Bé n«ng nghiÖp vµ ph¸t triÓn n«ng th«n
ministry of agriculture and rural development
viÖn ch¨n nu«i quèc gia
national institute of animal husbandry
thµnh phÇn vµ gi¸ trÞ dinh dìng
thøc ¨n gia sóc, gia cÇm viÖt nam
Composition and Nutritive value
of animal feeds in Vietnam
Nhµ xuÊt b¶n n«ng nghiÖp - agricultural publishing house
Hµ Néi - 2000
Lêi nãi ®Çu
Chóng ta biÕt r»ng: n¨ng suÊt ch¨n nu«i phô thuéc vµo hai yÕu tè c¬ b¶n: tÝnh n¨ng di truyÒn vµ chÕ ®é dinh dìng hîp lý. Muèn cã chÕ ®é dinh dìng hîp lý vµ cã hiÖu qu¶, chóng ta ph¶i hiÓu biÕt thµnh phÇn vµ gÝa trÞ dinh dìng cña c¸c chñng lo¹i thøc ¨n khi phèi hîp khÇu phÇn nh»m c©n ®èi gi÷a protein, acid amin vµ n¨ng lîng còng nh c¸c thµnh phÇn kh¸c cña thøc ¨n nh vitamin, kho¸ng ®a lîng vµ vi lîng v.v..
§Ó ®¸nh gi¸ gi¸ trÞ dinh dìng vµ thµnh phÇn ho¸ häc thøc ¨n gia sóc, gia cÇm ViÖt Nam , ViÖn nghiªn cøu Ch¨n nu«i Quèc gia ®· phèi hîp víi c¸c trêng §¹i häc N«ng - L©m nghiÖp, c¸c ViÖn, c¸c Trung t©m nghiªn cøu ch¨n nu«i cña ba miÒn: B¾c, Trung, Nam ph©n tÝch hµng ngµn mÉu thøc ¨n. C¸c kÕt qu¶ thu ®îc ®· ®îc xuÊt b¶n vµo nh÷ng n¨m: 1962, 1983 vµ 1992. Riªng lÇn xuÊt b¶n 1992 c¸c sè liÖu ®· ®îc bæ sung nhê ViÖn SINAO (Liªn X« cò) gióp ®ì. C¸c lÇn xuÊt b¶n tríc ®· thùc sù gióp Ých cho s¶n xuÊt còng nh trong nghiªn cøu khoa häc vµ ®µo t¹o cña ngµnh ch¨n nu«i níc ta.
Tuy vËy, nh÷ng lÇn xuÊt b¶n tríc cßn nhiÒu vÊn ®Ò cha theo kÞp xu thÕ ph¸t triÓn hiÖn t¹i vµ t¬ng lai cña ngµnh ch¨n nu«i ë níc ta trong thêi kú ®æi míi theo híng c«ng nghiÖp ho¸ vµ hiÖn ®¹i ho¸. ChÝnh v× lý do Êy mµ s¸ch "Thµnh phÇn vµ gi¸ trÞ dinh dìng thøc ¨n gia sóc, gia cÇm ViÖt Nam " xuÊt b¶n lÇn nµy sÏ ®¸p øng tÝnh kÕ thõa vµ tÝnh hiÖn ®¹i nh»m phôc vô cho c¸n bé nghiªn cøu, gi¶ng d¹y, s¶n xuÊt vµ cho c¶ nh÷ng ngêi níc ngoµi cã nhu cÇu t×m hiÓu vÒ thøc ¨n gia sóc, gia cÇm cña ViÖt Nam.
S¸ch gåm hai phÇn chÝnh:
PhÇn 1: Tr×nh bµy c¸c ph¬ng ph¸p tÝnh gi¸ trÞ n¨ng lîng thøc ¨n gia sóc ViÖt nam còng nh ph¬ng ph¸p sö dông sè liÖu ®Ó lËp khÈu phÇn ¨n cho gia sóc, gia cÇm.
PhÇn 2: Tr×nh bµy c¸c b¶ng sè liÖu vÒ thµnh phÇn vµ gi¸ trÞ dinh dìng thøc ¨n gia sóc, gia cÇm ViÖt nam.
