BỘ y tế Sè: 3742 /2001/Q§-byt cộng hoà XÃ HỘi chủ nghĩa việt nam độc lập Tự do Hạnh phúc



tải về 5.88 Mb.
trang16/28
Chuyển đổi dữ liệu26.05.2018
Kích5.88 Mb.
1   ...   12   13   14   15   16   17   18   19   ...   28

Chú thích (*) Là sản phẩm xử lý nhiệt từ đườngtự nhiên, trong quá trính xử lý nhiệt có bổ sung các hợp chất amoni (trừ các hợp chất sunfit).

Số thứ tự phụ gia

65

Tên tiếng Việt

:

Caramen nhóm IV (xử lý amoni sulfit) (*)

INS:

150d

Tên tiếng Anh

:

Caramel IV - Ammonia Sulphite Process

ADI:

0-200

Chức năng

:

Phẩm màu




STT

Nhóm thực phẩm

ML

Ghi chó



§å uèng cã s÷a, cã h­¬ng liÖu hoÆc lªn men (VD: s÷a s« c« la, s÷a cacao, bia trøng, s÷a chua uèng, s÷a ®Æc)

150






S÷a lªn men (nguyªn kem)

150

12



Phom¸t ®· chÕ biÕn cã h­¬ng liÖu bao gåm phom¸t hoa qu¶, phom¸t rau, phom¸t thÞt...

100

5.72



Thøc ¨n tr¸ng miÖng cã s÷a (VD: kem, s÷a l¹nh, b¸nh put®ing, s÷a chua hoa qu¶ hoÆc cã h­¬ng liÖu...)

2000






C¸c s¶n phÈm t­¬ng tù phom¸t

GMP






Margarin vµ c¸c s¶n phÈm t­¬ng tù (VD: hçn hîp Margarin vµ b¬)

GMP






Qu¶ ng©m dÊm, dÇu, n­íc muèi

GMP






Qu¶ thanh trïng pasteur ®ãng hép hoÆc ®ãng chai

GMP






Møt, møt c« ®Æc, møt hoa qu¶

1500






Hoa qu¶ ng©m ®­êng

GMP






Cacao, s« c« la vµ c¸c s¶n phÈm t­¬ng tù

GMP






KÑo cøng, kÑo mÒm, kÑo nuga...

GMP






S¶n phÈm dïng ®Ó trang trÝ thùc phÈm

GMP






ThÞt, thÞt gia cÇm vµ thÞt thó t­¬i

GMP






Thñy s¶n vµ s¶n phÈm thñy s¶n, kÓ c¶ nhuyÔn thÓ, gi¸p x¸c, da gai ®· qua chÕ biÕn

GMP






DÇu trén, gia vÞ (bao gåm c¸c chÊt t­¬ng tù muèi)

GMP






N­íc chÊm vµ c¸c s¶n phÈm t­¬ng tù

1500






N­íc gi¶i kh¸t cã h­¬ng liÖu, bao gåm c¶ n­íc uèng dµnh cho thÓ thao, n­íc uèng cã hµm l­îng kho¸ng cao vµ c¸c lo¹i n­íc uèng kh¸c

5000






Cµ phª, chÌ, n­íc uèng cã d­îc th¶o vµ c¸c lo¹i ®å uèng tõ ngò cèc, kh«ng kÓ n­íc uèng tõ cacao

GMP






R­îu tr¸i c©y

GMP






Snack ®­îc chÕ biÕn tõ ngò cèc

GMP




Chú thích (*) Là sản phẩm xử lý nhiệt từ đường tự nhiên, trong quá trình xử lý nhiệt có bổ sung các hợp chất amoni và hợp chất sunfit.

Số thứ tự phụ gia

66

Tên tiếng Việt

:

Carmin (*)

INS:

120

Tên tiếng Anh

:

Carmines

ADI:

0-5

Chức năng

:

Phẩm màu




STT

Nhóm thực phẩm

ML

Ghi chó



§å uèng cã s÷a, cã h­¬ng liÖu hoÆc lªn men (VD: s÷a s« c« la, s÷a cacao, bia trøng, s÷a chua uèng, s÷a ®Æc)

150






S÷a lªn men (nguyªn kem), cã xö lý nhiÖt sau lªn men

20






Thøc ¨n tr¸ng miÖng cã s÷a (VD: kem, s÷a l¹nh, b¸nh put®ing, s÷a chua hoa qu¶ hoÆc cã h­¬ng liÖu...)

