Kết luận: Những phân đoạn thị trường tiềm năng nhất cho mật ong Việt Nam
Mật ong nguồn chính
Mật ong Việt Nam có tiềm năng nhất ở những thị trường khối lượng lớn với giá cả khá thấp, có những rào cản để thâm nhập thị trường khá thấp. Đặc biệt là thị trường mật ong tiêu dùng thông thường và mật ong công nghiệp thông thường chiếm đến 2/3 thị trường toàn Châu Âu, đem lại nhiều cơ hội cho các nhà xuất khẩu Việt Nam. Mặc dù có uy tín không cao mà điều này chủ yếu dựa trên nhận định chứ không phải vào thực tế, Việt Nam có thể đưa ra loai mật ong đáp ứng được yêu cầu về chất lượng ở những phân đoạn thị trường này. Giá cả của Việt Nam cạnh tranh mặc dù Trung Quốc hiển nhiên là một nguồn cung hấp dẫn hơn cho các nhà nhập khẩu, những người có thể xử lý được những rủi ro liên quan đến chất lượng về sản phẩm mua từ Trung Quốc.
Mật ong được chứng nhận
Việt Nam cũng có thể tiếp cận được thị trường cho mật ong hữu cơ và mật ong được chứng nhận Thương mại công bằng trong thời gian tới. Tuy nhiên, điều này yêu cầu các nhà nhà cung cấp Việt Nam cần đầu tư về chứng nhận mật ong. Với giá cả hiện tại khá cao trên thị trường mật ong toàn cầu, những khoản đầu tư này có thể không đem lại nhiều lợi nhuận. Những nhà xuất khẩu cũng nên cân nhắc chứng nhận hữu cơ đặc biệt để góp phần tạo nên uy tín tốt hơn trong cảm nhận của các nhà mua hàng Châu Âu. Việc kiểm tra của bên thứ 3 đối với hoạt động nuôi ong đưa ra bằng chứng rằng những thực tiễn tốt đang được quốc tế công nhận đang được sử dụng.
Mật ong đơn hoa
Những nhà xuất khẩu Việt Nam đã có thị trường ngách hấp dẫn trong thị trường đơn hoa với mật ong cà phê của mình. Loại mật ong này có độ vênh giá cả thấp và rất cạnh tranh về giá cả so với mật ong đơn hoa khác ở thị trường Châu Âu. Những loại mật ong đơn hoa khác từ Việt Nam (nhãn, bạc hà) có thể trở thành loại mật ong hấp dẫn trong tương lai gần. Tuy nhiên, sản xuất những loại mật ong này hiện tại quá hạn chế dẫn đến giá cả trong nước cao. Xuất khẩu những loại mật ong này không hấp dẫn. Nghiên cứu có thể cho thấy liệu tăng sản xuất những loại mật ong này có khả thi về mặt kinh tế không và có thể đạt được mức tăng đó như thế nào.
Mật ong ngách
Nghiên cứu cũng có thể hỗ trợ việc phát triển mật ong nguồn xuất xứ đơn và ngoại lai. Hiện tại, các nhà xuất khẩu Việt Nam không thể đưa ra tuyên bố rằng mật ong của họ là ngoại lai hoặc có nguồn độc đáo kết hợp với sản xuất rất đáng tin cậy.