S¸ch xuÊt b¶n lÇn nµy ®· sö dông sè liÖu cña 4248 mÉu ph©n tÝch. Trong ®ã sö dông 3850 mÉu tõ s¸ch xuÊt b¶n n¨m 1992. Trong ®ã cã bæ sung 398 mÉu chñ yÕu ®îc thu thËp tõ ®ång b»ng s«ng Cöu Long vµ T©y Nguyªn víi sù c«ng t¸c chÆt chÏ cña ViÖn Khoa häc N«ng nghiÖp miÒn Nam, Trung t©m Nghiªn cøu Gia cÇm V¹n phóc thuéc Liªn hiÖp gia cÇm ViÖt Nam.
Trong 4248 mÉu ph©n tÝch, th× 4232 mÉu ph©n tÝch gåm 6 nhãm víi 633 lo¹i thøc ¨n cho gia sóc nhai l¹i (tr©u, bß, dª, cõu); 3305 mÉu ph©n tÝch, gåm 6 nhãm víi 418 lo¹i thøc ¨n cho lîn; 2389 mÉu ph©n tÝch gåm 5 nhãm víi 265 lo¹i thøc ¨n cho gia cÇm. Tæng danh môc hoÆc lµ lo¹i thøc ¨n giíi thiÖu lÇn xuÊt b¶n nµy lµ 649 lo¹i cho gia sóc, gia cÇm ViÖt Nam.
S¸ch " Thµnh phÇn vµ gi¸ trÞ dinh dìng thøc ¨n gia sóc, gia cÇm ViÖt Nam " xuÊt b¶n lÇn nµy so víi c¸c lÇn xuÊt b¶n tríc ®· ®îc sù gãp ý cña c¸c gi¸o s, phã gi¸o s, tiÕn sÜ, phã tiÕn sÜ, c¸c c¸n bé khoa häc cña Héi ®ång Khoa häc vµ C«ng nghÖ ViÖn Ch¨n nu«i Quèc gia cïng c¸c chuyªn gia ®Çu ngµnh vÒ dinh dìng gia sóc ViÖt Nam. Do vËy gi¸ trÞ cña s¸ch kh«ng chØ bæ sung 398 mÉu míi mµ cßn ®îc tÝnh to¸n ®Ó phï hîp víi tr×nh ®é ph¸t triÓn cña ngµnh nh: TÝnh vÒ n¨ng lîng trao ®æi; n¨ng lîng thuÇn; n¨ng lîng t¨ng trëng; n¨ng lîng duy tr×... Riªng thøc ¨n cho ®¹i gia sóc ®îc tÝnh gi¸ trÞ TDN (tæng c¸c chÊt dinh dìng tiªu ho¸) (Total digestible nutrients) dùa theo ph¬ng ph¸p cña Wardek (1981)
§Ó hoµn thµnh cuèn s¸ch nµy mét lÇn n÷a chóng t«i c¶m ¬n sù ®ãng gãp cña G.S. NguyÔn V¨n Thëng, Chñ tÞch Héi Ch¨n nu«i ViÖt nam, PTS Sumilin ViÖn SINAO, G.S, TS Lª Hång MËn, Tæng GÝam ®èc LiÖn hiÖp Gia cÇm ViÖt nam, PTS Bïi §øc Lòng, KS §inh Huúnh vµ ®Æc biÖt KS NguyÔn §øc Tr©n, nguyªn trëng Bé m«n Dinh dìng vµ thøc ¨n gia sóc ViÖn Ch¨n nu«i v.v...
S¸ch "Thµnh phÇn vµ gi¸ trÞ dinh dìng thøc ¨n gia sóc gia cÇm ViÖt Nam" tuy ®· ®îc bæ sung vµ tËp hîp tham kh¶o nhiÒu tµi liÖu tiªn tiÕn vÒ dinh dìng cña níc ngoµi, sù gãp ý cña nhiÒu nhµ khoa häc ch¨n nu«i, song sù khiÕm khuyÕt ch¾c ch¾n kh«ng tr¸nh khái. Tuy nhiªn chóng t«i hy väng r»ng s¸ch sÏ gióp Ých cho nhiÒu b¹n ®äc trong vµ ngoµi níc. Chóng t«i còng rÊt tr©n träng sù gãp ý cña c¸c ®éc gi¶ ®Ó xuÊt b¶n lÇn sau ®îc hoµn tèt h¬n.
