BÁo cáo thị trưỜng mật ong eu



tải về 474.42 Kb.
trang8/11
Chuyển đổi dữ liệu23.08.2016
Kích474.42 Kb.
#27385
1   2   3   4   5   6   7   8   9   10   11

3.6. Giá cả


Giá cả theo phân khúc thị trường

Thị trường cao cấp

Đặc điểm: Mật ong có màu trắng và mật ong đơn hoa,với số lượng nhỏ

Giá bán lẻ: >16 Euro/kg

Nơi bán: Tại các cửa hàng đặc sản
Thị trường trung cấp

Mật ong đa hoa và mật ong đơn hoa từ các cây trồng và cỏ chủ yếu

Giá bán lẻ: 4-16 Euro/kg

Nơi bán: Tại các chuỗi cửa hàng bán lẻ


Thị trường cấp thấp

Mật ong dùng cho công nghiệp

Giá bán lẻ: 2-4 Euro/kg

Nơi bán: Các công ty chế biến thực phẩm và các chuỗi cửa hàng bán lẻ



IV. CÁC QUY ĐỊNH THỊ TRƯỜNG

4.1 Quy định thuế quan


Đối với mặt hàng mật ong tự nhiên (mã HS 040900), các nước EU áp dụng thuế suất nhập khẩu tối huệ quốc đối với mật ong nhập khẩu từ Việt Nam, thuế suất là 17,30%.
Đối với mặt hàng mật ong nhân tạo, đã hoặc chưa pha trộn với mật ong tự nhiên (mã HS 17029020, nằm trong nhóm mặt hàng “Đường khác”, kể cả đường nghịch chuyển và đường khác và hỗn hợp xirô đường có chứa hàm lượng fructoza là 50% tính theo trọng lượng ở thể khô), các nước EU áp dụng thuế suất nhập khẩu là 10,28%.

4.2 Quy định pháp lý


Việc quản lý chất lượng là vấn đề ưu tiên hàng đầu đối với các nhà nhập khẩu Châu Âu, vì họ coi vấn đề quan trọng đầu tiên là vệ sinh an toàn thực phẩm. Việc tập trung vào vệ sinh an toàn thực phẩm đặc biệt quan trọng kể từ khi tình trạng khan hiếm mật ong trên thị trường dẫn tới việc pha trộn nhiều hơn, không rõ nguồn gốc xuất xứ mật ong và nguồn cung mật ong có nhiều vấn đề về chất lượng khác như mức độ hydroxymethylfurfural cao và hàm lượng thuốc bảo vệ thực vật cao.
Khi xuất khẩu mật ong sang Châu Âu, doanh nghiệp Việt Nam cần tuân thủ theo các quy định bắt buộc mang tính pháp lý. Tất cả các quy định pháp lý về thực phẩm của Châu Âu đều dựa trên các nguyên tắc về truy xuất nguồn gốc, phân tích rủi ro và các biện pháp phòng tránh.
Chấp nhận trước khi thâm nhập thị trường

Luật pháp EU cầm việc nhập khẩu mật ong từ các nước nằm ngoài “danh sách các nước thứ ba”. Các nước trong danh sách này đã thiết lập hệ thống kiểm tra chất lượng mật ong và có thể tránh được việc xuất khẩu mật ong không đáp ứng các yêu cầu của EU. Một chương trình kiểm soát dư lượng hóa chất (RMP) phải được đưa ra và được coi là yêu cầu bắt buộc đính kèm trong danh sách các nước thứ ba. RMP đảm bảo rằng mật ong nhập khẩu vào EU không chứa dư lượng và các loại thuốc bảo vệ thực vật bị cấm, như chloramphenicol.