PHỤ LỤC
Phụ lục 6.1: Danh sách một số hội chợ triển lãm chuyên ngành về mật ong và liên quan đến mật ong tại EU
Hội chợ triển lãm Thực phẩm & Đồ uống cho gia đình tại Dortmund, CHLB Đức
Thời gian: 30/9/2015 – 04/10/2015
Địa điểm tổ chức: Westfalenhallen - Rheinlanddamm 200 44139 Dortmund, North Rhine-Westphalia, Germany
Nội dung trưng bày: Thực phẩm và các loại đồ uống trong đó có mặt hàng mật ong
Đơn vị tổ chức: Messe Westfalenhallen Dortmund GmbH
Thông tin liên lạc: Tel: +49 (0)231 12040 - Fax: +49 (0)231 1204724
Email: medien@westfalenhallen.de
Website: www.westfalenhalle.de
Hội chợ thương mại Nông nghiệp & Thực phẩm Thụy Sĩ
Thời gian: 08/10/2015 – 18/10/2015
Địa điểm tổ chức: Olma Messen St. Gallen - Splügenstr. 12 CH-9008 St. Gallen, St. Gallen, Switzerland
Nội dung trưng bày: Sản phẩm nông nghiệp và thực phẩm trong đó có mặt hàng mật ong
Đơn vị tổ chức: Olma Messen St.Gallen
Thông tin liên lạc: Tel: +41 (0)71 2420101 - Fax: +41 (0)71 2420103
Email: info@olma-messen.ch
Website: www.olma-messen.ch
Hội chợ thương mại Quốc tế Anuga tại Cologne, CHLB Đức
Thời gian: 10/10/2015 – 14/10/2015
Địa điểm tổ chức: Köln Messe - Messeplatz 1 50679 Cologne, North Rhine-Westphalia, Germany
Nội dung trưng bày: các sản phẩm thực phẩm và đồ uống trong đó có mặt hàng mật ong
Đơn vị tổ chức: Koelnmesse GmbH
Thông tin liên lạc: Tel: +49 (0)221 8210 - Fax: +49 (0)221 8212574
Email: info@koelnmesse.de
Website: www.anuga.de
Triển lãm thực phẩm và đồ uống tại Brussels, Vương quốc Bỉ
Thời gian: 10/10/2015 – 25/10/2015
Địa điểm tổ chức: Trung tâm triển lãm Brussels
Nội dung trưng bày: các sản phẩm thực phẩm và đồ uống trong đó có mặt hàng mật ong
Đơn vị tổ chức: Brussels Fairs Exhibitions BFE
Thông tin liên lạc: Tel: +32 (0)2 4748485 - Fax: +32 (0)2 4748052
Email: d.boon@brussels-expo.be
Website: www.voedingssalon.be
Triển lãm chuyên ngành quốc tế đối với thực phẩm, đồ uống, bao bì, máy móc và công nghệ tại Sofia, Bulgaria
Thời gian: 11/11/2015 – 14/11/2015
Địa điểm tổ chức: Trung tâm triển lãm quốc tế IEC, Bulgaria
Nội dung trưng bày: các sản phẩm thực phẩm và đồ uống trong đó có mặt hàng mât ong
Đơn vị tổ chức: IEC Inter Expo Center
Thông tin liên lạc: Tel: + 359 (0)2 9655281 - Fax: + 359 (0)2 9655231
Email: exhibitions@iec.bg
Website: http://iec.bg/en
Lễ hội ẩm thực lớn nhất của CHLB Đức
Thời gian: 13/11/2015 – 15/11/2015
Địa điểm tổ chức: Köln Messe - Messeplatz 1 50679 Cologne, North Rhine-Westphalia, Germany
Nội dung trưng bày: các sản phẩm thực phẩm và đồ uống trong đó có mặt hàng mật ong
Đơn vị tổ chức: FLEET Events GmbH
Thông tin liên lạc: Tel: +49 (0)40 66906900 - Fax: +49 (0)40 66906800
Email: info@fleet-events.de
Website: www.eat-and-style.de
Hội chợ thương mại Quốc tế thực phẩm tại Ba Lan
Thời gian: Tháng 9 thường niên
Địa điểm tổ chức: Khu triển lãm quốc tế Poznań
Nội dung trưng bày: Tất cả các loại mặt hàng thực phẩm và đồ uống, trong có mặt hàng mật ong
Đơn vị tổ chức: Poznan International Fair Ltd.
