đóng góp một phần không nhỏ vào việc cứu loài khỉ đột của Rwanda khỏi nạn tuyệt chủng. Sự tồn tại của loài khỉ đột này bị đe dọa bởi những người săn trộm và nông dân địa phương khi khai hoang, phá hủy môi trường sống tự nhiên của loài khỉ.

Công viên quốc gia Volcans của Rwanda, do Dian Fossey thành lập để bảo tồn thiên nhiên hoang dã, đã trở thành một địa điểm du lịch hấp dẫn trên thế giới đồng thời đem lại nguồn thu ngoại hối lớn thứ ba của Rwanda. Mức phí 170 đô la một ngày khi vào thăm công viên mang đến doanh thu đủ lớn để chính phủ có thể thành lập đội chống săn trộm và thuê nông dân địa phương làm bảo vệ cũng như hướng dẫn viên cho công viên.

Tuy vậy, nội chiến đang làm ảnh hưởng và đe doạ cả những cánh rừng và ngành du lịch ở đây.

Nguồn: Từ Mạng lưới hành động vì rừng nhiệt đới (Rainforest Action Network)

Câu hỏi 9: Những khía cạnh nào của du lịch sinh thái tại Rwanda là:

• 
  Lợi ích
  
• 
  Vấn đề
  
• 
  Vừa là lợi ích vừa là vấn đề
  
• 
  Tác động trung lập
  

Cho dù có có nhiều tiến bộ khoa học thì chúng ta vẫn biết rất ít về sinh thái của rừng nhiệt đới. Do đó, xác định cụ thể số lượng người có thể đến thăm một khu rừng nhiệt đới mà không gây ảnh hưởng đến hệ sinh thái là một việc không đơn giản. Bằng chứng cho thấy, chỉ cần những người khách du lịch đi trong rừng cũng có thể thay đổi hành vi của các loài động vật nơi đây.

Một vấn đề gây ảnh hưởng lớn đến rừng nhiệt đới là áp lực đến từ việc đáp ứng nhu cầu vật chất của du khách và tạo ra sự thoải mái cho họ, tác động từ việc lấy gỗ làm nhiên liệu, dựng trại hay đi lại, cùng với rác thải của du khách. Ví dụ, rác trải đầy trên những hành trình lên dãy Hymalaya nổi tiếng và rừng trên dãy núi alpơ bị đe dọa bởi những người thám hiểm muốn tìm gỗ để hâm nóng thức ăn và đun nước tắm.

Chỉ có một lượng người nhất định có thể thăm một khu vực mà không gây ra tác động xấu. Tuy nhiên, xác định được con số cụ thể ấy thường rất khó.

Tại Costa Rica, vườn quốc gia Manuel Antonio lại trở thành nạn nhân của chính sự nổi tiếng của nó. Vườn quốc gia này là một nơi nổi tiếng với không chỉ khách du lịch tại Costa Rica mà còn trên thế giới nhờ vẻ đẹp của những bãi biển cùng phong cảnh tự nhiên. Đây cũng là nơi trú ngụ của những con khỉ nhện cuối cùng còn sót lại tại Costa Rica.

Do sự nổi tiếng của vườn quốc gia, các nhà đầu tư đã xây dựng nhiều khách sạn trong khu vực. Quá nhiều xây dựng cùng với lượng người tham quan lớn vào công viên đã đe dọa đến số lượng loài khỉ cũng như những sinh vật hoang dã khác.

Có một nửa công viên đã được đóng cửa không cho tham quan, nhưng vẫn cần phải hạn chế du khách đến thăm khu vực còn lại, thậm chí mở rộng phạm vi cấm nhiều hơn nếu muốn bảo vệ hệ sinh thái. Tuy nhiên, ngành du lịch địa phương lại phản đối việc mở rộng khu vực cấm trong vườn quốc gia cũng như việc giảm diện tích đất cho phép sử dụng.

Costa Rica là một trong số ít những quốc gia có chính sách đẩy mạnh ngành du lịch sinh thái, coi đây là một cách sử dụng “không hao phí” nguồn tài nguyên rừng nhiệt đới dồi dào của họ. Costa Rica đang gặp khó khăn trong việc vừa cố gắng thúc đẩy ngành du lịch vừa phải giới hạn số khách du lịch đến những môi trường nhạy cảm. Tuy nhiên, sự thành công lớn của ngành du lịch đã gây hại cho những khu rừng và đòi hỏi phải có một nghiên cứu toàn diện nhằm tìm ra phương pháp quản lí và hạn chế tác động từ khách du lịch đến rừng.

