BỘ y tế Sè: 3742 /2001/Q§-byt cộng hoà XÃ HỘi chủ nghĩa việt nam độc lập Tự do Hạnh phúc



tải về 5.88 Mb.
trang17/28
Chuyển đổi dữ liệu26.05.2018
Kích5.88 Mb.
1   ...   13   14   15   16   17   18   19   20   ...   28



Số thứ tự phụ gia

68

Tên tiếng Việt

:

Caroten tự nhiên (chiết xuất từ thực vật) (*)

INS:

160aii

Tên tiếng Anh

:

Natural Extracts (carotenes)

ADI:

CXĐ

Chức năng

:

Phẩm màu




STT

Nhóm thực phẩm

ML

Ghi chó



§å uèng cã s÷a, cã h­¬ng liÖu hoÆc lªn men (VD: s÷a s« c« la, s÷a cacao, bia trøng, s÷a chua uèng, s÷a ®Æc)

GMP






C¸c lo¹i phom¸t

600






Thøc ¨n tr¸ng miÖng cã s÷a (VD: kem, s÷a l¹nh, b¸nh put®ing, s÷a chua hoa qu¶ hoÆc cã h­¬ng liÖu...)

GMP






Møt, møt c« ®Æc, møt hoa qu¶

GMP






Cacao, s« c« la vµ c¸c s¶n phÈm t­¬ng tù

120






KÑo cøng, kÑo mÒm, kÑo nuga...

120






ThÞt, thÞt gia cÇm vµ thÞt thó t­¬i d¹ng xay nhá

1000






C¸c s¶n phÈm c¸, ®éng vËt nhuyÔn thÓ, gi¸p x¸c, da gai xay nhá ®«ng l¹nh

GMP






N­íc chÊm d¹ng s÷a (VD: n­íc sèt mayonne, n­íc sèt sal¸t)

GMP






N­íc chÊm kh«ng cã s÷a (VD: t­¬ng cµ chua, t­¬ng ít, n­íc chÊm cã kem)

GMP






N­íc gi¶i kh¸t cã h­¬ng liÖu, bao gåm c¶ n­íc uèng dµnh cho thÓ thao, n­íc uèng cã hµm l­îng kho¸ng cao vµ c¸c lo¹i n­íc uèng kh¸c

2000






R­îu tr¸i c©y

GMP






Snack ®­îc chÕ biÕn tõ ngò cèc

25




Chó thÝch (*)

Loại chất màu

:

Phẩm màu tự nhiên

Chỉ số màu

:

CI (1975) No. 40800

Nhóm chất màu

:

Họ caroten

Tên khác

:

CI Food Orange 5.



Số thứ tự phụ gia

69

Tên tiếng Việt

:

Carrageenan và muối Na, K, NH4 của nó (bao gồm Furcellaran)

INS:

407

Tên tiếng Anh

:

Carrageenan and its Na, K, NH4 salts (includes Furcellaran)

ADI:

CXĐ

Chức năng

:

Làm dày, nhũ hoá, ổn định




STT

Nhóm thực phẩm

ML

Ghi chú



Sản phẩm sữa lên men và sữa có chất rennet (nguyên chất) không kể đồ uống từ sữa

5000






Sữa lên men (nguyên kem), không xử lý nhiệt sau lên men

150






Thịt, thịt gia cầm và thịt thú tươi

GMP






Thủy sản, sản phẩm thủy sản xay nhỏ đông lạnh, kể cả nhuyễn thể, giáp xác, da gai

GMP

21



Các sản phẩm cá, động vật nhuyễn thể, giáp xác, da gai xay nhỏ đông lạnh

GMP






Thủy sản, sản phẩm thủy sản hun khói, sấy khô, lên men hoặc ướp muối, kể cả nhuyễn thể, giáp xác, da gai

GMP






Dầu trộn, gia vị (bao gồm các chất tương tự muối)

GMP

51



Thức ăn cho trẻ em dưới 1 tuổi

3000






Thức ăn bổ sung cho trẻ đang tăng trưởng

GMP






Nước quả ép thanh trùng pasteur đóng hộp hoặc đóng chai

3000






Necta quả thanh trùng pasteur đóng hộp hoặc đóng chai

1000






Cà phê, chè, nước uống có dược thảo và các loại đồ uống từ ngũ cốc, không kể nước uống từ cacao

GMP






Rượu vang

GMP






Số thứ tự phụ gia

70

Tên tiếng Việt

:

Chất chiết xuất từ Annatto (*)

INS:

160b

Tên tiếng Anh

:

Annatto Extracts

ADI:

0-0,065

Chức năng

:

Phẩm màu




STT

Nhóm thực phẩm

ML

Ghi chú



Đồ uống có sữa, có hương liệu hoặc lên men (VD: sữa sô cô la, sữa cacao, bia trứng, sữa chua uống, sữa đặc)

50

8



Sữa lên men (nguyên kem), không xử lý nhiệt sau lên men

50






Các sản phẩm tương tự phomát

70

74



Thức ăn tráng miệng có sữa (VD: kem, sữa lạnh, bánh putđing, sữa chua hoa quả hoặc có hương liệu...)

100






Mứt, mứt cô đặc, mứt hoa quả

200






Cacao, sô cô la và các sản phẩm tương tự

25

9



Kẹo cứng, kẹo mềm, kẹo nuga...

25

9



Sản phẩm dùng để trang trí thực phẩm

30

9



Bánh có sữa, trứng

15

9



Sản phẩm thịt, thịt gia cầm và thịt thú lên men, xay nhỏ chưa xử lý nhiệt

50

9



Thủy sản, sản phẩm thủy sản xay nhỏ đông lạnh, kể cả nhuyễn thể, giáp xác, da gai

30

9



Thủy sản, sản phẩm thủy sản hun khói, sấy khô, lên men hoặc ướp muối, kể cả nhuyễn thể, giáp xác, da gai

15

9,22



Nước chấm dạng sữa (VD: nước sốt mayonne, nước sốt salát)

100

8



Nước chấm không có sữa (VD: tương cà chua, tương ớt, nước chấm có kem)

100

8



Nước quả ép thanh trùng pasteur đóng hộp hoặc đóng chai

GMP






Necta quả thanh trùng pasteur đóng hộp hoặc đóng chai

GMP






Nước giải khát có hương liệu, bao gồm cả nước uống dành cho thể thao, nước uống có hàm lượng khoáng cao và các loại nước uống khác

50






Bia và nước giải khát chế biến từ mạch nha

GMP

96



Rượu vang

GMP




Chú thích (*)

Loại chất màu

:

Phẩm màu tự nhiên

Chỉ số màu

:

C.I. (1975) No. 75120

Nhóm chất màu

:

Họ Carotene

Tên khác

:






Số thứ tự phụ gia

71

Tên tiếng Việt

:

Chất chiết xuất từ Quillaia

INS:

999

Tên tiếng Anh

:

Quillaia Extracts

ADI:

0-5

Chức năng

:

Tạo bọt




STT

Nhóm thực phẩm

ML

Ghi chú



Nước giải khát có hương liệu, bao gồm cả nước uống dành cho thể thao, nước uống có hàm lượng khoáng cao và các loại nước uống khác

1500



1   ...   13   14   15   16   17   18   19   20   ...   28


Cơ sở dữ liệu được bảo vệ bởi bản quyền ©hocday.com 2016
được sử dụng cho việc quản lý

    Quê hương