ViÖn trëng
ViÖn Ch¨n Nu«i Quèc gia
GS. TS. NguyÔn §¨ng Vang
|
Hàm lượng vi lượng thức ăn gia súc Việt nam
|
|
|
|
|
|
V.C.K (g/kg)
|
Kẽm (mg/kg)
|
Mangan (mg/kg)
|
Đồng (mg/kg)
|
Sắt (mg/kg)
|
STT
|
Tên thức ăn
|
|
Name of feed
|
DM
|
Zn
|
Mn
|
Cu
|
Fe
|
|
I. Thức ăn thô xanh
|
|
|
|
|
|
|
1. Cây, cỏ hoà thảo
|
|
|
|
|
|
1
|
Cây cao lương
|
132
|
1,52
|
0,94
|
-
|
24,92
|
2
|
Cây ngô non
|
131
|
4,98
|
9,04
|
0,71
|
95,39
|
3
|
Cây ngô non - đồng bằng Bắc Bộ
|
139
|
5,87
|
7,77
|
0,56
|
101,22
|
4
|
Cây ngô non Tây Nguyên
|
184
|
6,22
|
15,09
|
1,23
|
-
|
5
|
Cây ngô trổ cờ
|
157
|
6,25
|
4,36
|
1,85
|
101,66
|
6
|
Cỏ Austrogogon
|
158
|
4,18
|
4,95
|
1,80
|
85,01
|
7
|
Cỏ bạc hà
|
119
|
9,88
|
35,00
|
0,99
|
161,32
|
8
|
Cỏ bạc hà vùng khu bốn cũ
|
131
|
13,05
|
47,08
|
0,51
|
170,73
|
9
|
Cỏ bạc hà vùng miền núi Băc bộ
|
125
|
9,03
|
31,47
|
1,40
|
174,37
|
10
|
Cỏ công viên
|
202
|
3,27
|
15,29
|
-
|
218,38
|
11
|
Cỏ dầy
|
284
|
4,97
|
29,51
|
0,71
|
166,62
|
12
|
Cỏ gà ta
|
266
|
5,11
|
37,51
|
1,57
|
406,71
|
13
|
Cỏ Ghi nê
|
233
|
4,43
|
30,94
|
1,65
|
101,94
|
14
|
Cỏ Ghi nê Liconi
|
175
|
3,80
|
20,32
|
1,17
|
78,49
|
15
|
Cỏ Ghi nê Uganda
|
180
|
2,88
|
12,89
|
-
|
66,94
|
16
|
Cỏ lá tre
|
251
|
4,82
|
18,12
|
2,33
|
233,33
|
17
|
Cỏ lông đồi
|
239
|
8,05
|
39,10
|
1,70
|
-
|
18
|
Cỏ lông Para
|
191
|
5,50
|
15,70
|
-
|
44,03
|
19
|
Cỏ mần trầu
|
231
|
3,72
|
33,91
|
1,04
|
132,66
|
20
|
Cỏ môi
|
186
|
2,27
|
9,65
|
-
|
90,49
|
21
|
Cỏ Pangola
|
252
|
6,43
|
31,10
|
2,02
|
141,65
|
22
|
Cỏ Setaria
|
297
|
9,24
|
52,72
|
3,15
|
111,43
|
23
|
Cỏ sữa
|
118
|
5,46
|
15,40
|
1,83
|
-
|
24
|
Cỏ thài lài
|
101
|
4,06
|
30,30
|
0,82
|
291,36
|
25
|
Cỏ tranh
|
279
|
8,03
|
19,31
|
1,53
|
136,43
|
26
|
Cỏ tự nhiên hỗn hợp
|
256
|
4,33
|
50,10
|
-
|
97,58
|
27
|
Cỏ voi
|
156
|
5,54
|
18,25
|
1,47
|
113,41
|
28
|
Cỏ voi Napier
|
211
|
7,95
|
10,30
|
1,43
|
-
|
29
|
Cỏ voi non vùng khu Bốn cũ
|
118
|
5,32
|
12,34
|
0,38
|
68,75
|
30
|
Cỏ voi vùng đồng bằng Bắc Bộ
|
154
|
4,02
|
10,01
|
2,14
|
186,63
|
31
|
Cỏ voi vùng đồng bằng Nam Bộ
|
236
|
10,74
|
11,63
|
1,82
|
-
|
32
|
Cỏ voi vùng Tây Nguyên
|
144
|
6,02
|
11,89
|
1,40
|
-
|
33
|
