Este- chất béo câu 1
tải về 0.94 Mb.
|
A. Glucozơ B. Frutozơ C. Saccarozơ D. Mantozơ Câu 129 Từ 10 kg gạo nếp (có 80% tinh bột), khi lên men sẽ thu được bao nhiêu lít cồn 96o? Biết hiệu suất quá trình lên men đạt 80% và khối lượng riêng của cồn 96o là 0,807g/ml A.  4,7 lít
B. 4,5 lít
C. 4.3 lít
D. 4,1 lít
Câu 130 Cho 200,00 gam dung dịch glucozơ tác dụng với dung dịch AgNO3 trong NH3 lấy dư (còn gọi là dung dịch [Ag(NH3)2]OH) thu được 10,80 gam kết tủa. Dung dịch trên có nồng độ phần trăm của glucozơ bằng A. 9,00% B. 4,50% C. 18,00% D. 10,00%. Câu 131 Khi thủy phân saccarozơ, thu được 234g hỗn hợp glucozơ và fructozơ. Khối lượng saccarozơ đã thủy phân là A. 222,3 gam B. 288 gam C. 256,5 gam
Câu 132 Dựa vào tính chất nào sau đây, ta có thể kết luận tinh bột và xenlulozơ là những polime thiên nhiên có công thức (C6H10O5)n ? A. Tinh bột và xenlulozơ khi bị đốt cháy đều cho tỉ lệ mol CO2: H2O = 6:5 B. Tinh bột và xenlulozơ đều có thể làm thức ăn cho người và gia súc C. Tinh bột và xenlulozơ đều không tan trong nước D. Thủy phân tinh bột và xenlulozơ đến tới cùng trong môi trường axit đều thu được glucozơ Câu 133 Glicogen còn được gọi là A. glixin B. tinh bột động vật C. Glixerin D. tinh bột thực vật Câu 134 Cacbohiđrat ( gluxit, saccarit) là A. hợp chất đa chức, có công thức chung là Cn(H2O)m B. hợp chất tạp chức, đa số có công thức chung là Cn(H2O)m C. hợp chất chứa nhiều nhóm hiđroxyl và nhóm cacboxyl D. hợp chất chỉ có nguốn gốc từ thực vật Câu 135 Quá trình thủy phân tinh bột bằng enzim không xuất hiện chất nào sau đây? A. Đextrin B. Saccarozơ C. Mantozơ D. Glucozơ Câu 136 Nhận xét nào sau đây không đúng? A. Nhỏ dung dịch iot vào hồ tinh bột thấy có màu xanh, đun sôi lên thấy mất màu, để nguội lại xuất hiện màu xanh B. Trong hạt của thực vật thường có nhiều tinh bột C. Tinh bột được tạo thành trong cây xanh từ quá trình cây hút khí O2, thải khí CO2 D. Nhỏ dung dịch iot vào một lát chuối xanh, nhưng nếu nhỏ vào lát chuối chín thì không có hiện tượng đó. Câu 137 Có các quá trình sau: Khí cacbonic →tinh bột → glucozơ → etanol → etyt axetat Tên gọi các phản ứng (1), (2), (3), (4) lần lượt là : A. Phản ứng quang hợp, phản ứng thủy phân, phản ứng lên men rượu, phản ứng xà phòng hóa. B. Phản ứng quang hợp, phản ứng lên men rượu, phản ứng este hóa, phản ứng thủy phân C. Phản ứng quang hợp, phản ứng thủy phân, phản ứng lên men rượu, phản ứng este hóa D. Phản ứng quang hợp, phản ứng thủy phân, phản ứng este hóa, phản ứng lên men rượu. Câu 138 Để phân biệt các chất riêng biệt: hồ tinh bột, saccarozơ, glucozơ người ta có thể dùng một trong các chất nào sau đây? A. AgNO3/NH3 B. Cu(OH)2/OH- C. Vôi sữa D. Iot Câu 139 Hợp chất X là chất bột màu trắng, không tan trong nước, trương lên trong nước nóng tạo thành hồ. Sản phẩm cuối cùng của quá trình thủy phân là chất Y. Dưới tác dụng của enzim, của vi khuẩn axit lactic, chất Y tạo nên chất Z có hai loại chức hóa học C. Chất Z có thể được tạo nên khi sữa bị chua. Xác định hợp chất Y ? Câu 140 Để nhận biết các chất bột màu trắng: Tinh bột, xenlulozơ, saccarozơ và glucozơ có thể dùng chất nào trong các thuốc thử sau? 1. Nước 2. Dung dịch AgNO3 3. Nước I2 4. Giấy quỳ
A. 2 và 3 B. 1,2 và 3 C. 3 và 4 D. 1 và 2 Câu 141 Trong quá trình quang hợp, khí CO2 do lá hút từ không khí, nước do rễ cây hút từ đất , còn năng lượng mặt trời do chất nào của lá hấp thụ? Câu 142 Khi nhỏ dung dịch iot vào miếng chuối xanh mới cắt, cho màu xanh lam vì A. trong miếng chuối xanh chứa glucozơ. B. trong miếng chuối xanh có sự hiện diện của một bazơ. C. trong miếng chuối xanh có sự hiện diện tinh bột. D. trong miếng chuối xanh chứa glucozơ Câu 143 Thành phần của tinh bột gồm: A. Các phân tử amilozơ B. Nhiều gốc glucozơ C. Hỗn hợp : amilozơ và amilopectin Каталог: jquery-swfupload -> uploads uploads -> 500 CÂu hỏi trắc nghiệm kiến thứC uploads -> I- lịch sử ĐOÀN: Bài ca chính thức của Đoàn (Đoàn ca) Thanh niên Cộng sản Hồ Chí Minh có tên là gì? a- thanh niên làm theo lời Bác uploads -> Tt mssv họ và tên sinh viên uploads -> ĐỘi tntp hồ chí minh hđĐ huyện tuyên hoá uploads -> PHÒng giáo dụC ĐÀo tạo thành phố ĐÀ LẠT ĐỀ chính thứC (Đề thi gồm 1 trang) KỲ thi học sinh giỏi thành phố uploads -> NHỮng cô NÀng “thay đỔi thế giớI” uploads -> TIỂu sử trần quốc toảN uploads -> CÁch soạn bài giảng đIỆn tử e – learning trên phần mềm Microsoft Office PowerPoint 2003 phải tích hợp với phần mềm Adobe Presenter 0 uploads -> Kinh hoàng công nghệ làm trứng gà giả ở Trung Quốc tải về 0.94 Mb. Chia sẻ với bạn bè của bạn:
|