Quy định pháp lý về thực phẩm của EU

Do hầu hết mật ong được sử dụng như một loại thực phẩm, quy định pháp lý của EU về thực phẩm được áp dụng với tất cả mật ong nhập khẩu vào EU. Nền tảng của quy định pháp lý về thực phẩm dựa theo Luật thực phẩm chung EU (Quy định EC 178/2002), quy định trách nhiệm và các yêu cầu đối với các pháp nhân tham gia trong việc cung cấp thực phẩm cho EU. Để trả lời các câu hỏi liên quan đến vấn đề kiểm soát vệ sinh an toàn thực phẩm, doanh nghiệp Việt Nam có thể tham khảo tài liệu hướng dẫn của EU, tư vấn và hỗ trợ về việc làm thể nào để tuân thủ hoàn toàn các quy định của thị trường EU liên quan đến việc kiểm soát vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm tại đây:



http://ec.europa.eu/food/safety/international_affairs/trade/docs/interpretation_imports.pdf.

Vệ sinh an toàn thực phẩm

Các đơn vị kinh doanh như nhà chế biến mật ong cần phải tuân thủ theo các quy định pháp lý của EU về vệ sinh an toàn thực phẩm (Quy định EC 852/2004). Quy định pháp lý chung về vệ sinh an toàn thực phẩm yêu cầu môi trường sản xuất sạch và nhân lực được đào tạo nhằm xử lý vệ sinh mật ong. Việc thực hiện các quy trình phải dựa trên các nguyên tắc của HACCP (Hệ thống phân tích mối nguy và điểm kiểm soát tới hạn). Tuy nhiên, việc thực sự đạt được chứng nhận HACCP không phải là yêu cầu bắt buộc. Quy định pháp lý của EU cũng khuyến khích các tổ chức hỗ trợ theo ngành nên phát triển các tài liệu hướng dẫn về các thực tiễn tốt về vệ sinh an toàn thực phẩm. Những tài liệu hướng dẫn này có thể dựa trên các bộ luật về thực hành liên quan trong Code Alimentarius (Bộ sách về dinh dưỡng). Thêm vào đó, mỗi đợt hàng mật ong phải đi kèm theo một giấy chứng nhận y tế, ký và đóng dấu bởi một cơ quan về vệ sinh an toàn thực phẩm được chỉ định ở nước xuất khẩu. Doanh nghiệp có thể tham khảo mẫu chứng nhận y tế trong Phụ lục VI của Quy định EC 1664/2004.


Truy xuất nguồn gốc

Quy định pháp lý của EU yêu cầu các sản phẩm có các vấn đề về vệ sinh an toàn thực phẩm cần phải bị đưa ra khỏi thị trường và thông báo rộng rãi cho người tiêu dùng. Để làm được điều này, các sản phẩm phải được nhận diện và định vị nhanh chóng trong hệ thống truy xuất nguồn gốc. Luật thực phẩm chung EU yêu cầu các đơn vị kinh doanh hàng thực phẩm, như nhà nhập khẩu mật ong, phải có khả năng nhận diện từng nhà cung cấp cho mỗi đợt hàng mật ong. Do đó, nhà nhập khẩu sẽ yêu cầu nhà cung cấp dán nhãn mỗi kiện hàng và lưu mẫu trong hai đến ba năm. Trong những thời điểm có các vấn đề về vệ sinh an toàn thực phẩm, các thành viên của Hệ thống cảnh báo nhanh về thực phẩm (RASFF) phải thông báo cho Ủy ban Châu Âu, từ đó họ sẽ thông báo cho công chúng.


Quy định pháp lý của EU về mật ong

Chỉ thị EC 110/2001 đặt ra các quy định của Châu Âu liên quan đến tiêu chuẩn chất lượng mật ong và quy định về dán nhãn. Các quy định liên quan đến thành phần của mật ong được quy định chi tiết trong Phụ lục 1 của Chỉ thị này. Bên cạnh các quy định này, tất cả mật ong cần phải tuân thủ theo các quy định chung về vệ sinh an toàn thực phẩm đã được đề cập đến ở trên.


Dư lượng

Quy định EC 470/2009, kết hợp với các Phụ lục của Quy định EC 2377/90, đưa ra giới hạn dư lượng tối đa thuốc bảo vệ thực vật (MRL) đối với việc sử dụng các loại thuốc bảo vệ thực vật được cho phép như antibiotics, áp dụng đối với ong lấy mật. Việc sử dụng các loại thuốc bảo vệ thực vật có chứa các chất dược lý không được liệt kê trong phụ lục này bị cấm hoàn toàn.



