DUO OF TUNA
Tuna tataki and tuna roll
(Gỏi cá ngừ hai món)
GREEN CENTELLA GAZPACHO
Orange juice, roasted almonds
with mango parcel
(Súp rau má lạnh)
GROUPER
Baby beetroot and Vietnamese curry
(Cá mú dùng kèm củ dền và cà ri Việt Nam)
GLAZED BEEF TENDERLOIN
Tamarind sauce, capsicum and wild mushrooms
(Bò nướng ngào sốt me)
coffee crème caramel
(Bánh flan cà phê)