150






C¸c s¶n phÈm t­¬ng tù phom¸t

GMP

3



Møt, møt c« ®Æc, møt hoa qu¶

200






Hoa qu¶ ng©m ®­êng

300






KÑo cøng, kÑo mÒm, kÑo nuga...

300






S¶n phÈm dïng ®Ó trang trÝ thùc phÈm

500






KÑo cao su

1020






ThÞt, thÞt gia cÇm vµ thÞt thó t­¬i d¹ng xay nhá

1000






Thñy s¶n, s¶n phÈm thñy s¶n hun khãi, sÊy kh«, lªn men hoÆc ­íp muèi, kÓ c¶ nhuyÔn thÓ, gi¸p x¸c, da gai

300






DÇu trén, gia vÞ (bao gåm c¸c chÊt t­¬ng tù muèi)

500






N­íc chÊm vµ c¸c s¶n phÈm t­¬ng tù

500






Necta qu¶ thanh trïng pasteur ®ãng hép hoÆc ®ãng chai

GMP






N­íc gi¶i kh¸t cã h­¬ng liÖu, bao gåm c¶ n­íc uèng dµnh cho thÓ thao, n­íc uèng cã hµm l­îng kho¸ng cao vµ c¸c lo¹i n­íc uèng kh¸c

1000






R­îu tr¸i c©y

200






Snack ®­îc chÕ biÕn tõ ngò cèc

200




Chó thÝch (*)

Loại chất màu

:

Phẩm màu tự nhiên

Chỉ số màu

:

CI (1975) No. 75470

Nhóm chất màu

:

Anthraquinone

Tên khác

:

CI Natural Red 4.



Số thứ tự phụ gia

67

Tên tiếng Việt

:

Carmoisine (*)

INS:

122

Tên tiếng Anh

:

Azorubine (Carmoisine)

ADI:

0-4

Chức năng

:

Phẩm màu




STT

Nhóm thực phẩm

ML

Ghi chó



§å uèng cã s÷a, cã h­¬ng liÖu hoÆc lªn men (VD: s÷a s« c« la, s÷a cacao, bia trøng, s÷a chua uèng, s÷a ®Æc)

150






S÷a lªn men (nguyªn kem), cã xö lý nhiÖt sau lªn men

57

12



C¸c s¶n phÈm t­¬ng tù phom¸t

GMP






Møt, møt c« ®Æc, møt hoa qu¶

500






Hoa qu¶ ng©m ®­êng

200






Cacao, s« c« la vµ c¸c s¶n phÈm t­¬ng tù

50






KÑo cøng, kÑo mÒm, kÑo nuga...

300






KÑo cao su

300






S¶n phÈm dïng ®Ó trang trÝ thùc phÈm

500






ThÞt vµ s¶n phÈm thÞt bao gåm thÞt gia cÇm vµ thÞt thó

500

16



Thñy s¶n, s¶n phÈm thñy s¶n hun khãi, sÊy kh«, lªn men hoÆc ­íp muèi, kÓ c¶ nhuyÔn thÓ, gi¸p x¸c, da gai

500

22



C¸ vµ c¸c s¶n phÈm c¸, ®éng vËt nhuyÔn thÓ, gi¸p x¸c, da gai r¸n

500

16



DÇu trén, gia vÞ (bao gåm c¸c chÊt t­¬ng tù muèi)

500






N­íc chÊm vµ c¸c s¶n phÈm t­¬ng tù

500






Thøc ¨n cho trÎ em d­íi 1 tuæi

50






Thøc ¨n bæ sung cho trÎ ®ang t¨ng tr­ëng

50






N­íc qu¶ Ðp thanh trïng pasteur ®ãng hép hoÆc ®ãng chai

GMP






N­íc rau Ðp thanh trïng pasteur ®ãng hép hoÆc ®ãng chai

GMP






N­íc gi¶i kh¸t cã h­¬ng liÖu, bao gåm c¶ n­íc uèng dµnh cho thÓ thao, n­íc uèng cã hµm l­îng kho¸ng cao vµ c¸c lo¹i n­íc uèng kh¸c

100






R­îu tr¸i c©y

200






Snack ®­îc chÕ biÕn tõ ngò cèc

200




Chó thÝch (*)

Loại chất màu

:

Phẩm màu tổng hợp

Chỉ số màu

:

CI (1975) No. 14720

Nhóm chất màu

:

Monoazo

Tên khác

:

CI Food Red 3.
1   ...   12   13   14   15   16   17   18   19   ...   28


Cơ sở dữ liệu được bảo vệ bởi bản quyền ©hocday.com 2016
được sử dụng cho việc quản lý

    Quê hương