Bảng 4.1: Giới hạn dư lượng tối đa thuốc bảo vệ thực phẩm (MRL)

Dư lượng

MRL

Amitraz (Tactic, Apivarol)

Chloramphenicol

Chloroform

Chlorpromazine

Colchicine

Coumaphos (Perizin)

Dapsone

Dimetridazole



Flumethrin (Bayvarol)

Metronidazole

Nitrofurans (bao gồm cả furazolidone)

Oxalic acid

Ronidazole


0,2 mg/kg

Không cho phép

Không cho phép

Không cho phép

Không cho phép

0,1 mg/kg

Không cho phép

Không cho phép

Không hạn chế

Không cho phép

Không cho phép

Không hạn chế

Không cho phép



Hạn chế thuốc bảo vệ thực vật vì sức khỏe loài ong

Việc sử dụng một số loại thuốc bảo vệ thực vật nhất định trong nông nghiệp sẽ dẫn đến việc làm giảm đáng kể các bầy ong, còn được gọi là Rối loạn sụt giảm bầy đàn (Colony Collapse Disorder – CCD). Cụ thể hơn, sau những nghiên cứu sâu của Ủy ban an toàn thực phẩm Châu Âu (ESFA), EU đã quyết định cấm các loại thuốc bảo vệ thực vật cụ thể (clothianidin, imidacloprid và thiametoxam). Đề xuất của EU hướng tới các loại thuốc bảo vệ thực vật sử dụng trong việc xử lý cây trồng và ngũ cốc phải hấp dẫn loài ong và các loài thụ phấn khác.


Cấu trúc biến đổi gen (GMO)

EU đã đưa ra các tài liệu hướng dẫn nghiêm ngặt liên quan tới các loại thực phẩm có chứa cấu trúc biến đổi gen (GMO). Một nguyên tắc do Toà tư pháp Châu Âu ban hành vào tháng 9 năm 2011 quy định rằng mật ong có dấu vết phấn hoa từ những loại cây biến đổi gen cần có giấy phép đặc biệt và dán nhãn trước khi được bán trên thị trường Châu Âu. Tuy nhiên, Nghị viện Châu Âu cho phép coi phấn hoa là một “cấu tạo” hơn là “thành phần”, có hiệu lực từ tháng 7/2014. Do đó, mật ong có chứa phấn hoa biến đổi gen sẽ không được dán nhãn là có chứa thành phần biến đổi gen.




Каталог: Uploaded -> ThuHai -> 2016 05 20
Uploaded -> Nghị quyết số 49-nq/tw ngàY 02 tháng 6 NĂM 2005 CỦa bộ chính trị VỀ chiến lưỢc cải cách tư pháP ĐẾn năM 2020
Uploaded -> BỘ giáo dục và ĐÀo tạO
Uploaded -> BỘ TÀi chính cộng hòa xã HỘi chủ nghĩa việt nam
Uploaded -> Chỉ thị 20-ct/tw ngày 05 tháng 11 năm 2012 của Bộ Chính trị về tăng cường sự lãnh đạo của Ðảng đối với công tác chăm sóc, giáo dục và bảo vệ trẻ em trong tình hình mới
Uploaded -> BỘ TÀi chính số: 57 /2014 /tt-btc cộng hoà XÃ HỘi chủ nghĩa việt nam
Uploaded -> BỘ TÀi chính cộng hoà XÃ HỘi chủ nghĩa việt nam
Uploaded -> Tiểu sử 10 Công dân Ưu tú Thủ đô năm 2011 Nhà báo, nhà nghiên cứu Giang Quân
Uploaded -> THỐng kê ĐIỂm trung bình kỳ thi tuyển sinh đẠi học khối a,A1,B,C,D
Uploaded -> BỘ giáo dục và ĐÀo tạo viện nghiên cứu phát triểN giáo dụC
2016 05 20 -> BÁo cáo thị trưỜng rau quả nhật bảN

tải về 474.42 Kb.

Chia sẻ với bạn bè của bạn:
1   2   3   4   5   6   7   8   9   10   11




Cơ sở dữ liệu được bảo vệ bởi bản quyền ©hocday.com 2024
được sử dụng cho việc quản lý

    Quê hương