99
Sữa cô đặc phải đƣợc kiểm tra: hàm lƣợng chất béo, hàm lƣợng chất khô không
mỡ, độ nhớt, vi khuẩn, màu, mùi và vị. Thông thƣờng mỗi mẻ phải giữ lại mẫu để
kiểm tra để ở nhiệt độ thích hợp là 30 và 38
o
C. Sau 10 -14 ngày tiến hành kiểm tra
chất lƣợng của mỗi mẻ.
Chia sẻ với bạn bè của bạn: