Số thứ tự phụ gia
|
39
|
Tên tiếng Việt
|
:
|
Canthaxanthin (*)
|
INS:
|
161g
|
Tên tiếng Anh
|
:
|
Canthaxanthine
|
ADI:
|
0-0,03
|
Chức năng
|
:
|
Phẩm màu
|
|
STT
|
Nhóm thực phẩm
|
ML
|
Ghi chó
|
|
§å uèng cã s÷a, cã h¬ng liÖu hoÆc lªn men (VD: s÷a s« c« la, s÷a cacao, bia trøng, s÷a chua uèng, s÷a ®Æc)
|
GMP
|
|
|
C¸c lo¹i phom¸t
|
GMP
|
|
|
Thøc ¨n tr¸ng miÖng cã s÷a (VD: kem, s÷a l¹nh, b¸nh put®ing, s÷a chua hoa qu¶ hoÆc cã h¬ng liÖu...)
|
GMP
|
|
|
DÇu, mì vµ mì thÓ nhò t¬ng (d¹ng níc trong dÇu)
|
GMP
|
|
|
Møt, møt c« ®Æc, møt hoa qu¶
|
200
|
|
|
Qu¶ thanh trïng pasteur ®ãng hép hoÆc ®ãng chai
|
GMP
|
|
|
Rau, cñ kh«
|
8,2
|
|
|
Cacao, s« c« la vµ c¸c s¶n phÈm t¬ng tù
|
GMP
|
|
|
KÑo cøng, kÑo mÒm, kÑo nuga...
|
50
|
|
|
KÑo cao su
|
300
|
|
|
S¶n phÈm dïng ®Ó trang trÝ thùc phÈm
|
GMP
|
|
|
Thøc ¨n tr¸ng miÖng lµm tõ ngò cèc (VD: b¸nh put®ing g¹o, b¸nh put®ing tõ bét s¾n...)
|
GMP
|
|
|
C¸c lo¹i b¸nh níng
|
GMP
|
|
|
S¶n phÈm thÞt, thÞt gia cÇm vµ thÞt thó íp muèi, xay nhá cha xö lý nhiÖt
|
1000
|
|
|
Thñy s¶n, s¶n phÈm thñy s¶n hun khãi, sÊy kh«, lªn men hoÆc íp muèi, kÓ c¶ nhuyÔn thÓ, gi¸p x¸c, da gai
|
GMP
|
|
|
Thñy s¶n, s¶n phÈm thñy s¶n chÕ biÕn d¹ng lªn men, ®ãng hép, kÓ c¶ nhuyÔn thÓ, gi¸p x¸c, da gai
|
100
|
|
|
§êng tr¾ng vµ ®êng vµng d¹ng: saccaroza, fructoza, glucoza, xyloza
|
GMP
|
|
|
Níc chÊm vµ c¸c s¶n phÈm t¬ng tù
|
100
|
|
|
Níc qu¶ Ðp thanh trïng pasteur ®ãng hép hoÆc ®ãng chai
|
5
|
|
|
Necta qu¶ thanh trïng pasteur ®ãng hép hoÆc ®ãng chai
|
5
|
|
|
Níc gi¶i kh¸t cã ga
|
GMP
|
|
|
Níc gi¶i kh¸t kh«ng ga
|
5
|
|
|
Bia vµ níc gi¶i kh¸t chÕ biÕn tõ m¹ch nha
|
5
|
|
|
Rîu vang
|
5
|
|
|
Snack ®îc chÕ biÕn tõ ngò cèc
|
GMP
|
|
Chó thÝch (*)
Loại chất màu
|
:
|
Phẩm màu tự nhiên
|
Chỉ số màu
|
:
|
CI (1975) No. 40850
|
Nhóm chất màu
|
:
|
Họ caroten
|
Tên khác
|
:
|
CI Food Orange 8.
|
Số thứ tự phụ gia
|
40
|
Tên tiếng Việt
|
:
|
Canxi alginat
|
INS:
|
404
|
Tên tiếng Anh
|
:
|
Calcium Alginate
|
ADI:
|
CXĐ
|
Chức năng
|
:
|
Làm dày, ổn định, nhũ hóa, chống tạo bọt
|
|
STT
|
Nhóm thực phẩm
|
ML
|
Ghi chú
|
|
Sữa bơ (nguyên kem)
|
6000
|
|
|
Sữa lên men (nguyên kem), có xử lý nhiệt sau lên men
|
5000
|
|
|
Dầu và mỡ không chứa nước
|
5000
|
|
|
Rau củ đã xử lý bề mặt
|
GMP
|
|
|
Thủy sản, sản phẩm thủy sản đông lạnh, kể cả nhuyễn thể, giáp xác, da gai
|
5000
|
|
|
Sản phẩm trứng đông lạnh
|
6000
|
|
|
Thức ăn cho trẻ em dưới 1 tuổi
|
300
|
|
|
Thức ăn bổ sung cho trẻ đang tăng trưởng
|
5000
|
|
|
Rượu vang
|
4000
|
|
Số thứ tự phụ gia
|
41
|
Tên tiếng Việt
|
:
|
Canxi ascorbat
|
INS:
|
302
|
Tên tiếng Anh
|
:
|
Calcium Ascorbate
|
ADI:
|
CXĐ
|
Chức năng
|
:
|
Chống oxy hoá
|
|
STT
|
Nhóm thực phẩm
|
ML
|
Ghi chú
|
|
Dầu và mỡ không chứa nước
|
GMP
|
|
|
Bơ và bơ cô đặc
|
GMP
|
52
|
|
Thịt, thịt gia cầm và thịt thú tươi dạng xay nhỏ
|
GMP
|
|
|
Thủy sản, sản phẩm thủy sản đông lạnh, kể cả nhuyễn thể, giáp xác, da gai
|
400
|
|
|
Thức ăn cho trẻ em dưới 1 tuổi
|
50
|
|
|
Thức ăn bổ sung cho trẻ đang tăng trưởng
|
3000
|
|
|
Nước quả cô đặc (dạng lỏng hoặc dạng rắn)
|
300
|
|
|
Necta quả thanh trùng pasteur đóng hộp hoặc đóng chai
|
GMP
|
|
|
Rượu vang
|
GMP
|
|
Số thứ tự phụ gia
|
42
|
Tên tiếng Việt
|
:
|
Canxi axetat
|
INS:
|
263
|
Tên tiếng Anh
|
:
|
Calcium Acetate
|
ADI:
|
CXĐ
|
Chức năng
|
:
|
Bảo quản, điều chỉnh độ axit, ổn định, làm dày
|
|
STT
|
Nhóm thực phẩm
|
ML
|
Ghi chú
|
|
Đường trắng và đường vàng dạng: saccaroza, fructoza, glucoza, xyloza
|
1500
|
|
|
Thức ăn bổ sung cho trẻ đang tăng trưởng
|
GMP
|
|
Số thứ tự phụ gia
|
43
|
Tên tiếng Việt
|
:
|
Canxi benzoat
|
INS:
|
213
|
Tên tiếng Anh
|
:
|
Calcium Benzoate
|
ADI:
|
0-5
|
Chức năng
|
:
|
Bảo quản
|
|
STT
|
Nhóm thực phẩm
|
ML
|
Ghi chú
|
|
Sữa lên men (nguyên kem), có xử lý nhiệt sau lên men
|
50
|
12
|
|
Quả ngâm dấm, dầu, nước muối
|
1000
|
|
|
Hoa quả ngâm đường
|
1000
|
|
|
Rau, củ ngâm dấm, dầu, nước muối
|
2000
|
|
|
Rau thanh trùng pasteur đóng hộp, đóng chai hoặc đóng túi
|
1000
|
|
|
Sản phẩm thịt, thịt gia cầm và thịt thú nguyên miếng hoặc cắt nhỏ đã xử lý nhiệt
|
1000
|
|
|
Sản phẩm thịt, thịt gia cầm và thịt thú ướp muối, sấy khô, xay nhỏ chưa xử lý nhiệt
|
1000
|
|
|
Thủy sản, sản phẩm thủy sản sơ chế, kể cả nhuyễn thể, giáp xác, da gai
|
2000
|
|
|
Thủy sản, sản phẩm thủy sản ngâm dấm, kể cả nhuyễn thể, giáp xác, da gai
|
2000
|
|
|
Viên xúp và nước thịt
|
1000
|
|
|
Nước chấm và các sản phẩm tương tự
|
1000
|
|
|
Necta quả thanh trùng pasteur đóng hộp hoặc đóng chai
|
2000
|
|
|
Nước giải khát có hương liệu, bao gồm cả nước uống dành cho thể thao, nước uống có hàm lượng khoáng cao và các loại nước uống khác
|
1000
|
|
|
Cà phê, chè, nước uống có dược thảo và các loại đồ uống từ ngũ cốc, không kể nước uống từ cacao
|
600
|
|
|
Rượu vang
|
100
|
|
Chia sẻ với bạn bè của bạn: |