Nguồn: Mạng lưới hành động vì Rừng nhiệt đới (Rainforest Action Network).

• 
  Lợi ích
  
• 
  Vấn đề
  
• 
  Vừa là lợi ích vừa là vấn đề
  
• 
  Tác động trung lập
  

Du lịch sinh thái có ảnh hưởng như thế nào đến những người dân trong vùng rừng nhiệt đới?

Sức ép gây ra từ du lịch sinh thái không chỉ gói gọn trong thế giới tự nhiên. du lịch sinh thái còn có thể ảnh hưởng đến người dân địa phương cũng như những cơ cấu xã hội của họ. Thực tế cho thấy, không dễ dàng để đem lợi ích của du lịch sinh thái đến với người dân mà lại không làm xáo trộn lối sống của họ.

Khách du lịch sinh thái đem theo những thứ tiện nghi hiện đại như thức ăn đóng hộp, máy quay, dao cạo râu,… và rất nhiều thứ khác. Những thứ này hoàn toàn xa lạ với người dân địa phương, những người không thể trả tiền mua nếu cứ giữ nguyên lối sống truyền thống.

Đôi khi, việc người dân địa phương chặt rừng để kiếm củi đốt, săn bắt lấy thịt làm thức ăn cũng như làm nông nghiệp lại đi ngược lại mong ước của khách du lịch bởi họ muốn khu vực đó luôn ở trạng thái hoang sơ. Và để bảo vệ ngành du lịch, luật lệ quy định được ban ra nhằm hạn chế việc sử dụng tài nguyên rừng. Không còn môi trường sống, không có kĩ năng làm việc trong ngành du lịch, người dân địa phương có thể sẽ bị bỏ mặc mà không có nguồn thu nhập nào. Có rất nhiều trường hợp mà dân cư bản địa tại một vùng bị đẩy ra để người ngoài có thể vào làm để kiếm lợi từ du lịch.

Việc xây dựng kế hoạch chu đáo, cẩn thận là cần thiết, để vừa có thể thu hút đủ lượng khách du lịch để tạo thu nhập và vừa gìn giữ những khu rừng nguyên sinh và bảo vệ cộng đồng địa phương. Việc mở cửa một khu vực cho du lịch mà không có kế hoạch cẩn thận sẽ có thể nhanh chóng phá hủy các khu rừng mà ngành du lịch dựa vào để phát triển. Dưới đây là trường hợp về Alta Floresta, một ví dụ về một dự án du lịch được lập kế hoạch cẩn thận.

Trường hợp nghiên cứu: Alta Floresta, Brazil

Alta Floresta là một thị trấn trên vùng cao nguyên của đất nước Brazil, tại đây có một trung tâm nghiên cứu và trung tâm du lịch sinh thái rất năng động. Trung tâm nghiên cứu này được thành lập với mục đích nghiên cứu những phương thức sử dụng rừng bền vững và giúp người dân bản địa có lợi từ du lịch sinh thái.

Hoạt động của trung tâm nhấn mạnh vào sự tham gia của cộng đồng thông qua các trường học, bệnh viện cũng như các chương trình đào tạo. Người dân địa phương được đào tạo cách làm nông nghiệp bền vững và cách thu hoạch những sản phẩm lâm nghiệp ngoài gỗ. Thay vì đứng ngoài cuộc, giờ đây người dân được đào tạo để làm việc trong trung tâm du lịch, trở thành một phần không thể thiếu được trong hoạt động của trung tâm. Trung tâm du lịch cũng tiến hành giáo dục cho du khách về sinh học của rừng nhiệt đới cùng những nguyên nhân có thể phá hủy rừng.

Nguồn: Từ Mạng lưới hành động vì rừng quốc gia.

Câu hỏi 11: Những khía cạnh nào của du lịch sinh thái ở Alta Floresta là:

• 
  Lợi ích
  
• 
  Vấn đề
  
• 
  Vừa là lợi ích vừa là vấn đề
  
• 
  Tác động trung lập.
  

Những loại hình du lịch “thay thế khác”

Những trường hợp nghiên cứu về rừng nhiệt đới ở trên đã cho thấy, du lịch sinh thái có thể gây ra tác động cả tích cực và tiêu cực. Điều này cũng đúng với những loại hình du lịch “thay thế khác”, như du lịch văn hóa hay du lịch lịch sử.