Cỏ voi vùng trung du Bắc Bộ
|
144
|
4,16
|
25,08
|
1,76
|
102,01
|
|
2. Cây cỏ bộ đậu
|
|
|
|
|
|
34
|
Cỏ Centrocema (Đậu bướm)
|
178
|
6,51
|
27,59
|
3,58
|
95,12
|
35
|
Cỏ Stylo - thân lá
|
223
|
13,60
|
63,55
|
2,97
|
100,02
|
36
|
Cỏ Stylo Đông Nam Bộ
|
273
|
17,88
|
84,52
|
3,08
|
96,45
|
37
|
Cỏ Stylo vùng trung du Bắc Bộ
|
219
|
10,38
|
51,84
|
3,59
|
112,19
|
38
|
Thân lá keo dậu
|
259
|
5,33
|
47,68
|
1,35
|
207,20
|
39
|
Thân lá Kutzu
|
190
|
9,42
|
40,53
|
2,94
|
62,91
|
|
3. Các loại lá
|
|
|
|
|
|
40
|
Lá bắp cải già
|
110
|
6,04
|
7,02
|
0,40
|
53,68
|
41
|
Lá dâm bụt
|
185
|
3,09
|
10,42
|
-
|
36,06
|
42
|
Lá dâu
|
302
|
6,31
|
21,29
|
1,78
|
62,18
|
43
|
Lá đu đủ
|
267
|
9,45
|
10,87
|
1,36
|
108,53
|
44
|
Lá gai
|
126
|
7,03
|
5,83
|
4,11
|
46,82
|
45
|
Lá keo dậu
|
257
|
10,12
|
39,99
|
8,81
|
-
|
46
|
Lá keo dậu cả cọng
|
259
|
7,87
|
60,79
|
3,13
|
180,06
|
47
|
Lá mắm
|
358
|
6,69
|
292,02
|
8,48
|
142,09
|
48
|
Lá sắn
|
258
|
34,42
|
66,05
|
2,97
|
90,74
|
49
|
Lá sắn vùng duyên hải miền Trung
|
273
|
58,89
|
103,17
|
4,78
|
-
|
50
|
Lá sắn vùng Đông Nam Bộ
|
247
|
30,11
|
22,67
|
2,15
|
66,37
|
51
|
Lá sắn vùng đồng bằng Bắc Bộ
|
266
|
30,64
|
97,12
|
3,51
|
122,60
|
52
|
Lá sắn vùng trung du Bắc Bộ
|
263
|
30,30
|
96,02
|
3,47
|
121,22
|
53
|
Lá sắn dây
|
233
|
11,84
|
18,03
|
2,87
|
181,83
|
54
|
Lá so đũa
|
233
|
9,55
|
32,29
|
2,84
|
-
|
55
|
Lá su hào
|
145
|
6,95
|
4,89
|
0,91
|
59,38
|
56
|
Lá tre
|
251
|
5,04
|
45,53
|
2,81
|
-
|
|
4. Rong, rau, bèo
|
|
|
|
|
|
57
|
Bèo cái cánh lớn
|
52
|
2,18
|
23,95
|
0,81
|
93,05
|
58
|
Bèo cái vặt rễ
|
76
|
7,34
|
106,99
|
1,09
|
44,65
|
59
|
Bèo dâu
|
70
|
5,82
|
80,52
|
0,62
|
116,23
|
60
|
Bèo tấm
|
85
|
4,62
|
180,05
|
0,99
|
109,39
|
61
|
Bèo tây
|
60
|
7,08
|
32,76
|
0,84
|
60,32
|
62
|
Bèo tây vặt rễ
|
76
|
3,28
|
43,55
|
0,96
|
81,59
|
63
|
Dọc lá khoai nước
|
72
|
2,41
|
40,28
|
0,78
|
68,15
|
64
|
Rau dền gai
|
157
|
10,58
|
10,06
|
2,32
|
269,63
|
65
|
Rau dừa nước
|
109
|
4,42
|
85,34
|
1,69
|
-
|
66
|
Rau khoai lang
|
104
|
14,48
|
5,73
|
2,76
|
74,52
|
67
|
Rau lấp
|
83
|
5,58
|
95,68
|
0,89
|
107,17
|
68
|
Rau mác
|
78
|
3,10
|
70,05
|
0,96
|
47,88
|
69
|
Rau muống
