11 loại thực phẩm có thể GÂy tử vong

Lauren Donaldson

Nấm là một thành phần quan trọng trong nhiều món ăn khoái khẩu, từ Chicken marsala cho đến Mushroom ragu. Nhưng không phải tất cả các loại nấm đều an toàn. Death cap, Fool’s Mushroom, và Autumn Skullcap nằm trong danh sách những loại nấm gây nhiễm độc cho người, và là nguyên nhân của những triệu chứng bất thình lình như đau bụng, nôn mửa, khát nước cực độ. Nhiễm độc nhẹ có thể cứu chữa được, nhưng nặng hơn có thể dẫn đến tình trạng gan không thể cứu vãn, thận, tim, và cơ bắp bị tổn thương nặng nề có thể đưa đến tử vong. Nấm Death cap có khắp nơi trên thế giới, ngay cả Hoa Kỳ, nhưng ở trên lục địa này, loại nấm trên mọc hoang.

Dâu tây – Berries

Các nghiên cứu đều nhìn nhận rằng, vài loại Dâu, như strawberries, raspberries có thể giúp cho con người được tăng tuổi thọ. Nhưng những loại dâu khác lại có những tác dụng ngược lại, ví dụ như sweet red pulp chẳng hạn, nói một cách tổng quát là an toàn, nhưng hột của chúng lại chứa đựng nhiều chất alkaloids, vốn ngăn chận hoạt động của Tim và dẫn tới tử vong. Một loại dâu nguy hiểm khác là Daphne (a.k.a spurge laurel, lady laurel, paradise plant hoặc dwart bay) Nhai những loại dâu này sẽ dẫn tới hậu quả là phỏng nặng bên trong miệng. Và các triệu chứng khác là rối loạn tiêu hóa, nhức đầu và mê sảng.

Loại cá có cái tên Nhật bản thật đẹp này thật ra rất nguy hiểm. Da và một số nội tạng chứa nhiều tetro-dotoxin, một chất cực độc có thể làm tê liệt con người và dẫn đến ngạt thở. Chỉ những đầu bếp có bằng cấp và đã qua một lớp huấn luyện cách lấy ra những phần độc hại mới có quyền nấu món cá này.

Nếu quí vị là một trong những người từng bị dị ứng với món ăn biển, thì sẽ không lạ gì với các triệu chứng sau: sốt nhẹ, ngứa ngáy, sưng, thở khò khè, và đau vùng bao tử. Tuy vậy, những triệu chứng trên vẫn là nhẹ, và nặng nhất là rất khó thở, phải cần đến một liều thuốc chích Epinephrine. Triệu chứng này có thể đe dọa đến mạng sống.

(sau khi loại vi trùng này vào được trong máu).

Hot Dogs