Du lịch văn hóa nhằm vào người dân bản địa và phong tục tập quán của họ, nghệ thuật, hàng thủ công, nghi lễ, kiến trúc, vùng đất và cách sống (ví dụ như tham quan những bộ lạc sống ở miền núi của Thái Lan hay một ngôi làng Msai tại Kenya) hoặc tham quan bảo tàng nghệ thuật, nhà thờ lớn hay đền chùa (ví dụ như St.Petersburg ở Nga, Kyoto ở Nhật Bản hay Louvre ở Paris, Pháp).

Du lịch lịch sử thì hướng tới khám phá những “vinh quang trong quá khứ” thông qua đài kỉ niệm, viện bảo tàng, di tích lịch sử (ví dụ như Pompeii ở Itali, Angkor Wat ở Campuchia, Borobadur ở Indonesia hay Vạn lí trường thành của Trung Quốc)

Câu hỏi 12: Hãy nêu ra một ví dụ về du lịch văn hóa và du lịch lịch sử ở đất nước bạn.

Câu hỏi 13: Hãy nêu ra một vài lợi ích cũng như vấn đề (có thể có) của hai hình thức du lịch này

HOẠT ĐỘNG 4: HÃY TRỞ THÀNH MỘT LỮ KHÁCH CÓ Ý THỨC

Hãy mở sổ học tập của bạn để bắt đầu hoạt động này.

Liệu cứ du lịch là gây ra tác động xấu lên môi trường và người dân địa phương? Liệu có thể tổ chức hoạt động du lịch như thế nào để hỗ trợ di sản lịch sử, văn hóa, môi trường của một khu vực?

Tổ chức du lịch thế giới cho rằng, với sự quan tâm và chính sách đúng đắn, chúng ta có thể bảo vệ được những di sản văn hóa và môi trường của một khu vực. Một trong những yêu cầu cần thiết là những khách du lịch phải có những hành vi để có thể gìn giữ, chứ không phải là làm tổn hại đến văn hóa bản địa cũng như môi trường đồng thời tuân theo một quy tắc ứng xử.

Những người “khách du lịch” tuân theo quy tắc đó muốn được gọi tên là “lữ khách”

Sự khác nhau giữa ”du khách” và “lữ khách” là “lữ khách” tham quan để học hỏi và trải nghiệm những nền văn hóa, môi trường khác nhau của những địa điểm khác nhau, còn “du khách”“ thì tham quan để giải trí thông qua những hình ảnh và trải nghiệm được tạo ra dành riêng cho thị trường du lịch.

Trở thành một “lữ khách” cần sáu nguyên tắc cơ bản:

• 
  Chuẩn bị kĩ càng
  
• 
  Chọn đúng công ti du lịch
  
• 
  Tôn trọng phong tục, văn hóa, cách sống
  
• 
  Cân nhắc về sự ảnh hưởng của bản thân khi xuất hiện tại nơi du lịch
  
• 
  Giới thiệu trung thực bản thân
  
• 
  Tiếp tục trải nghiệm khi đã trở về.
  

Chính sách cho du lịch bền vững

Trong khi mỗi cá nhân có thể học tập để trở thành những lữ khách có ý thức, chính phủ và các công ti du lịch cũng có thể hỗ trợ và đẩy mạnh du lịch bền vững thông qua những chính sách và quy định thích hợp như:

• 
  Yêu cầu những dự án phát triển du lịch cần có sự tham gia của đại diện địa phương trong nhóm xây dựng kế hoạch
  
• 
  Những dự án phát triển du lịch nên song hành với nhu cầu và thực tiễn của cộng đồng địa phương
  
• 
  Cần đưa ra sự kiểm soát đối với việc lập kế hoạch để bảo đảm phân bố khu vực phát triển du lịch, trách việc tập trung thái quá hoặc mất cân bằng giữa các vùng, khu vực
  
• 
  Không sử dụng những vùng đất nông nghiệp tốt cho mục đích du lịch
  
• 
  Yêu cầu các khách sạn lắp đặt khu xử lí chất thải.
  
• 
  Phải áp dụng chặt chẽ các tiêu chuẩn bảo vệ môi trường trong quá trình thẩm định và phê duyệt đề án
  
• 
  Phái áp dụng các mức quy định tối thiểu về tuyển dụng nhân công địa phương và sử dụng các nguồn tài nguyên
  
• 
  Phái áp dụng mức lương tối thiểu theo quy định của các hiệp hội công đoàn
  
• 
  Có thể thu thuế ngành du lịch để tài trợ việc giáo dục và phát triển kĩ năng truyền thống cùng các loại hình nghệ thuật
  
• 
  Phải trình bày rõ ràng “Qui tắc ứng xử” và phân phát tại các điểm dành cho khách du lịch.
  

