Aspergillus oryzae and Aspergillus niger Co-Cultivation Extract Affects In Vitro Degradation, Fermentation Characteristics, and Bacterial Composition in a Diet-Specific Manner

The effects of AOAN supplementation on the gas production kinetics parameters of 

the TMR and the three different roughages are shown in Figure 1. The gas production and 

A at 48 h in the TMR, corn silage, and alfalfa hay were significantly increased by AOAN 

supplementation (p < 0.05). The A of oat hay was increased by AOAN supplementation (p 

< 0.05). Interestingly, the AGPR of TMR and corn silage increased by AOAN supplemen-

tation (p < 0.05). 

 

Figure 1. Effects of Aspergillus oryzae and Aspergillus niger co-cultivation fermentation extract on in 

vitro gas production kinetics parameters of a total mixed ration, corn silage, oat hay, and alfalfa 

hay. GP

48h

reach half the ideal maximum gas production; AGPR, average gas production rate when half of 

the ideal maximum gas production was produced; CON, feedstuff fermentation with no additive 

using the in vitro gas production technique; AOAN, feedstuff fermentation with Aspergillus oryzae 

and Aspergillus niger co-cultivation fermentation extract using the in vitro gas production tech-

nique; *, p < 0.05; TMR, total mixed ration. 

 

Figure 1.

in vitro gas production kinetics parameters of a total mixed ration, corn silage, oat hay, and alfalfa

hay. GP

48h

reach half the ideal maximum gas production; AGPR, average gas production rate when half of

the ideal maximum gas production was produced; CON, feedstuff fermentation with no additive

using the in vitro gas production technique; AOAN, feedstuff fermentation with Aspergillus oryzae

and Aspergillus niger co-cultivation fermentation extract using the in vitro gas production technique;

*, p < 0.05; TMR, total mixed ration.

3.2. Nutrient Digestibility

Figure

shows the effects of AOAN supplementation on DM, CP, NDF, and ADF

digestibility at 48 h. Nutrient digestibility was higher when AOAN was supplied at three

of the time points. All DM digestibility was increased by AOAN supplementation (p < 0.05).

At 48 h, the CP digestibility of corn silage, oat hay, and alfalfa hay was increased by AOAN

supplementation (p < 0.05). The NDF and ADF digestibility at 48 h of all feeds increased

(p < 0.05), except for ADF digestibility of alfalfa hay (0.05 < p < 0.10). All variables were

Animals 2021, 11, 1248

7 of 19

affected by time (p < 0.05). However, no interaction between AOAN supplementation and

time was observed in most variables (p > 0.05), except for the interaction in DM digestibility

of TMR (p < 0.05).

Animals 2021, 11, x   

7 of 19 

 

3.2. Nutrient Digestibility 

Figure 2 shows the effects of AOAN supplementation on DM, CP, NDF, and ADF 

digestibility at 48 h. Nutrient digestibility was higher when AOAN was supplied at three 

of the time points. All DM digestibility was increased by AOAN supplementation (p < 

0.05). At 48 h, the CP digestibility of corn silage, oat hay, and alfalfa hay was increased by 

AOAN  supplementation  (p  < 0.05).  The  NDF  and  ADF  digestibility  at  48  h  of  all  feeds 

increased (p < 0.05), except for ADF digestibility of alfalfa hay (0.05 < p < 0.10). All variables 

were affected by time (p < 0.05). However, no interaction between AOAN supplementa-

tion and time was observed in most variables (p > 0.05), except for the interaction in DM 

digestibility of TMR (p < 0.05). 

 

Figure 2. Effects of Aspergillus oryzae and Aspergillus niger co-cultivation fermentation extract on in vitro nutrient disap-

pearance of total mixed ration (A–D), corn silage (E–H), oat hay (I–L), and alfalfa hay (M–P). AOAN indicates fermenta-

tion with Aspergillus oryzae and Aspergillus niger co-cultivation fermentation extract. *, p < 0.05; **, 0.05 < p < 0.1; TMR, total 

mixed ratio; DM, dry matter; CP, crude protein; NDF, neutral detergent fiber; ADF, acid detergent fiber. 

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