Thông tin liên lạc: Tel: +48 (0)61 8692000 - Fax: +48 (0)61 8692999
Email: info@mtp.pl
Website: www.polagra-food.pl
Hội chợ đồ uống máy bán hàng tự động tại Cologne, CHLB Đức
Thời gian: Tháng 9 thường niên
Địa điểm tổ chức tại: Köln Messe - Messeplatz 1 , 50679 Cologne, North Rhine-Westphalia, Germany
Nội dung trưng bày: Các mặt đồ uống và thực phẩm trong đó có mặt hàng mật ong
Đơn vị tổ chức: Koelnmesse GmbH
Thông tin liên lạc: Tel: +49 (0)221 8210 - Fax: +49 (0)221 8212574
Email: info@koelnmesse.de
Website: www.euvend-coffeena.de
Hội chợ thương mại Nông nghiệp - Lâm Nghiệp tại Thụy Điển
Thời gian: 18/2/2016 – 20/2/2016
Địa điểm tổ chức: Trung tâm hội nghị và triển lãm Malmö Mässan, Thụy Điển
Nội dung trưng bày: Các sản phẩm nông sản và lâm sản trong đó có mặt hàng mật ong
Đơn vị tổ chức: Sydexpo
Thông tin liên lạc: Tel: +46 (0)40 6908550 - Fax: +46 (0)40 6908501
Email: info@sydexpo.se
Website: http://milamassan.se/
Hội chợ thực phẩm đồ uống Alimentaria tại Barcelona
Thời gian: 25/4/2016 – 28/4/2016
Địa điểm tổ chức: Fira de Barcelona, Avinguda de la Reina Maria Cristina 08004 Barcelona, Barcelona, Spain
Nội dung trưng bày: thực phẩm đồ uống trong đó có mặt hàng mật ong
Đơn vị tổ chức: Alimentaria Exhibitions S.A.
Thông tin liên lạc: Tel: +34 (0)93 4521800 - Fax: +34 (0)93 4521801
Email: info@alimentaria.com
Website: www.alimentaria-bcn.com
Phụ lục 6.2: Danh sách một số nhà nhập khẩu mật ong EU
SAPIMIEL
Add: 5 ADISHAM DRIVE MAIDSONE, KENT ME 16 0NL, ENGLAND
Tel: +44 (0) 1622764929 - Fax: +44 (0) 1622671349
Email: albert@sapimiel.com
Website: www.sapimiel.com
SP.ZO.O.SP.K.
Add: KAROLEWSKA 1, POLAND
Tel: +48 42689 97 14 – Fax: +48 42686 14 90
Email: Krzysztof.szczesniewski@corpo.biz.pl
Website: www.corpo.biz.pl
NATURALIM FRANCE MIEL
Add: ZONE D’ACTIVITÉS QUARTIER BEL AIR 39330 PORT LESNEY, FRANCE
Tel: + 33 (0) 384378020 – Fax: + 33 (0) 384378895
Website: www.naturalism.fr
DE TRAAY
Add: IMKERIJ DE TRAAY B.V. PALTINASTRAAT 50, 8211 AR LELYSTAD THE NERTHERLANDS
Tel: +31 (0) 320 28 29 28 – Fax: +31 (0) 320 28 20 28
Email: w.vuijk@detraay.com
Website: www.detraay.com
FEYCE
Add: CTRA. DEVECINOS (CL-512) KM. 8,2 ; E-37187-ALDEATEJADA (SALAMANCA), SPAIN
Tel: +34 923 34 12 14 (ext: 108) – Fax: +34 923341089
Email: compras@feyce.com
Website: www.feyce.com
PPARODI GROUP
Add: VIA TRIESTE, 25 17047 – VADO LIGURE (SV), ITALY
Tel: +39 33 96632844
Email: Santiago@parodigroup.com
Website: www.parodigroup.com
APICELLA LUIGI & FIGLI, Srl (Div. Wts)
Add: SALERNO (SA), ITALY
Website: http://www.wtsolutions.eu
ESSERRE DISTRIBUZIONE, Srl
Add: BRUSAPORTO (BG), ITALY
Website: http://www.esserre.net
CHIMAB, SPA
Add: CAMPODARSEGO (PD), ITALY
Website: http://www.chimab.it
ALGRA MOCCA D’OR ZWOLLE BV
Add: ZWOLLE, NERTHERLANDS
Website: http://www.algramoccador.nl
CATZ INTERNATIONAL BV
Add: ROTTERDAM, NERTHERLANDS
Website: http://www.catz.nl
KORF FOOD PRODUCTS BV
Add: VOORTHUIZEN, NERTHERLANDS
Website: http://www.kfp.nl
FORTUNE HOT DRINKS REGIO NOORD OOST NERTHERLANDS
Add: SELLINGEN, NERTHERLANDS
Website: http://www.fencafe.net
COFFDEE WORLD
Add: NEWMARKET, UNITED KINGDOM
Website: http://www.coffeeworld.org
S3 STRATEGIC SOURCING SOLUTIIONS, S.L.