Có rất nhiều “Qui tắc ứng xử” đã được xây dựng dành cho ngành du lịch. Những quy chế này đưa ra các hướng dẫn cho ngành du lịch. Tùy thuộc vào các nhiệm vụ khác nhau, các quy chế có thể áp dụng với nhiều lĩnh vực trong ngành du lịch, hoặc cho địa điểm cụ thể, hoặc cho những bên tham gia khác nhau trong ngành du lịch.

Hãy tìm hiểu những quy chế và hiến chương về du lịch bền vững trên Internet bao gồm:

• 
  Tổ chức du lịch thế giới - Qui chuẩn đạo đức toàn cầu dành cho du lịch
  
• 
  Tiêu chí du lịch bền vững toàn cầu
  
• 
  Hướng dẫn IUCN dành cho du lịch bền vững trong các khu vực bảo tồn
  

Câu hỏi 14: Để giải quyết các vấn đề về phát triển du lịch tại đất nước của bạn, cần thực hiện những hành động nào? Hãy xác định những hành động đó? Có khó khăn và hạn chế gì để thực hiện những hoạt động này? Để hỗ trợ các hành động này, bạn và học sinh có thể làm gì?

HOẠT ĐỘNG 5: GIẢNG DẠY DU LỊCH SINH THÁI

Hãy mở sổ học tập của bạn để bắt đầu hoạt động này.

Tổ chức UNESCO cảm ơn sự giúp đỡ của Educational Web Adventures trong việc cung cấp tài liệu cho phần hoạt động này.

Trò chơi mô phỏng du lịch bền vững

Hoạt động này mô phỏng quá trình lập kế hoạch và ra quyết định trong trường hợp nghiên cứu về du lịch sinh thái của Ecuador. Mô phỏng này được thiết kế theo hình thức trò chơi “Chọn cuộc phiêu lưu cho riêng bạn”, và gọi tên là “Tương tác với Amazon: Trò chơi du lịch sinh thái”.

Trò chơi này có thể áp dụng đối với học sinh cuối cấp của bậc tiểu học (tùy thuộc vào kĩ năng đọc của học sinh) cho đến học sinh trung học cơ sở.

Năm 1971, những người Quichua di cư từ vùng chân đồi Adean đã xây dựng nên cộng đồng bản địa Quichua của Rio Blanco tại khu vực rừng Amazon của Ecuador. Họ chuyển đến Rio Blanco do bùng nổ dân số và làn sóng di dân của những người nông dân làm cho đất đai trở nên khan hiếm.

Kinh tế địa phương giờ đây không còn dựa trên nông nghiệp thô sơ và săn bắn và nhiều người Quichua bắt đầu chuyển qua nông sản thương mại, ví dụ cà phê, cacao, gạo và ngô.

Dân số tăng nhanh chóng và giá cả leo thang trong vòng 20 năm qua đã buộc cộng đồng người Quicha phải mở rộng đất nông nghiệp. Hệ quả là rừng bị thu hẹp. Vào năm 1995, lượng rừng còn lại chỉ bằng một nửa non so với vùng đất cộng đồng sinh sống.

Đối mặt với vấn đề gia tăng dân số, cộng đồng người Quichua cân nhắc đến việc phát triển một dự án du lịch sinh thái để thay thế và có thể bảo vệ rừng.

Đây là kịch bản của trò chơi “Tương tác với Amazon: Trò chơi du lịch sinh thái”.

Giáo viên có thể chuẩn bị cho trò chơi mô phỏng này bằng việc đọc thêm về dự án Rio Blanco.

Nghiên cứu thông tin cơ bản

Học sinh có thể nghiên cứu thông tin để chuẩn bị cho trò chơi mô phỏng:

• 
  Amazon ở đâu?
  
• 
  Rừng nhiệt đới có lượng mưa thế nào?
  
• 
  Ai sống tại đó?
  
• 
  Cuộc sống trong vùng Amazon
  
• 
  Bảo tồn và cà phê ở Ecuador.
  

Tương tác với Amazon: Trò chơi du lịch sinh thái

Trong phần mô phỏng này, học sinh sẽ đóng vai một gia đình Quichua sống trong một cộng đồng khoảng 100 người bên bờ song Rio Pangayacu chảy vào Amazon. Trong khi cha mẹ và ông bà bạn đã từng săn bắt, đánh cá và trồng một vài loại cây để sống thì cộng đồng của bạn trồng cà phê, ngũ cốc và gạo để bán tại thị trường Rio Blanco.