|
106
|
5,03
|
22,33
|
1,37
|
75,27
|
70
|
Rau muống duyên hải miền Trung
|
115
|
8,88
|
14,44
|
3,15
|
-
|
71
|
Rau muống vùng đồng bằng Bắc Bộ
|
109
|
3,16
|
18,61
|
1,24
|
109,84
|
72
|
Rau muống vùng khu Bốn cũ
|
143
|
5,26
|
34,02
|
0,66
|
65,65
|
73
|
Rau muống vùng trung du Bắc Bộ
|
106
|
5,95
|
34,83
|
0,93
|
129,85
|
74
|
Rong đuôi chó nước ngọt
|
55
|
2,62
|
31,80
|
0,90
|
272,69
|
75
|
Rong sông
|
102
|
6,13
|
36,42
|
1,62
|
-
|
|
5. Phụ phẩm ngành trồng trọt
|
|
|
|
|
|
76
|
Dây lá khoai lang
|
135
|
4,64
|
8,09
|
2,55
|
-
|
77
|
Rơm mùa
|
864
|
20,74
|
12,50
|
0,78
|
184,29
|
78
|
Thân căy chuối tây đã lấy buồng
|
57
|
3,13
|
-
|
0,85
|
61,34
|
79
|
Thân cây chuối tiêu đã lấy buồng
|
49
|
1,73
|
-
|
0,88
|
29,89
|
80
|
Thân lá đậu trắng
|
210
|
8,34
|
20,68
|
2,23
|
113,42
|
81
|
Thân lá đậu tương
|
243
|
9,72
|
34,02
|
1,57
|
434,58
|
82
|
Thân lá đậu xanh
|
227
|
5,45
|
12,12
|
1,09
|
88,51
|
|
6. Bột cỏ
|
|
|
|
|
|
83
|
Bột rong biển
|
919
|
24,26
|
357,95
|
15,25
|
425,64
|
84
|
Bột thân lá quả đậu tương
|
875
|
29,75
|
49,61
|
5,34
|
-
|
85
|
Bột thân lá quả đậu xanh
|
862
|
26,98
|
37,50
|
4,91
|
-
|
|
7. Thức ăn củ quả
|
|
|
|
|
|
86
|
Củ khoai lang
|
281
|
2,84
|
4,38
|
1,46
|
34,11
|
87
|
Củ khoai lang duyên hải miền Trung
|
350
|
3,50
|
6,30
|
1,64
|
-
|
88
|
Củ khoai nước
|
174
|
8,39
|
14,93
|
1,18
|
-
|
89
|
Củ sắn cả vỏ
|
277
|
8,06
|
5,18
|
0,91
|
67,95
|
90
|
Củ sắn vùng duyên hải miền Trung
|
315
|
3,68
|
3,56
|
0,66
|
-
|
91
|
Củ sắn vùng trung du Bắc Bộ
|
308
|
10,16
|
6,25
|
1,11
|
75,55
|
92
|
Sắn lát khô cả vỏ sành
|
869
|
19,59
|
23,90
|
2,17
|
-
|
93
|
Sắn lát không vỏ sành
|
869
|
16,29
|
14,25
|
2,91
|
-
|
94
|
Quả bí đỏ
|
119
|
4,85
|
6,46
|
0,57
|
35,57
|
95
|
Quả bí đỏ nếp
|
137
|
4,42
|
1,14
|
1,30
|
31,58
|
|
II. Thức ăn hạt
|
|
|
|
|
|
|
1. Hạt hoà thảo
|
|
|
|
|
|
96
|
Hạt bo bo bỏ vỏ
|
874
|
22,99
|
25,52
|
7,34
|
31,29
|
97
|
Hạt bo bo cả vỏ
|
888
|
26,37
|
33,65
|
4,97
|
-
|
98
|
Hạt cao lương
|
874
|
11,62
|
9,35
|
0,52
|
265,52
|
99
|
Hạt gạo nếp
|
867
|
24,71
|
9,71
|
5,72
|
-
|
100
|
Hạt gạo tẻ
|
873
|
23,49
|
20,54
|
3,53
|
201,64
|
101
|
Hạt kê
|
892
|
22,39
|
33,27
|
4,82
|
427,98
|
