166
BÀI 6
NHẬN THỨC CÂY THUỐC VÀ THỰC ĐỊA
VƯỜN THỰC VẬT - ÉP MẪU CÂY TƯƠI.
MỤC TIÊU
1. Nhận định được 20 mẫu cây thuốc bằng các giác quan thông thường, gọi tên
tiếng việt của chúng dựa trên mẫu không có nhãn.
2. Làm được tiêu bản thực vật khô hoàn chỉnh.
NỘI DUNG
I. NHẬN THỨC CÂY THUỐC
1. Mẫu vật, dụng cụ
Sinh viên kiểm tra và đánh dấu vào bảng kiểm sau:
STT
Mẫu vật, dụng cụ
Có Không
1
Mẫu vật
1.1 Mẫu cây tươi cành mang lá: 20 mẫu.
1.2 Mẫu bắt buộc
1.3 Mơ tam thể
1.4 Gừng
1.5 Cam thảo đất
1.6 Cam thảo dây
2
Dụng cụ
2.1 Kính lúp cầm tay
2.2 Kính lúp soi nổi
2. Các phương pháp nhận thức
2.1. Nhận thức bằng thị giác
Nhận thức bằng thị giác là phần quan trọng nhất đối với phần lớn các loài cây
thuốc, dựa trên hình dạng, kích thước, màu sắc, cấu trúc bề mặt của các cơ quan dinh
dưỡng. Để phân biệt được các loài cây thuốc, cần nắm chắc đặc điểm hình thái của các
cơ quan dinh dưỡng (rễ, thân, lá), trong đó lá là quan trọng. Các đặc điểm cần quan sát
ở lá cây là:
- Loại lá: Lá đơn, kép. Nếu lá kép là loại nào?
- Cách mọc của lá: Mọc so le, đối, vòng. Nếu là mọc vòng thì mỗi vòng có bao
nhiêu lá?
- Đặc điểm phiến lá: Hình dạng chung (trứng, trứng ngược,...), gốc lá (tròn,
nhọn, lõm, hình tim,...), mép lá (nguyên, khía răng,...), ngọn lá (tròn, nhọn,...), kiểu
gân lá (lông chim, song song, hình cung), bề mặt lá (nhẵn, có lông), màu sắc lá (xanh
đậm, xanh nhạt, đỏ tía,...).
- Các phần phụ của lá: lưỡi nhỏ (cây Lúa), lá kèm (Ngọc lan, Dâu tằm, Bông),
Bẹ chìa (Hà thủ ô đỏ).
- Các đặc điểm khác: Cành có tua cuốn (cây họ nho (Vitaceae)), nhựa mủ trắng
(cây họ Dâu tằm (Moraceae)), dịch trong (cây họ Gai (Urticaceae)), có túi tiết tinh dầu
(Cây họ cam (Rutaceae)).
Chia sẻ với bạn bè của bạn: 