Những người khách du lịch nước ngoài, chủ yếu từ vùng Bắc Mĩ và châu Âu đến với cộng đồng của bạn ngày một đông. Hàng xóm của bạn, Augustin, cùng những người khác trong cộng đồng cho rằng nên bắt đầu phục vụ những vị khách này để tăng thu nhập.

Tuy nhiên, một số khác lại lo ngại du lịch có thể gây ra nhiều thiệt hại cho phần còn lại của khu rừng.

Nhưng Augustin nói rằng nếu chúng ta có thể kiếm được tiền từ những khách du lịch, chúng ta có thể không cần phải phá rừng để làm ruộng.

Bạn và những người khác trong cộng đồng phải quyết định nên làm gì. Bạn có thể cân bằng giữa nhu cầu về thu nhập và phát triển cộng đồng với việc bảo tồn Rừng nhiệt đới.

[Trò chơi tương tác Amazon]

Hãy phân tích những gì bạn đã học được về du lịch sinh thái từ trò chơi mô phỏng và xem bạn có thể sử dụng như thế nào để đưa vào giảng dạy:

Câu hỏi 15: Trong trò chơi mô phỏng, hai quyết định sáng suốt nhất mà bạn đã đưa ra là gì? Tại sao?

Câu hỏi 16: Hãy chỉ ra những quyết định không thật tốt. Vì sao chúng lại không tốt?

Câu hỏi 17: Theo kinh nghiệm của bạn, du lịch sinh thái có thể đóng góp như thế nào vào bốn khía cạnh của phát triển con người bền vững? Vì sao?

• 
  Phát triển thích hợp (tính bền vững về kinh tế)
  
• 
  Bình đẳng và hòa bình (tính bền vững về xã hội)
  
• 
  Bảo tồn (tính bền vững về môi trường)
  
• 
  Tham gia dân chủ (tính bền vững về chính trị)
  

Câu hỏi 18: Hãy xác định (i) một cấp học và (ii) một chủ đề trong giáo trình mà bạn có thể đưa trò chơi mô phỏng này vào giảng dạy

Câu hỏi 19: Nếu không có máy tính trong lớp, bạn có thể ứng dụng trò chơi mô phỏng này như thế nào?

HOẠT ĐỘNG 6: TỔNG KẾT

Hãy mở sổ tay học tập của bạn để bắt đầu hoạt động này

Hoạt động tổng kết mô - đun: Hãy nhìn lại các hoạt động và bài tập của mô - đun để kiểm tra xem bạn đã làm xong chưa. Bổ sung và hoàn tất các phần để kết thúc mô - đun.

Câu hỏi 20: Hãy nêu ra bốn đặc điểm của du lịch bền vững.

Câu hỏi 21: Hãy nêu ra thông điệp chính từ mỗi hoạt động trong năm hoạt động trên.

Câu hỏi 22: Chủ đề du lịch bền vững có một vị trí rất tiềm năng trong Giáo dục vì sự phát triển bền vững. Hãy đưa ra bốn luận điểm để chứng minh sự cần thiết phải đưa chủ đề du lịch bền vững vào chương trình học.

Câu hỏi 23: Những luận điểm bạn vừa nêu có liên quan như nào tới 4 luận điểm trong cơ sở lí luận cho giáo dục du lịch bền vững của mô - đun này?


Thái Lan

Băng Cốc – Thành phố của những thiên thần

Băng Cốc thể hiện rất đẹp những nét tương phản của Thái Lan. Những nhà sư với áo choàng màu nghệ ngồi thiền trong sân chùa, và bao quanh đó là sự ồn ào của thành phố. Ban đêm, ngôi chùa vàng phản chiếu lấp lánh bên dưới mặt nước long lanh của dòng sông Chao Phya, còn những con đường thì ngập tràn ánh đèn nê-ông.

Một phần của thành phố mang lại cuộc sống bí ẩn về đêm. Những quán bar, disco, những hộp đêm và những cửa hiệu mát-xa sẽ tranh nhau thu hút sự chú ý của bạn. Cách đó không xa, những vũ công duyên dáng khiến bạn cảm giác thư giãn với một tiết mục cổ điển có tuổi đời hàng thế kỉ.