102
|
Hạt ngô nếp
|
883
|
30,29
|
5,92
|
1,85
|
119,47
|
103
|
Hạt ngô tẻ
|
883
|
31,98
|
6,33
|
7,53
|
239,38
|
104
|
Hạt ngô tẻ duyên hải miền Trung
|
880
|
45,94
|
4,75
|
6,60
|
-
|
105
|
Hạt ngô tẻ Đông Nam Bộ
|
902
|
39,06
|
5,77
|
5,86
|
-
|
106
|
Hạt ngô tẻ đồng bằng Bắc Bộ
|
879
|
25,75
|
5,71
|
12,57
|
412,69
|
107
|
Hạt ngô tẻ khu Bốn cũ
|
884
|
21,48
|
9,10
|
-
|
142,77
|
108
|
Hạt ngô tẻ miền núi Bắc Bộ
|
841
|
22,44
|
4,58
|
-
|
114,49
|
109
|
Hạt ngô tẻ Tây Nguyên
|
877
|
28,55
|
7,10
|
11,58
|
-
|
110
|
Hạt ngô tẻ trung du Bắc Bộ
|
854
|
28,25
|
7,39
|
6,60
|
278,69
|
111
|
Hạt thóc nếp
|
875
|
17,32
|
41,30
|
0,61
|
-
|
112
|
Hạt thóc nương
|
888
|
26,02
|
19,36
|
5,51
|
-
|
113
|
Hạt thóc tẻ
|
882
|
25,40
|
43,66
|
4,32
|
179,66
|
114
|
Hạt thóc tẻ duyên hải miền Trung
|
890
|
24,47
|
27,23
|
3,65
|
-
|
115
|
Hạt thóc tẻ miền Đông Nam Bộ
|
896
|
22,76
|
59,40
|
4,48
|
57,70
|
116
|
Hạt thóc tẻ Tây Nguyên
|
886
|
42,08
|
35,88
|
7,00
|
-
|
117
|
Hạt thóc tẻ Trung du Bắc Bộ
|
897
|
23,41
|
50,77
|
3,14
|
292,78
|
|
2. Hạt bộ đậu
|
|
|
|
|
|
118
|
Hạt đậu cô ve đen
|
873
|
36,05
|
9,25
|
11,52
|
-
|
119
|
Hạt đậu cô ve trắng
|
874
|
55,76
|
6,38
|
15,33
|
-
|
120
|
Hạt đậu đen
|
887
|
42,40
|
20,58
|
9,67
|
183,87
|
121
|
Hạt đậu đỏ
|
882
|
39,87
|
11,47
|
8,38
|
-
|
122
|
Hạt đậu Hà lan
|
885
|
30,35
|
17,96
|
7,34
|
108,41
|
123
|
Hạt đậu leo
|
880
|
41,98
|
36,78
|
8,10
|
-
|
124
|
Hạt đậu mắt cua
|
870
|
35,23
|
14,27
|
9,40
|
-
|
125
|
Hạt đậu mèo ngồi
|
844
|
27,77
|
12,24
|
7,43
|
127,11
|
126
|
Hạt đậu mèo xám
|
892
|
33,72
|
11,33
|
8,15
|
94,19
|
127
|
Hạt đậu nho nhe
|
853
|
31,82
|
-
|
2,56
|
45,63
|
128
|
Hạt đậu quốc
|
875
|
37,71
|
12,60
|
6,91
|
-
|
129
|
Hạt đậu trăng
|
879
|
42,37
|
12,57
|
7,30
|
-
|
130
|
Hạt đậu tương
|
885
|
46,28
|
25,58
|
12,83
|
142,48
|
131
|
Hạt đậu tương duyên hải miền Trung
|
920
|
62,19
|
18,40
|
18,95
|
-
|
132
|
Hạt đậu tương Đông Nam Bộ
|
914
|
46,06
|
29,98
|
10,14
|
81,53
|
133
|
Hạt đậu tương đồng bằng Bắc Bộ
|
915
|
39,89
|
21,23
|
35,87
|
183,91
|
134
|
Hạt đậu tương khu Bốn cũ
|
862
|
32,24
|
26,63
|
-
|
152,57
|
135
|
Hạt đậu tương miền núi Bắc Bộ
|
865
|
38,23
|
16,69
