Số thứ tự phụ gia
|
127
|
Tên tiếng Việt
|
:
|
Indigotin (xanh chàm) (*)
|
INS:
|
132
|
Tên tiếng Anh
|
:
|
Indigotine
|
ADI:
|
0-5
|
Chức năng
|
:
|
Phẩm màu
|
|
STT
|
Nhóm thực phẩm
|
ML
|
Ghi chó
|
|
§å uèng cã s÷a, cã h¬ng liÖu hoÆc lªn men (VD: s÷a s« c« la, s÷a cacao, bia trøng, s÷a chua uèng, s÷a ®Æc)
|
300
|
|
|
Thøc ¨n tr¸ng miÖng cã s÷a (VD: kem, s÷a l¹nh, b¸nh put®ing, s÷a chua hoa qu¶ hoÆc cã h¬ng liÖu...)
|
300
|
|
|
Møt, møt c« ®Æc, møt hoa qu¶
|
500
|
|
|
Rau, cñ ng©m dÊm, dÇu, níc muèi
|
500
|
|
|
Cacao, s« c« la vµ c¸c s¶n phÈm t¬ng tù
|
450
|
|
|
KÑo cøng, kÑo mÒm, kÑo nuga...
|
450
|
|
|
KÑo cao su
|
300
|
|
|
S¶n phÈm dïng ®Ó trang trÝ thùc phÈm
|
500
|
|
|
Mï t¹c
|
300
|
|
|
Níc chÊm vµ c¸c s¶n phÈm t¬ng tù
|
500
|
|
|
Thøc ¨n cho trÎ em díi 1 tuæi
|
50
|
|
|
Níc gi¶i kh¸t cã h¬ng liÖu, bao gåm c¶ níc uèng dµnh cho thÓ thao, níc uèng cã hµm lîng kho¸ng cao vµ c¸c lo¹i níc uèng kh¸c
|
300
|
|
|
Rîu tr¸i c©y
|
200
|
|
Chó thÝch (*)
Loại chất màu
|
:
|
Phẩm màu tự nhiên
|
Chỉ số màu
|
:
|
CI (1975) No. 73015
|
Nhóm chất màu
|
:
|
Họ Indigo
|
Tên khác
|
:
|
CI Food Blue 1; Indigocarmine
|
Số thứ tự phụ gia
|
128
|
Tên tiếng Việt
|
:
|
Isomalt
|
INS:
|
953
|
Tên tiếng Anh
|
:
|
Isomalt
|
ADI:
|
CXĐ
|
Chức năng
|
:
|
Chất độn, chống đông vón, nhũ hoá, làm bóng, chất ngọt tổng hợp
|
|
STT
|
Nhóm thực phẩm
|
ML
|
Ghi chú
|
|
Sữa lên men (nguyên kem), có xử lý nhiệt sau lên men
|
GMP
|
|
|
Thịt, thịt gia cầm và thịt thú tươi dạng xay nhỏ
|
GMP
|
|
|
Thủy sản, sản phẩm thủy sản đông lạnh, kể cả nhuyễn thể, giáp xác, da gai
|
GMP
|
|
|
Thủy sản, sản phẩm thủy sản hun khói, sấy khô, lên men hoặc ướp muối, kể cả nhuyễn thể, giáp xác, da gai
|
GMP
|
|
|
Dầu trộn, gia vị (bao gồm các chất tương tự muối)
|
GMP
|
|
|
Thức ăn cho trẻ em dưới 1 tuổi
|
GMP
|
|
|
Thức ăn bổ sung cho trẻ đang tăng trưởng
|
GMP
|
|
Số thứ tự phụ gia
|
129
|
Tên tiếng Việt
|
:
|
Isopropyl xitrat
|
INS:
|
384
|
Tên tiếng Anh
|
:
|
Isopropyl Citrates
|
ADI:
|
0-14
|
Chức năng
|
:
|
Chống oxy hóa, bảo quản, tạo phức kim loại
|
|
STT
|
Nhóm thực phẩm
|
ML
|
Ghi chú
|
|
Dầu bơ, váng sữa
|
100
|
17
|
|
Margarin và các sản phẩm tương tự (VD: hỗn hợp Margarin và bơ)
|
200
|
|
|
Thịt, thịt gia cầm và thịt thú tươi dạng xay nhỏ
|
200
|
|
|
Nước giải khát có hương liệu, bao gồm cả nước uống dành cho thể thao, nước uống có hàm lượng khoáng cao và các loại nước uống khác
|
200
|
|
Số thứ tự phụ gia
|
130
|
Tên tiếng Việt
|
:
|
Kali adipat (các muối)
|
INS:
|
357
|
Tên tiếng Anh
|
:
|
Potassium Adipates
|
ADI:
|
0-5
|
Chức năng
|
:
|
Điều chỉnh độ axit
|
|
STT
|
Nhóm thực phẩm
|
ML
|
Ghi chú
|
|
Kẹo cứng, kẹo mềm, kẹo nuga...
|
GMP
|
|
|
Nước giải khát có ga
|
1000
|
|
|
Nước giải khát không ga
|
1000
|
|
|
Bia và nước giải khát chế biến từ mạch nha
|
GMP
|
|
Số thứ tự phụ gia
|
131
|
Tên tiếng Việt
|
:
|
Kali alginat
|
INS:
|
402
|
Tên tiếng Anh
|
:
|
Potassium Alginate
|
ADI:
|
CXĐ
|
Chức năng
|
:
|
Làm dày, nhũ hoá, ổn định
|
|
STT
|
Nhóm thực phẩm
|
ML
|
Ghi chú
|
|
Sữa lên men (nguyên kem), có xử lý nhiệt sau lên men
|
5000
|
|
|
Bơ và bơ cô đặc
|
GMP
|
|
|
Thức ăn cho trẻ em dưới 1 tuổi
|
300
|
|
|
Nước quả ép thanh trùng pasteur đóng hộp hoặc đóng chai
|
2500
|
|
Số thứ tự phụ gia
|
132
|
Tên tiếng Việt
|
:
|
Kali ascorbat
|
INS:
|
303
|
Tên tiếng Anh
|
:
|
Potassium Ascorbate
|
ADI:
|
CXĐ
|
Chức năng
|
:
|
Chống oxy hoá
|
|
STT
|
Nhóm thực phẩm
|
ML
|
Ghi chú
|
|
Dầu và mỡ không chứa nước
|
GMP
|
|
|
Bơ và bơ cô đặc
|
GMP
|
52
|
|
Thức ăn cho trẻ em dưới 1 tuổi
|
50
|
|
|
Necta quả thanh trùng pasteur đóng hộp hoặc đóng chai
|
GMP
|
|
|
Rượu vang
|
GMP
|
|
Số thứ tự phụ gia
|
133
|
Tên tiếng Việt
|
:
|
Kali axetat (các muối)
|
INS:
|
261
|
Tên tiếng Anh
|
:
|
Potassium Acetates
|
ADI:
|
CXĐ
|
Chức năng
|
:
|
Điều chỉnh độ axit
|
|
STT
|
Nhóm thực phẩm
|
ML
|
Ghi chú
|
|
Dầu và mỡ không chứa nước
|
GMP
|
|
|
Bơ và bơ cô đặc
|
GMP
|
52
|
|
Thức ăn bổ sung cho trẻ đang tăng trưởng
|
GMP
|
|
Chia sẻ với bạn bè của bạn: |