Add: BARCELONA, SPAIN
Website: http://www.s3sourcing.com
SEMILLAS FITO, S.A.
Add: BARCELONA, SPAIN
Website: http://www.semillasfito.com
JAIME ALBERTO, LDA
Add: COVILHÃ, PORTUGAL
Website: http://www.jaimealberto.com
PALADAR BEIRÃO, LDA (Gourmet D'Aqui e D'Acolá)
Add: OSVOA, PORTUGAL
Website: http://www.paladarbeirao.com
ALMA MARKET SA
Add: KRAKÓW, POLAND
Website: http://www.almamarket.pl
APRO-TRADE SP. ZO.O
Add: ZABKI, POLAND
Website:http://www.aprotrade.pl
CONSIMPEX
Add: WARSZAWA, POLAND
Website: http://www.consimpex.pl
HERWAPEX
Add: TOMASZÓW, MAZOWIECKI, POLAND
Website: http://www.herwapex.pl
ROVITA SA
Add: NIEDOMICE, POLAND
Website: http://www.rovita.com.pl
POSTI SA
KALUSZYN, POLAND
Website: http://www.posti.com.pl
REWIR RYSZARD JEZIERSKI PRZEDSIEBIORSTWO HANDLOWO -USLUGOWO-PRODUKCYJNE
PINCZÓW, POLAND
Website: http://www.rewir.pl
E.W.C. SCANDINAVIA AKTIEBOLAG
Add: HORNSGATAN 46, STOCKHOLM, SWEDEN
Website: http://www.teacentre.se/catalog/contact_us.php
GRÖNA TEIMPORTEN AB
Add: JETTENDAL, VAXHOLM, SWEDEN
Website: http://www.gronateimporten.se/
NORTH & SOUTH FAIR TRADE AB
Add: WRÅNGEBÄCK, HJO, SWEDEN
Website: north.south@swipnet.se
NORDFALKS INDUSTRI AB
Add: NEONGATAN 5, MÖLNDAL, SWEDEN
Website: http://www.nordfalks.se/tuotteet.php
WECRO GROUP AKTIEBOLAG
Add: HINDÅS STATIONSVÄG 4, HINDÅS, SWEDEN
Website: http://www.thecolonialteacompany.com/
KRYDDLAGRET SVERIGE AB
Add: KRAFTGATAN 15, HÖRBY, SWEDEN
Website: http://spicetree.se/
TEKOMPANIET SWEDETRADERS AKTIEBOLAG
Add: EKTORPSVÄGEN 4, NACKA, SWEDEN
Website: http://www.tekompaniet.se/
BALTEX NATURAL AKTIEBOLAG
Add: LJUSTERÖGATAN 14, STOCKHOLM, SWEDEN
Website: http://www.baltex.se/
FA IMPORT AB
Add: HAMRINGEVÄGEN 1, TULLINGE, SWEDEN
Website: http://www.faimport.se/
KUNG MARKATTA AKTIEBOLAG
Add: HJÄLMARSBERG, ÖREBRO, SWEDEN
Website: http://www.kungmarkatta.se/
Phụ lục 6.3: Tài liệu tham khảo
Tổng cục Hải quan – http://www.customs.gov.vn
Trung tâm hỗ trợ nhập khẩu từ các nước đang phát triển Hà Lan (CBI) – http://www.cbi.eu
Bản đồ thương mại, Trung tâm thương mại quốc tế (ITC) – http://trademap.org
Bản đồ tiếp cận thị trường, Trung tâm thương mại quốc tế (ITC) – http://www.macmap.org/