|
-
|
82,78
|
136
|
Hạt đậu tương trung du Bắc Bộ
|
865
|
50,00
|
34,17
|
19,03
|
167,81
|
137
|
Hạt đậu ván
|
881
|
41,58
|
14,54
|
11,98
|
-
|
138
|
Hạt đậu xanh
|
886
|
38,98
|
12,40
|
9,48
|
193,24
|
|
3. Hạt nhiều dầu
|
|
|
|
|
|
139
|
Hạt lạc cả vỏ cứng
|
882
|
45,16
|
36,07
|
33,34
|
448,72
|
140
|
Hạt lạc nhân
|
924
|
45,46
|
15,15
|
11,46
|
155,23
|
141
|
Hạt vừng
|
923
|
51,23
|
38,30
|
13,11
|
720,68
|
|
III. Phụ phẩm chế biến nông sản
|
|
|
|
|
|
|
1. Khô dầu
|
|
|
|
|
|
142
|
Khô dầu cao su ép
|
910
|
58,42
|
56,51
|
32,12
|
402,67
|
143
|
Khô dầu dừa ép
|
913
|
43,55
|
41,63
|
22,64
|
394,23
|
144
|
Khô dầu đậu tương ép
|
861
|
40,15
|
20,10
|
24,28
|
506,78
|
145
|
Khô dầu lạc cả vỏ ép
|
892
|
62,62
|
42,28
|
17,48
|
831,34
|
146
|
Khô dầu lạc nhân ép
|
887
|
55,70
|
39,83
|
26,79
|
552,42
|
147
|
Khô dầu thuốc phiện
|
895
|
205,13
|
69,90
|
-
|
778,29
|
|
2. Các loại cám
|
|
|
|
|
|
148
|
Cám gạo nếp
|
874
|
41,52
|
94,92
|
1,66
|
310,88
|
149
|
Cám gạo tẻ
|
877
|
53,85
|
90,86
|
6,05
|
245,21
|
150
|
Cám gạo tẻ đã ép dầu
|
877
|
66,21
|
79,46
|
1,23
|
238,72
|
151
|
Cám ngô
|
846
|
31,47
|
20,56
|
2,96
|
392,63
|
|
3. Các loại phụ phẩm khác
|
|
|
|
|
|
152
|
Bột mày và lõi ngô
|
875
|
31,67
|
21,09
|
2,45
|
311,85
|
153
|
Bột bã sắn
|
815
|
9,05
|
11,57
|
0,98
|
694,05
|
154
|
Bột vỏ lạc
|
889
|
18,85
|
24,14
|
3,11
|
739,20
|
|
IV. Thức ăn gốc động vật
|
|
|
|
|
|
155
|
Bột cá
|
917
|
83,72
|
58,23
|
8,53
|
770,46
|
156
|
Bột da động vật
|
884
|
2,03
|
16,35
|
-
|
46,23
|
157
|
Bột đầu tôm
|
762
|
44,88
|
69,80
|
17,80
|
933,91
|
158
|
Bột đầu tôm đã luộc
|
900
|
60,66
|
27,45
|
19,60
|
378,99
|
159
|
Bột đầu tôm hùm
|
884
|
45,80
|
69,84
|
18,70
|
14,04
|
160
|
Bột đầu và vỏ tôm
|
882
|
36,34
|
54,07
|
24,52
|
1196,26
|
161
|
Bột nhộng tằm
|
888
|
760,93
|
22,82
|
-
|
223,95
|
162
|
Bột tôm
|
857
|
59,53
|
53,85
|
25,00
|
939,93
|
163
|
Bột thịt lò mổ
|
937
|
71,40
|
16,12
|
13,77
|
967,45
|
164
|
Bột thịt xương
|
926
|
21,48
|
14,07
|
4,80
|
1386,22
|
165
|
Bột trứng gà tắc
|
800
|
66,40
|
0,56
|
21,04
|
329,28
|
C¸c c«ng thøc ®· ®îc sö dông ®Ó íc tÝnh
gi¸ trÞ n¨ng lîng cña thøc ¨n ch¨n nu«i
Chia sẻ với bạn bè của bạn: |