Mọi loại hàng hoá đều được bày bán khắp mọi nơi, từ những căn hộ nhiều tầng đến những khu nhà chợ thấp bé, từ những người bán hàng trên vỉa hè đến những chợ thuyền ra sức chèo kéo trên những con kênh len lỏi qua thành phố. Miếng lụa Thái được rao bán là lụa thật trong khi đồng hồ đeo tay Rolex chỉ với 15 đô la là hàng nhái.

Tại Băng Cốc, những mảng tương phản và những mặt mâu thuẫn trong cuộc sống Thái giống như bảng màu sặc sỡ mà du khách sẽ nhớ và đem theo về. Những chuyến du lịch đặc sắc của chúng tôi sẽ giới thiệu đến bạn thành phố Băng Cốc cùng những điểm hấp dẫn xung quanh. Hãy đến thăm các đền trong thành phố và Grand Place, chợ nổi, khu nghỉ Rose Garden Resort đầy đam mê và dòng sông Kwai nổi tiếng.

Nấu ăn là gì?

Những thực đơn theo phong cách phương Tây là một phần khá quen thuộc trong những vùng du lịch và khách sạn quốc tế, nhưng khi bạn ở Thái Lan, bạn không thể bỏ qua những món ăn địa phương.

Dựa trên những nét truyền thống của Ấn Độ và Trung Quốc, Thái Lan sở hữu một phong cách riêng. Đi về phương Nam, đặc sản là hải sản còn nếu lên phương Bắc, cơm nếp lại là món ăn được ưa thích hơn.

Tuy nhiên, hãy cẩn thận đấy. Cà-ri Thái rất cay đối với khẩu vị của người phương Tây, và nếu bạn tránh nước sốt cay nóng như lửa, thì bạn vẫn sẽ được nếm những món ăn đa dạng với những nguyên liệu tươi ngon nhất.

Miền Bắc tươi đẹp

Rời Băng Cốc đi về miền Bắc, bạn sẽ được trải nghiệm vẻ đẹp hùng vĩ từ những dãy núi, nơi sinh sống của những người dân tộc thiểu số với nền văn hóa cổ xưa đặc biệt. Do ở tách biệt, những con người nơi đây vẫn giữ được phong tục riêng, thổ ngữ, và những điệu nhảy cổ truyền.

Những ngọi núi nằm rải rác trong sương mù biến vùng đất này thành nơi lí tưởng để leo núi và xa rời vùng đô thị ồn ào. Chiang Mai và Chiang Rai cung cấp các điểm dừng chân và nơi ở tốt khi du lịch vòng quanh miền Bắc tươi đẹp này.

Những trò chơi hấp dẫn

Nếu như bạn thích chơi golf, tennis hay rong ruổi trên lưng ngựa thì bạn sẽ rất vui mừng khi chọn Thái Lan để đi du lịch.

Những người yêu thể thao dưới nước sẽ cảm thấy hài lòng với địa điểm tại khu nghỉ gần biển tại Pattaya hay đảo Phuket và Koh Samui

Những sân golf của Thái Lan khá nhiều, có 10 sân 18 lỗ tại Băng Cốc; đồng thời bạn cũng có thể thưởng thức những cuộc đua tại Royal Bangkok Sports Club hay Royal Turf Club.

Nếu muốn phiêu lưu hơn một chút thì hãy tìm đến môn boxing Thái. Boxing Thái vừa là một môn võ đồng thời cũng là một môn thể thao, bạo lực nhưng thú vị. Họ sử dụng tay, cùi chỏ, vai, chân và đầu gối trên nền nhạc truyền thống.

Những hòn đảo lãng mạn

Nếu như bạn yêu thích đảo nhiệt đới, hãy đến với Phuket thơ mộng. Hòn đảo nên thơ này đang ngày một nổi tiếng, trở thành một trong những điểm “phải đến” khi bạn tới Thái Lan.

Hãy tưởng tượng bạn nghỉ ngơi với một li nước giải khát mát lạnh trên tay, tận hưởng làn gió nhẹ từ biển Andaman sau một ngày bơi lội, tắm nắng và mát-xa trên bãi biển. Hoặc là dành một ngày đến gần Pi pi hay đảo Phang Nga.

Ngoài ra, bạn cũng có thể ăn tối tại những nhà hàng nhìn ra biển trên đảo Koh Samui, ngang qua bán đảo trong vịnh Siam.

Những hòn đảo này là lựa chọn hoàn hảo cho những chuyến nghỉ ngơi lãng mạn với nhiều bãi biển đẹp, con người thân thiện và những nơi nghỉ ngơi hạng nhất.