Hội nuôi ong Việt Nam – http://www.vba.org.vn/
Cục Xúc tiến thương mại: http://www.vietrade.gov.vn
Nghiên cứu đánh giá tiềm năng xuất khẩu mật ong của Việt Nam sang EU của CBI và VIETRADE
Cơ sở dữ liệu về Giới hạn dư lượng thuốc bảo vệ thực vật tối đa (MRL) – http://ec.europa.eu/sanco_pesticides/public/index.cfm?event=homepage&language=EN
Chỉ thị EC 110/2001 – http://eur-lex.europa.eu/LexUriServ/LexUriServ.do?uri=OJ:L:2002:010:0047:0052:EN:PDF
Quy định EC 852/2004 – http://eur-lex.europa.eu/LexUriServ/LexUriServ.do?uri=OJ:L:2004:139:0001:0054:en:PDF
Hệ thống cảnh báo nhanh về thực phẩm (RASFF) – http://ec.europa.eu/food/safety/rasff/index_en.htm
Quy định EU 1169/2011 về dán nhãn – http://eur-lex.europa.eu/LexUriServ/LexUriServ.do?uri=OJ:L:2011:304:0018:0063:EN:PDF
Quy định EC 470/2009 – http://eur-lex.europa.eu/LexUriServ/LexUriServ.do?uri=OJ:L:2009:152:0011:0022:EN:PDF
Quy định EC 2377/90 – http://eur-lex.europa.eu/LexUriServ/LexUriServ.do?uri=CONSLEG:1990R2377:20090902:EN:PDF
Quy định EC 834/2007 – http://eur-lex.europa.eu/LexUriServ/LexUriServ.do?uri=OJ:L:2007:189:0001:0023:EN:PDF
Quy định EU 485/2013 – http://eur-lex.europa.eu/LexUriServ/LexUriServ.do?uri=OJ:L:2013:139:0012:0026:EN:PDF
Tài liệu hướng dẫn của EU, tư vấn và hỗ trợ việc tuân thủ các quy định về việc kiểm soát vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm – http://ec.europa.eu/food/safety/international_affairs/trade/docs/interpretation_imports.pdf
Ủy ban an toàn thực phẩm Châu Âu (ESFA) – http://www.efsa.europa.eu/en/press/news/130116.htm
ISO 22000 – http://www.iso.org/iso/home/standards/management-standards/iso22000.htm
Intertek – http://www.intertek.com/food/testing/honey-analysis/
QSI – http://www.qsi-q3.de/en/
Minerva – http://www.minervascientific.co.uk/
BCS – http://www.bcs.org/category/1
IMO – http://www.imo.ch/logicio/pmws/indexDOM.php?client_id=imo&page_id=home
Ecocert – http://www.ecocert.com/en
Demeter – http://www.demeter.net/
Tổ chức chứng nhận thương mại công bằng (FLOCert) – http://www.flocert.net/
Sáng kiến nông nghiệp bền vững (Sustainable Agriculture Initiative) – http://www.saiplatform.org/
Chia sẻ với bạn bè của bạn: |