Lễ hội quanh năm

Những lễ hội, lễ kỉ niệm tại Thái Lan thường rất ồn ào và luôn tạo ra cảm giác mến khách.

Người Thái đón chào năm mới với những cuộc hành hương, diễu hành, nhảy và lễ té nước. Lễ hội được tổ chức quanh năm và vào ngày sinh của nhà vua trong tháng 12, cả thành phố được trang hoàng để kỷ niệm sinh nhật ông.

Nếu bạn yêu thích màu sắc và sự kiện thú vị thì hãy cố gắng chọn thời gian du lịch đúng với những lễ hội thú vị và đáng nhớ này.

Hãy trở thành một lữ khách – Sáu nguyên tắc chung

Chuẩn bị kĩ lưỡng

• 
  Trước khi du lịch hãy tìm hiểu về văn hóa, lịch sử và tập quán của người dân
  
• 
  Cố gắng học một chút ngôn ngữ ở nơi bạn sẽ đến, ví dụ như những câu chào hỏi thông dụng và cảm ơn
  

Chọn đúng công ti du lịch

• 
  Nếu có thể, hãy ở cùng người dân bản địa hoặc những khu nhà nghỉ vừa phải, không ở tại những khách sạn quốc tế sử dụng quá nhiều tài nguyên.
  
• 
  Chắc chắn rằng những công ti du lịch này có hoạt động kinh doanh thân thiện với môi trường, có hỗ trợ những dự án cỡ nhỏ.
  
• 
  Cố gắng thuê hướng dẫn viên bản địa bất cứ lúc nào có thể
  
• 
  Chọn những công ti du lịch tổ chức chuyến đi sử dụng nguồn lực, ý kiến từ cộng đồng.
  

Tôn trọng tập quán, văn hóa và lối sống bản địa

• 
  Đối xử với người dân bản địa theo cách mà bạn muốn khách du lịch sẽ đối xử với bạn khi đến thăm cộng đồng của bạn
  
• 
  Tôn trọng và cố gắng hòa nhập với tập quán địa phương
  
• 
  Cẩn thận với việc chụp ảnh con người hay những địa điểm
  
• 
  Nhìn nhận và tôn trọng phong cách sống khác biệt, chứ không phải sai trái hay thấp kém hơn, của người dân bản địa
  
• 
  Tránh những quan hệ không dựa trên sự tôn trọng bình đẳng, đặc biệt là quan hệ tình dục
  
• 
  Tôn trọng quyền con người, kể cả khi bạn là người quyền lực và giàu có
  
• 
  Không ăn mặc trái với thuần phong mĩ tục của vùng bản địa, đặc biệt là những nơi tôn giáo hay tâm linh.
  

Cân nhắc về sự ảnh hưởng của bản thân khi xuất hiện tại nơi du lịch

• 
  Ăn uống thực phẩm từ địa phương để giúp đất nước bạn đến tham quan có thêm nguồn thu
  
• 
  Đi bộ hoặc sử dụng xe đạp hoặc các phương tiện tại địa phương hơn là dùng loại xe giành cho du lịch
  
• 
  Nghĩ về những tác động của du lịch lên những địa điểm và con người bạn đến tham quan
  
• 
  Tránh không đi ra ngoài khu vực dành riêng du lịch vì có thể làm hại đất cũng như những phần khác của môi trường tự nhiên
  
• 
  Không xả rác
  
• 
  Cẩn thận khi mặc cả để tránh lợi dụng sự nghèo đói và khó khăn của người bán
  
• 
  Tránh mua những mặt hàng có nguồn gốc từ những loài quý hiếm
  
• 
  Cố gắng tiết kiệm những nguồn tài nguyên giới hạn (không thể tái tạo) như gỗ hay nước.
  

Giới thiệu trung thực về bản thân

• 
  Chia sẻ thông tin về thực tế xã hội, môi trường, và kinh tế mà đất nước bạn đang có với người dân bản địa; không tâng bốc văn hóa Phương Tây
  
• 
  Trò chuyện với người dân địa phương về đất nước và quan điểm về khách du lịch của họ.
  

Tiếp tục trải nghiệm khi đã trở về

• 
  Tham gia vào những nhóm vì môi trường và ủng hộ những tổ chức quyền con người tại đất nước của bạn
  
• 
  Khi đã trở về, kể với bạn bè về cuộc sống hàng ngày của những người bạn đã gặp cũng như những hình ảnh du lịch.
  

Cơ sở lí luận cho việc giảng dạy về du lịch bền vững

Bốn lí do để giảng dạy về du lịch bền vững là:

1. 
   Mặc dù phần lớn khách du lịch đến từ những đất nước giàu có hơn, nhưng ngành du lịch và lữ hành lại đang trở nên ngày càng phổ biến đối với người dân ở nhiều đất nước. Do đó, nghiên cứu về tác động của du lịch đối với phát triển sẽ trực tiếp ảnh hưởng đến cách nghĩ và cách ứng xử của du khách khi đi tham quan. Điều này tạo ra những cơ hội thúc đẩy sự hiểu biết về những đặc điểm khác nhau về kinh tế, xã hội và văn hóa. Giúp học sinh trở thành những người “lữ khách” hiểu biết hơn là một “du khách” đơn thuần có thể đem lại những lợi ích thực sự. Vì điều này sẽ giúp mọi người hiểu cách ứng xử khi đi du lịch và cách kết nối với những người dân thuộc các nền văn hóa khác nhau.
   
2. 
   Ngành du lịch thế giới tăng trưởng đồng nghĩa với việc không nên có sự thiếu thốn về con người và tài liệu về chủ đề này. Khách du lịch có thể đưa ra những hình ảnh trực tiếp và xác thực về những đất nước đã và đang phát triển: người dân từ đất nước đang phát triển có thể có cách nhìn khác về tác động của du lịch; các hãng xúc tiến du lịch và văn hoá mang hình ảnh du lịch ra với những khách du lịch nước ngoài. Tất cả những điều này cung cấp nguồn tư liệu để có sự nghiên cứu cụ thể về ngành du lịch cũng như những hoạt động và kinh nghiệm trong ngành du lịch.
   
3. 
   Du lịch là một trong những ngành phát triển lớn trên thế giới, và những tác động tích cực cũng như tiêu cực của du lịch đang hiển hiện khắp mọi nơi. Điều đó có nghĩa là việc nghiên cứu về du lịch ở các nước đang phát triển có thể gắn liền với những trải nghiệm về du lịch của chính học sinh dù các em đang sống ở đâu. Trong nhiều trường hợp, những vấn đề của du lịch có thể so sánh với những vấn đề tương tự xuất phát từ nơi học sinh sinh sống. Việc so sánh này có thể tạo thành cầu nối giữa con người ở nhiều quốc gia khác nhau, tăng khả năng thấu hiểu và đồng cảm.
   
4. 
   Du lịch liên quan chặt chẽ với chủ nghĩa thống trị về văn hóa và kinh tế. Ví dụ, những công ti đa quốc gia của Mĩ hoàn toàn làm chủ thị trường khách sạn như Holiday Inn, Best Western và Sheraton. Vào năm 1991, tám trong số mười khu khách sạn đứng đầu thuộc về Mĩ, một của Anh quốc và một của Pháp. Đồng thời, du lịch cũng mang những hình ảnh và trải nghiệm của những nước đang phát triển tới người dân ở các nước đế quốc, và tất cả những điều này đều cần được tất cả các bên liên quan nghiên cứu một cách kĩ lưỡng cẩn thận. Kết quả là, những nghiên cứu và giảng dạy về du lịch và phát triển sẽ tạo ra cơ hội để những quốc gia đang phát triển thể hiện lịch sử, văn hóa và môi trường của họ ra với thế giới bên ngoài, và tạo cơ hội để thế giới bên ngoài nên hiểu về họ và bảo vệ họ như thế nào.
   

Каталог: wp-content -> uploads -> 2014
2014 -> -
2014 -> CÙng với mẹ maria chúng ta về BÊn thánh thể with mary, we come before the eucharist cấp II thiếU – camp leader level II search
2014 -> CỘng hòa xã HỘi chủ nghĩa việt nam
2014 -> PHẦn mở ĐẦU
2014 -> BÀi toán va chạM
2014 -> 06/gtgt (Ban hành kèm theo Thông tư số 156/2013/tt-btc ngày 6/11/2013 của Bộ Tài chính) CỘng hoà XÃ HỘi chủ nghĩa việt nam
2014 -> Khoa ngôn ngữ VÀ VĂn hoá nga sổ tay sinh viêN
2014 -> CỤc quản lý kháM, chữa bệNH
2014 -> MỤc lục mẫu biểU Áp dụng trong hồ SƠ thủ TỤc khen thưỞNG
2014 -> CỤc thuế tp. HỒ chí minh tài liệu tập huấn về chính sách thuế MỚI

tải về 151.72 Kb.

Chia sẻ với bạn bè của bạn: